NÃO, não se trata de um jogo de miúdos rua fora, a ‘fazer correr’ tampas de garrafas…Nem é sequer o masculino deste termo… Estamos a falar de coisa séria, gostosa também, fruto de muito trabalho, que vai da apanhae preparação para levar à mesa tal pestisco que muitos e muitos apreciam. “Vamos aos Cricos” ou…
“Bolha Doce” tem feira em Miranda
La Bola Doce ten dreito la proba i feira. Acuntece an Miranda de l Douro, custituindo ua ouportunidade nun solo para degustar sabores de Miranda, cumo coincer ó aperfundar coincimientos subre la stória i l patrimonho deste cunceilho “coladinho” a la bezina spanha. Ua outra ouportuna i atratiba rezon para meter pies a camino de…
Barcelos dos “7 Prazeres da Gastronomia”
Um, dois, três… ou seja os «7 Prazeres da Gastronomia» vão à mesa em Barcelos. E tudo na restauração local numa parceria com o Município de Barcelos, que desenvolve durante todo o ano este programa, que contempla o melhor que tem a cozinha local e regional, sempre no respeito pelas tradições e os sabores a…
Guarda apresenta Vinhos e Gastronomia beirã
Na primeira vez estranha-se, mas à segunda começa a acreditar-se que pode ter vindo para ficar …|Estamos a falar do«Guarda Wine Fest» cuja 2ª edição já tem data marcada. Será em julho entre os dias 14 e 16, que a altaneira cidade da Guarda é palco de um evento onde os Vinhos, a gastronomia, os…
“Mira” na Companhia dos Grelos… tudo é possível !
A Feira dos Grelos está a chegar e traz novidades ! Certo é mesmo o facto de ser a XVII edição deste evento, que tem por cenário Carapelhos, freguesia rural do concelho de Mira, ali na zona litoral do luso território. A iniciativa é como sempre da Confraria dos Nabos & Companhia, contando para a…
Borrego tem sabores e potencialidades, em Sousel
Sousel afirma-se a “capital do Borrego”. A ideia é potenciar este concelho alentejano que tem a maior exploração de borregos da Europa…conquistando assim um lugar de topo no quadro da região. Tem também a gastronomia com base no borrego é verdade, mas não é caso único já que um pouco por todo o Alentejo se…
‘Abóbora’ tem feira e utilizações diversas, em Soza
Está já agendada a realização da próxima edição da «Feira da Abóbora». O certame organizado pela “Confraria dos Sabores da Abóbora” vai decorrer nos dias 29 e 30 de setembro e 1 de outubro, tendo por cenário o Largo de São Miguel, em Soza, no concelho de Vagos. A «Feira da Abóbora» em Soza visa…
As ‘sui generis’ Tasquinhas de Rio Maior
Março a entrar e as Tasquinhas a chegar. A ediçaõ de 2023 das tradicionais e sempre muito concorridas “Tasquinhas” de Rio Maior, tem data marcada – de 24 de março a 2 de abril e, também espaço reservado: o Pavilhão Multiusos da cidade. Falar em Tasquinhas é dar conta da realização de um Festival Gastronómico…
Vinhos de ‘Fernando Pó’ vão estar à prova
Já vai sendo tempo de tirar o pó e abrir umas garrafinhas de vinho… É de algum modo o que está para acontecer em Fernando Pó, ali pelas bandas da Marateca e Poceirão, em pleno concelho de Palmela. É da exposição, das provas e das vendas de Vinhos de Fernando Pó que se fala. A…
Semana da “Lampreia e do Sável” à boa maneira figueirense…
Um boa refeição de Lampreia ou de Sável na Figueira da Foz, também é possível. Estamos na época e assim se iniciam os «Festivais de Peixe 2023» na praia das finas areias – a Figueira. O evento que à hora da elaboaração desta noticia, ainda não tinha fechadas as inscrições de restaurantes participantes nesta ‘Semana…
Sabores do Borrego ‘à moda’ de Castro Verde
