Artesanato, tasquinhas, produtos das várias regiões do luso território, desde os queijos, aos enchidos, presuntos, azeites, vinhos, doçaria regional, licores e muita animação de tudo se pode encontrar naquela que é já a 31ª edição da «Feira Nacional de Artesanato e Gastronomia» da Marinha Grande.O certame que decorre entre 30 de novembro e o dia…
Celebrar o Vinho e as tradições alentejanas
Uma dupla celebração esta em Vila de Frades… com o Vinho da Talha, das Tabernas tradicionais que continuam “teimosamente” a ser local de convívio dos locais e do afogar das mágoas desta vida… e por outro lado os 25 anos de eventos neste recanto alentejano. As vigéssimas quartas feiras báquicas estão aí a par com…
Alcáçovas mostra da «Doçaria alentejana»
Uma ‘freguesia doce’, ou uma ‘doce freguesia’ não terá o mesmo sentido ! Mas qualquer que seja a sua escolha, aconselhamos o amigo leitor ou leitora a meter-se, por estes dias, a caminho de Alcáçovas, uma das freguesias pertencentes ao concelho de Viana do Alentejo. Ora, ali chegados, será tempo de arregalar os olhos, afinar…
na Barquinha… com a cor e sabores do Azeite !
‘Estar com os Azeites’ não é mau, bem pelo contrário… E para que a refeição seja mesmo inesquecível nada melhor que podermos contar com esse ‘ouro à mesa’ (que nos tempos que correm é mesmo precioso tal o preço a que chegou…) O propósito agora e aqui é mesmo falar da mostra gastronómica que tem…
do vinho da talha aos produtos d’ Ervidel
Ora estamos querendo dar apenas uma ajudinha para o passar dos dias, com muita animação e sem amargos de boca, isto é bem comidos e bebidos, meus amigos. Daí que o tema seja a Vin&Cultura, certame que mistura como está bem de ver, o Vinho e tudo quanto com ele se relaciona e a cultura,…
‘Torricado’vai à sua mesa, em Vila Franca
A tradição está de volta a Vila Franca de Xira com o mês dedicado ao «Torricado» nos restaurantes deste concelho ribeirinho da margem norte do Tejo. Na verdade a iniciativa do Municipío de Vila de Xira de trazer o Torricado do à mesa abrange todo o concelho e conta com a participação de mais de…
Vêm aí…únicos e imperdíveis Sabores Mirandeses
Já se trabalha a pensar em 2024. É verdade por terras de Miranda del Duero, fazem-se os preparativos inerentes à realização de um dos muitos certames de referência quer no panorama regional quer nacional e mesmo internacional. Sim porque o Festival dos Sabores Mirandeses, tem história, ganhou dimensão, atrai gente de todos os pontos do…
Vivam os ‘Ganhões’ da gastronomia alentejana
Estremoz prepara-se para ser a capital da Cozinha Alentejana. A Cozinha dos Ganhões um festival ímpar e saboroso acontece de 30 de novembro a 3 de dezembro, onde os bons garfos, os verdadeiros amigos deste nosso Alentejo bem como os apreciadores da cozinha regional, têm encontro marcado. É de um povo, do concelho, de toda…
Palmela dos vinhos e do Moscatel (com)prova-se !
É uma realidade a existência de Moscatel (e bom sublinhe-se) na Península de Setúbal e que integra Palmela. Daí à promoção do melhor que este concelho e região tem é um passo tão curto como ir de Palmela à capital de distrito. Isto para dar conta do «Festival de Moscatel» cuja 5.ª edição já tem…
Boticas, a primeira montra do melhor fumeiro !
