Mesas postas… Chegou a “horra” do Salmonete. É sentar e deliciar-se! Ah mas para abrir apetites servimos-lhe do “Moscatel de Setúbal”! As mesas estão postas em meia centena de restaurantes da cidade do Sado. As ementas à disposição desta vez são muito especiais e sugerem vários pratos onde o Salmonete é rei… Chegou a horra…
Autor: Carlos Carvalho
amante da cozinha tradicional, dos bons vinhos "made in" portugal, das singularidades do interior do país, da genuinidade e criatividade das suas gentes
Gastronomia e artesanato mostram “real” trás-os-montes
Promover todo um vastissimo e rico património gastronómico do concelho e da região transmontana é o grande objectivo da «Feira de Artesano e Gastronima » que tem lugar em Vila Real entre 29 de novembro e 1 de dezembro. A iniciativa que alia o artesanato regional à gastronomia e lhe junta as componentes cultural e…
sua “majestade” a Batata-doce …d’ Aljezur
É em Aljezur, tem uma enorme fama e nós bem desejamos ter proveito … Vem aí o festival gastronómico mais concorrido do outono em toda a região a sul do rio Tejo. A data da sua realização já é conhecida. Garantidamente, vão ser três dias bem animados e principalmente muito bem apaladados, envolvendo a restauração…
Há muita e boa “Cachola” em Alcanena
Há quem não tenha “Cachola”. Mas por terras de Alcanena não temos que nos queixar. Ao que se sabe e viu pelo menos no ano transacto, por aqui há muita “Cachola” e da boa… A prova é no «Festival Gastronómico da “Cachola” e da Morcela» que tem lugar até ao próximo dia 1 de dezembro…
Das histórias… à “cozinha dos Ganhões”
Gastronomia, história, artesanato, poesia, animação voltam a cruzar-se na “Cozinha dos Ganhões” que tem lugar em Estremoz de 28 de novembro a 1 de dezembro. É de um povo, de uma região, de um país que se trata quando se fala da “Cozinha dos Ganhões” que é bem mais que uma mostra gastronómica organizada pela…
lugar ao “Arroz doce” em Torres Novas
Dez anos é muito tempo, muito açúcar p’ra adoçar e por vezes muito ovo e canela para lhe dar cor e embelezar… Não! Não se trata de qualquer poesia a brotar…mas sim do «Festival do Arroz Doce e da Doçaria Tradicional» que em Torres Novas vai ter lugar e já na sua décima edição.Cc08/13 A…
fim de semana com sabor a “Pinhais do Zêzere”
Venha daí saborear os “Pinhais do Zêzere”. Dito deste modo pareceria que o convite era para pegar no cestinho e numa toalha de mesa, meter tudo no carro e ir por aí fora, rumo a um dos pinhais da região …parar e fazer um belo pic-nic. Não, de facto a ideia é bem diferente! ……
«Migas c/ todos» a seu gosto, nas margens Zêzere
Ferreira do Zêzere volta a ser o ponto de encontro com o melhor da gastronomia ribatejana. “Migas com todos” é o mote do festival que tem lugar durante todo o mês de novembro. A mesa está posta e a preceito, que o profissionalismo é norma por estas paragens. As ementas há muito foram definidas. Tudo…
“Prova do Azeite” faz-se na “Barquinha”
“Prova do Azeite” assim se denomina a mostra gastronómica que Vila Nova da Barquinha, em pleno coração do ribatejo, realiza durante um mês. E já a 13ª edição desta iniciativa que o Município organiza em parceria com restaurantes da Barquinha, Tancos, Atalaia e Praia do Ribatejo, num total de 9 unidades aderentes o que permite…
É Med(r)onho que se prova em Almodôvar
Cogumelo e Medronho “juntos e ao vivo” na VII edição da «Feira do Cogumelo e do Medronho» certame que tem lugar dias 23 e 24 de novembro na aldeia de S. Barnabé, concelho de Almodôvar. O evento que afinal são dois já que alia também o “Festival Internacional de Licores e Aguardentes Tradicionais”, é já…
7ª mostra gastronómica do Sabugueiro
Venha daí ao Sabugueiro conhecer as tradições comunitárias desta bela e turística aldeia do interior. Aqui fica o “Convite” para saborear a boa gastronomia regional no âmbito da «Mostra Gastronómica» a decorrer até ao dia 17 de novembro. O intuito deste evento, que vai já na sua sétima edição e no qual participam 12 restaurantes…
Vinhos de Bor(b)a confirmam qualidade
A «Festa da Vinha e do Vinho» em Borba volta a ser o centro das atenções durante os nove dias deste mês de novembro, em que o certame tem lugar. E a razão prende-se com o facto de há vários anos este constituir um evento de extrema importância para a visibilidade, promoção e degustação, não…
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