Alcácer vai abrir portas a todos quantos queiram apreciar o que de mais tradicional, mais doce, também trabalhoso e apelativo tem esta terra da beira Sado… Sim, porque nesse magno e multifacetado palco que é a PIMEL há de tudo e mais alguma coisa… São as belezas naturais e edificadas, é o turismo rural, são…

Um, dois, três, ora vamos lá outra vez …! E de repente estamos no Caramulo, na 17ª Semana Gastronómica do Cabrito, O evento da responsabilidade da Confraria Gastronómica do Cabrito, vai decorrer em dois fins de semana, deste mês de junho e faz as delícias dos apreciadores desta espécie. Como já vai na 17ª edição,…

Vem aí a «Feira dos Sabores do Tejo». A iniciativa tem lugar em Vila Velha de Rodão, nos dias 23, 24 e 25 de junho e como não podia deixar de ser promove a gastronomia, os produtos locais, a gastronomia e conta com um forte cartaz que leva até este concelho, figuras maiores da música…

Castelo que é de Paiva, dos Vinhos e da boa Gastronomia regional prepara-se para receber muitos e muitos vistantes, apreciadores das iguarias e paisagens locais. Acontecerá por alturas de 30 de junho, dias 1 e 2 de julho, no quadro da 24ª Feira do Vinho Verde, do Lavrador, da Gastronomia e do Artesanato. Um magno…

Agora sim, todos os caminhos vão dar a Vouzela, onde nos dias 9, 10 de 11 de junho (aproveitando o Feriado nacional, Dia de Camões e das Comunidades Portuguesas) tem lugar o Festival da Vitela de Lafões. A tão esperada “mostra gastronómica” realiza-se neste fim de semama alargado de junho, depois de ter estado agendada…

Todos os anos em junho cumpre-se a tradição e realiza-se uma das maiores romarias do país. São as “Festas Antoninas”, em honra do Santo Casamenteiro. E mais ainda com a chegada do tempo quente e da folia festiva comem-se Sardinhas…assadas na brasa, ao mesmo tempo que no ar pairam os cheiros a manjericos ! Em…

Uma “Feira do Vinho Verde e dos Produtos Locais” faz todo o sentido em Cabeceiras de Basto. Esta iniciativa tem aliás, data marcada, realizando-se entre os dias 23 a 25 de junho no coração da Vila, mais precisamente a Praça Neuville-Sur-Saône, ali junto ao Pavilhão Gimnodesportivo de Refojos. O evento, multifacetado, acrescente-se é de iniciativa…

Devagar e paulatinamente lá se vão desenvolvendo os preparativos para o «Festival do Caracol…saloio marcado para o período de 29 de junho a 16 de julho, em Loures. As tasquinhas, destinadas à venda de pratos confecionados com caracóis e caracoletas são assim o ponto de encontro dos caracóios com os milhares de apreciadores deste petisco,…

Já se prepara a maior Wine Party da região minhota . A «Feira do Alvarinho de Monção» surgirá entre 30 de junho e 2 de julho. O evento dedicado à promoção e comercialização do vinho Alvarinho, vai acontecer como habitualmente centrado no Parque das Caldas mas trazendo a Monção toda uma animação sem igual. Os…

Sesimbra é terra de mar, como tal também é de peixe, bom peixe, diga-se em abono da verdade. O peso da pesca na economia local é considerável e muito do valor económico de Sesimbra fica de dever-se, em primeiro lugar à desde sempre sacrificada e lutadora comunidade piscatória que vive da azáfama da pesca em…

O mais que se poderá dizer é “Impressionante” !!!! E é tanto pelo número de restaurantes do concelho que participam neste evento da responsabilidade do Município de Alcácer do Sal. A mesma expressão decorre da riqueza e diversidade da oferta gastronómica em presença nesta que é já a 3ª edição do certame. A «Rota do…

O magno cartaz gastronómico-turistico de Sines já é notícia… É certo que julho ainda está para chegar lá mais adiante mas, as «Tasquinhas», onde a comida deste Alentejo litoral está em grande destaque, já mexe. Razões para isso não faltam, uma vez que ainda não é por via de um simples “click” que tudo se…

A Figueira tem sabor …a mar…! E a prova está aí com a realização em junho da «Semana Gastronómica da Caldeirada». Uma variedade de espécies de peixe, bem temperada como só as gentes do mar sabem fazer…e em boa companhia é o “menu” reservado a todos quantos venham até à Figueira da Foz, durante este…

Em Alcochete faz-se Bacalhau de várias formas: assado na brasa, guisado com grão, lapardana de bacalhau, desfiado com pão muito comum aliás nas zonas da borda-d’água e que outrora era alimento comum dos marítimos.Alcochete prepara já uma “Semana Gastronómica “que virá lá mais à frente no calendário em que um dos pratos constantes no menu…

A notável vila de Moura tem o Castelo de onde se avista uma imensidão de território, a perder de vista…Também a idade do ferro é uma referência para o concelho. É por aqui que atravessam vias fluviais que refrescam Moura e trazem mais valias por exemplo na hora da refeição. Ora e para não se…

Um, dois, três… ou seja os «7 Prazeres da Gastronomia» vão à mesa em Barcelos. E tudo na restauração local numa parceria com o Município de Barcelos, que desenvolve durante todo o ano este programa, que contempla o melhor que tem a cozinha local e regional, sempre no respeito pelas tradições e os sabores a…

Ai Maranho, ai Maranho…! assim mesmo em ritmo de canção popular…! Isto a propósito de uma muito apreciada iguaria beirã, que até tem direito a festival de bem comer. É do “Festival do Maranho” que tem sempre, lugar em julho, na Sertã. que se fala. Agora é certinho que vem aí mais uma edição do…

Um frade andava no peditório. Chegou à porta de um lavrador, não lhe quiseram aí dar esmola. O frade estava a cair com fome, e disse: – Vou ver se faço um caldinho de pedra!E pegou numa pedra do chão, sacudiu-lhe a terra e pôs-se a olhar para ela, para ver se era boa para…

Está em desenvolvimento a edição de 2023 do programa «Experiências com Sabor». a realização deste conjunto de fins-de- semama gastronómicos é uma inicitiva do Munícipio de Palmela, que visa por um lado a promoção de um conjunto de produtos endógenos locais e por outro a conquista de públicos para que visitem Palmela. Experienciar alguns dos…

Promover um dos produtos locais ( independentemente da terra, vila ou cidade e dos produtos endógenos), poderia ganhar várias formas. Inovar à mesa ou na fórmula do evento. Despertar o interesse junto de públicos específicos, dirpersar no tempo, convidar o público em geral, para provar. Rodear-se de Chefs de cozinha que possam servir como “embaixadores”…