‘Candeia que vai à frente, alumia duas vezes…’, costuma dizer o povo…! E, nesta luta de bairrismos ou de conquista de posição, no arranque do ano novo…surge então «Boticas e a sua Feira do Porco». Sim é de janeiro e das tradicionais feiras ou montras de Fumeiro que se escreve, antes do abrir de portas…
Montalegre ‘Reedita’ Encontro Enogastronómico
Diferente, animado, saboroso, multifacetado e representativo do património nacional, em termos da gastronomia e dos vinhos, a que se junta e de outro modo não poderia ser -o movimento confrádico. É em termos gerais, já numa longa linha de escrita isto que se vai passar em abril próximo em Montalegre. Depois de um figurino base,…
Vila Franca dos Sabores do Campo …
Vila Franca de Xira vai levar à mesa os «Sabores do Campo». A iniciativa da responsabilidade do Municipío de Vila Franca de Xira em estreita ligação com a restauração do concelho, acontecerá durantes todo o mês de novembro e pretende dar a conhecer os diferentes pratos da cozinha local e regional. A tradição e história…
Festa barrosã e do Fumeiro de Montalegre
Já está marcada a data oficial da 33ª Feira do Fumeiro de Montalegre. É o primeiro grande certame gastronómico do ano de 2024 e leva avanço relativamente a idênticas iniciaticas até pela data em que se realiza – entre 18 a 21 de janeiro. De volta vai assim estar o fumeiro de excelência que, por…
Mora abre-se à caça, no terreno e no prato
É, bem se pode dizer, uma excelente quinzena aquela que terá lugar em Mora, lá para finais de novembro e inicios de dezembro. A Mostra Gastronómica de Caça do Concelho de Mora que vai já para a sua XXVIII edição promete porque nestas coisas de continuidade nada continua a ser garantido a não ser a…
Moura serve bons «Pratos de Caça»
Se não é pessoa de se fazer ao caminho e dar uns tirinhos… mas ainda assim, aprecia a boa cozinha portuguesa, feita com espécies resultantes da paciência e pontaria de caçadores, então tem lá para finais de novembro, em Moura, a oportunidade de apreciar sabores, aliados à arte de bem cozinhar, das gentes locais, que…
Portalegre mostra ‘Vinhos de Altitude ‘
Os Vinhos, neste caso produzidos em altitude na Serra de São Mamede, e por isso mesmo de caracteristicas distintas ou diferenciadas de outros vinhos regionais são o mote para o certame que terá lugra em dezembro próximo, mais concretamente dias 1 e 2, numa iniciativa do Município de Portalegre. Mas curiosamente e não é obra…
Arroz Carolino, ‘anima’ Benavente
Promover um dos produtos locais ( independentemente da terra, vila ou cidade e dos produtos endógenos), poderia ganhar várias formas. Inovar à mesa ou na fórmula do evento. Despertar o interesse junto de públicos específicos, dirpersar no tempo, convidar o público em geral, para provar. Rodear-se de Chefs de cozinha que possam servir como “embaixadores”…
Um 2024 de bons produtos e da melhor gastronomia regional
É nacional e é bom…! Pode mesmo dizer-se que é o maior, o mais representativo de todo o território português, incluindo as ilhas dos Açores e da Madeira. Contempla a gastronomia, a doçaria tradicional e conventual e também os Vinhos. Todos os que aqui acorram ao nosso site podem ficar a saber a par e…
Vivam os produtos endógenos e quem os valoriza
Todos os que aqui acorram ao nosso site podem ficar a saber a par e passo os eventos que ao acontecer, de norte a sul, do luso território, sem esquecer como é evidente as ilhas dos Açores e da Madeira. Aqui escreve-se e fala-se dos produtos endógenos das nossas aldeias, vilas e cidades. Queremos fazer…
a cozinha regional que os bons garfos apreciam
Todos os que aqui acorram ao nosso site podem ficar a saber a par e passo os eventos que ao acontecer, de norte a sul, do luso território, sem esquecer como é evidente as ilhas dos Açores e da Madeira. Aqui escreve-se e fala-se dos produtos endógenos das nossas aldeias, vilas e cidades. Queremos fazer…
Comida que nos enche de orgulho e também a barriga
Todos os que aqui acorram ao nosso site podem ficar a saber a par e passo os eventos que ao acontecer, de norte a sul, do luso território, sem esquecer como é evidente as ilhas dos Açores e da Madeira. Aqui escreve-se e fala-se dos produtos endógenos das nossas aldeias, vilas e cidades. Queremos fazer…
Eventos que não podem perder …
Todos os que aqui acorram ao nosso site podem ficar a saber a par e passo os eventos que ao acontecer, de norte a sul, do luso território, sem esquecer como é evidente as ilhas dos Açores e da Madeira. Aqui escreve-se e fala-se dos produtos endógenos das nossas aldeias, vilas e cidades. Queremos fazer…
Eventos que valorizam a cozinha regional
Todos os que aqui acorram ao nosso site podem ficar a saber a par e passo os eventos que ao acontecer, de norte a sul, do luso território, sem esquecer como é evidente as ilhas dos Açores e da Madeira. Aqui escreve-se e fala-se dos produtos endógenos das nossas aldeias, vilas e cidades. Queremos fazer…
Codorniz coloca Alenquer no mapa da boa gastronomia
É diferente, genúino e coloca Alenquer no mapa, mas desta vez no panorama regional e nacional dos eventos gastronómicos. Na verdade a ‘vila presépio de Alenquer’ também conquista gente para a mesa da restauração local com este evento- a Quinzena da Codorniz. A especialidade ou o seu plural dada a adesão das três dezenas de…
Sabores de Outono vão à mesa em Bragança
Na verdade a castanha é pode dizer-se o fruto da época. E se lhe juntarem os saberes da tradição e alguma animação temos os ingredintes para a festa. Sim porque juntar na rua e à mesa amigos e familiares é uma alegria que até contagia os que não vivem por terras de Bragança, mas que face…
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