O Borrego vai ser “rei” à mesa em Castro Verde. Vem aí o 4º « Festival dos Sabores do Borrego», numa iniciativa Câmara Municipal de Castro Verde, em parceria com o Agrupamento de Produtores Pecuários – Carnes do Campo Branco S.A. e também a Associação dos Agricultores do Campo Branco. O certame que tem lugar…
Lampreia “à moda” de Gondomar
Qual ouro levado à mesa, a Lampreia continua a ser um petisco de se lhe tirar o chapéu….! E dai que se olhe em volta e descobrior ‘rios’ de Lampreia não é coisa comum. Ainda asssim em Gondomar, tudo está preparado para o «Festival da Lampreia», já sua 31ª edição. A já habitual época da…
‘Tomar’ uma refeição ‘singular’ de Lampreia (c/fotos)
Tomar o rumo da cidade do Nabão, parece ser uma boa opção, durante os fins-de-semana próximos. A razão desta sugestão de viagem, independentemente do amigo, leitor/ouvinte se encontrar a norte ou a sul desta cidade bem no ‘coração do luso território’ prende-se com a realização do «Ciclo Gastronómico de Tomar», agora, entre 25 de fevereiro…
‘Salvé a terra’ das Enguias
‘Salvaterra’ das Enguias volta a ter, em março a sua maior montra de identidade e diferenciação no âmbito da 27ª edição do Mês da Enguia. Uma iniciativa gastronómica mas também cultural da responsabilidade do Municiípio de Salvaterra de Magos, que conta com a preciosa colaboração da Escola Profissional de Salvaterra de Magos, o apoio da…
‘Folar’ e Páscoa dos «Sabores de Valpaços»
Passado que esteja o Carnaval, até à Pascoa é um salto no tempo. E o Folar fica na ordem do dia, bem como os afilhados, as visitas pascais e as demais iniciativas próprias desta época. Valpaços como “Capital do Folar” sente-se e sobretudo saboreia-se…! É a «Festa do Folar e dos Sabores de Valpaços» que…
Da lenda ao festival da Sopa da Pedra !
Um frade andava no peditório. Chegou à porta de um lavrador, não lhe quiseram aí dar esmola. O frade estava a cair com fome, e disse: – Vou ver se faço um caldinho de pedra!E pegou numa pedra do chão, sacudiu-lhe a terra e pôs-se a olhar para ela, para ver se era boa para…
Terra-mãe do Azeite alentejano é Moura
“Moura a terra mãe do Azeite” do Alentejo, viverá em maio importantes momentos. E o centro das atenções começa por ser o «Congresso Nacional do Azeite» colocando o ‘ouro’ alentejano e português na ordem do dia. Antecipar e preparar o futuro deste produto de excelência, que tem origem no Alentejo mas igualmente em diversas outras…
«Mostra gastronómica da Caçoila»
A «Mostra Gastronómica da Caçoila» no concelho de Cantanhede vem aí, nos dias 1 e 2 de abril. E diga-se desde já, não é mentira nehuma, que visa promover os pratos mais emblemáticos da cozinha regional portuguesa… É Pena…! porque até é uma designação fora do comum e por isso cartaz conseguido, entre os muitos…
Venha apreciar o ‘Queijo’ e as Terras d’Algodres
Queijo que é queijo vende-se e prova-se em Algodres! Inserido na região demarcada de produção do ‘Queijo Serra da Estrela’, o concelho de Fornos de Algodres constitui uma das várias mostras do mais afamado queijo do mundo. Se ainda não conhece Terras de Algodres, de Matança e de Fornos, principalmente, as suas singularidades, este é…
Sável ‘convida’ em Vila Franca Xira
O convite vem de Vila Franca de Xira. E desta vez não é para assistir a uma Tourada. Também não é para participar e apreciar os tradicionais festejos do Colete Encarnado . Nada disso. Venha daí e sente-se à mesa, para saborear uma ‘açordinha de ovas com Sável, frito ! O Sável, confeccionado e servido…
Experimentar os ‘sabores de Palmela’
Está em desenvolvimento a edição de 2023 do programa «Experiências com Sabor». a realização deste conjunto de fins-de- semama gastronómicos é uma inicitiva do Munícipio de Palmela, que visa por um lado a promoção de um conjunto de produtos endógenos locais e por outro a conquista de públicos para que visitem Palmela. Experienciar alguns dos…
Lampreia do rio Minho vão à mesa…nos meses com R
Estão de regresso os fins-de-semana gastronómicos dedicados à Lampreia em toda a região do Minho. O evento é da ADRIMINHO que integra os Municipios de Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira que para a sua realização conta com o apoio do Turismo do Porto e Norte de Portugal e ainda…
«Sabores da Raia» ‘à prova’ em Friestas c/Fotos
Os «Sabores da Raia» que o mesmo é dizer dos dois lados da fronteira vão estar à prova lá mais para meados de 2023. A iniciativa é da Junta de Freguesia de Friestas, no concelho de Valença e conta com a colaboração do Rancho Infantil e Juvenil de Friestas e ainda o apoio do Município…
Lorvão ‘acolhe’ Doçaria Conventual
Desvendados alguns segredos de Lorvão e da doçaria que se fazia neste Convento, será tempo de aprofundar conhecimentos e fazer história, no capítulo dos melhores eventos do género, em termos regionais e do país… Mas até lá o “caminho faz se caminhando” diz o ditado popular. É por isso que se trabalha desde já, em…
(De)Gustar Castanheira de Pêra e seus produtos
Castanheira de Pera, concelho do distrito de Leiria também quer figurar na lista de locais com eventos gastronómicos que sirvam para divulgar e valorizar os produtos endógenos. Daí que a Câmara Municipal tenha criado uma iniciativa denominada de «Gastronomia em Movimento». A ideia é diversificar a oferta de acções que potenciem visitas ao concelho por…
OviBeja é muito mais que olhar o mundo rural …c/Fotos
Um novo ano e uma outra edição da maior feira agrícola e pecuária a sul do tejo . É à 39ª Ovibeja que dedicamos as nossas atenções. O certame está de regresso no período de 27 de abril a 1 de maio. E traz consigo um desafio lançado a todos quantos se intressam por esta…
Arroz Carolino, ‘anima’ Benavente
Promover um dos produtos locais ( independentemente da terra, vila ou cidade e dos produtos endógenos), poderia ganhar várias formas. Inovar à mesa ou na fórmula do evento. Despertar o interesse junto de públicos específicos, dirpersar no tempo, convidar o público em geral, para provar. Rodear-se de Chefs de cozinha que possam servir como “embaixadores”…
VINHOS e Sabores marcam encontro consigo ! c/Fotos
No calendário de bem beber , mas como é evidente com moderação está outubro próximo. Ora é, precisamente para o segundo fim-de-semana do mês 10 do ano de 2023 que está agendada uma Feira/prova de Vinhos. O local é a Feira Internacional de Lisboa (FIL) ao Parque das Nações que volta a ser palco da…
Barrancos do presunto, dos enchidos e muiiiito mais
O Parque de Feiras e Exposições de Barrancos volta a preparar-se para a grande montra dos produtos tradicionais de Barrancos. O Presunto de porco preto, os enchidos e todo um conjunto de outras iguarias regionais, como o pão, o azeite, o queijo, a doçaria regional, constituem os atractivos daque que será já a 15 edição…
Ora venha de lá esse “Bacalhau» de Cebolada”
Um sabor diferente …nos fins de semana gastronómicos de Ponte de Lima é a proposta que desde já fazemos… E acrescente-se com um prato também ele ímpar, já que se confecciona de acordo com uma receita muito própria, ou seja, à moda deste concelho minhoto. O ‘rei’ D. Bacalhau frito era recorde-se, levado à mesa…
Havemos de ir … ao “Bacalhau” a Viana
Havemos de ir a Viana, ou melhor têm de ir a Viana ao próximo Fim de Semana Gastronómico de Viana do Castelo, agendado para os dias 31 de março 1 e 2 de abril de 2023… A iniciativa é da responsabilidade do Município de Viana do Castelo em co-organização com o Turismo do Porto e…
Vamos à ‘Lampreia do Lima’
E que tal um fim de semana para ir provar os Sabores do Lima…?Ah já sabe o que o espera em Ponte de Lima ! É fã da iguaria ! Ou está entre aquele número de pessoas que nunca comeu…!????!!! Então não perca a oportunidade de saborear por exemplo, e só para lhe abrir apetites,…
‘Rota do Atum’ madeirense é um Festival
Confirmado. Está aí 2023 e com ele mais uma edição do «Festival da Rota do Atum». Abril entre os dias 24 e 30 do quarto mês do ano, vai trazer -nos o Atum como o principal protagonista do certame que tem por cenário a ilha de Porto Santo. O «Festival Rota do Atum» é uma…
do Folar, ao ‘Vinho fino’ passando pelo ‘Cabrito’ de Carrazeda
A Páscoa a chegar e o Folar para provar. Acontece em Carrazeda de Ansiães no quadro de um evento que acaba por serem dois. Explica-se assim : a Feira do Folar realiza-se junto ao edificio dos Paços do concelho de Carrazeda de Ansiães, ao mesmo tempo que na restauração local, decorre um fim-de-semana gastronómico em…
Ai maranho, ai maranho ! a boa iguaria na Sertã !
Ai Maranho, ai Maranho…! assim mesmo em ritmo de canção popular…! Isto a propósito de uma muito apreciada iguaria beirã, que até tem direito a festival de bem comer. É do “Festival do Maranho” que tem sempre, lugar em julho, na Sertã. que se fala. Agora é certinho que vem aí mais uma edição do…
Olha esse Torrão(zinho) Doce (d’ Alcácer)
Olha lá, joão já reparaste naquele ‘torrãozinho doce’ !??? Sim, o evento que nos deixa água na boca, tantas são as doces propostas apresentadas no Torrão e de produção caseira, sublinhe-se. Dito de outra forma é na Freguesia do Torrão, no concelho de Alcácer do Sal que tem efeito, entre 31 de março a 2…
Torres Novas serve “Cabrito” criatividade …e frutos secos
Antes mesmo de se iniciar já é um êxito este evento a que Torres Novas serve de cenário. O Festival Gastronómico do Cabrito, numa organização do Município de Torres Novas, conta com a participação recorde de qualquer coisa como 33 restaurantes aderentes. O cabrito prato de excelência e os amantes da boa cozinha regional bem…
Pão de portugal é um festival …
Está de volta o «Festival Pão de Portugal» e Albergaria-a-Velha é o palco desta iniciativa que coloca em evidência este produto com a maior importância no nosso quotidiano. E não é de agora, mas de tempos que já se perderam de vista. Um festival que acaba sendo reunião de produtores de pão, magna montra das…
Doçaria …de Viseu,
Viseu é doce …afirmam ! E será !! pelo menos durante um fim-de-semana. Acontecerá por razão da realização da 3ª edição da «Mostra de Doçaria», uma montra que tem lugar nos dias 25 e 26 deste mês de março, por iniciativa do Municipio de Viseu, em conjunto com a Associação Comercial do Distrito de Viseu…
Àvinho (e muito mais) na Azambuja durante evento
ÀVINHO e muito mais na Azambuja quando abril chegar. Estamos a falar da «Festa do Vinho e das Adegas», que tem lugar na Freguesia de Aveiras de Cima. Como o próprio nome indica este evento ímpar do concelho da Azambuja celebra a produção de Vinho e a existência de adegas na freguesia e concelho. Enaltece…
‘Fé’ na boa Cereja de Alfândega 2023
É a Cereja no topo ! ou quase dos eventos da região transmontana. É já um deixa para lá o frio e as chuvas e o regresso dos sabores a férias. É um outro tempo para apreciadores desse vermelhinho fruto que empresta cor às nossas e vossas vidas. São também histórias de um certame com…
Confrariamor.com 
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