‘Alcácer ‘que é do Sal e do doce…mostra-se na Pimel


Alcácer vai abrir portas a todos quantos queiram apreciar o que de mais tradicional, mais doce, também trabalhoso e apelativo tem esta terra da beira Sado… Sim, porque nesse magno e multifacetado palco que é a PIMEL há de tudo e mais alguma coisa… São as belezas naturais e edificadas, é o turismo rural, são…

“Petiscos” e muito mais à moda do Minho


É mesmo uma festa á moda do minho. É que além dos Petiscos á moda das gentes da terra, dos vinhos verdes, tintos e dos brancos, frescos de preferência, que o calor aperta, também de uma panóplia de produtos da época acrescente-se, ‘made in’ Ponte de Lima, ainda haverá palco para os Ranchos folclóricos e…

Migas ‘com todos’ em Arraiolos


A tradição ainda é o que era…felizmente. E uma boas migas dependem do pão, é claro mas também das mãos e saberes que cozinheiras e chefs de cozinha alentejanos tão bem sabem fazer e levra à mesa. Isto a propósito da Mostra Gastronómica das Migas que tem lugar em Arraiolos. Por estes dias, que o…

Vinho Verde e produtos locais em ‘festa’


É de uma verdadeira festa que se trata quando falamos da Expolima e do Vinho Verde. De 9 a 11 de junho, aproveitando o fim de semana grande e o feriado nacional que está pelo meio que se propõe algo diferente. Ponte de Lima e a sua área expositiva apresentam a Festa do Vinho Verde…

Cabrito ‘assado’ no Caramulo


Um, dois, três, ora vamos lá outra vez …! E de repente estamos no Caramulo, na 17ª Semana Gastronómica do Cabrito, O evento da responsabilidade da Confraria Gastronómica do Cabrito, vai decorrer em dois fins de semana, deste mês de junho e faz as delícias dos apreciadores desta espécie. Como já vai na 17ª edição,…

Sabores do Tejo, ‘Rodão’ na Vila Velha


Vem aí a «Feira dos Sabores do Tejo». A iniciativa tem lugar em Vila Velha de Rodão, nos dias 23, 24 e 25 de junho e como não podia deixar de ser promove a gastronomia, os produtos locais, a gastronomia e conta com um forte cartaz que leva até este concelho, figuras maiores da música…

Castelo… de Paiva, dos vinhos e gastronomia


Castelo que é de Paiva, dos Vinhos e da boa Gastronomia regional prepara-se para receber muitos e muitos vistantes, apreciadores das iguarias e paisagens locais. Acontecerá por alturas de 30 de junho, dias 1 e 2 de julho, no quadro da 24ª Feira do Vinho Verde, do Lavrador, da Gastronomia e do Artesanato. Um magno…

“Rei” na Vila é certame de produtos locais


Oportunidade para olhar, de modo didactico-científico, o centro do luso território – o geodésico, claro. Também oportuna se torna esta «Feira de Enchidos, Queijo e Mel» em Vila de Rei, que tem lugar entre os dias 29 de julho e 6 de agosto. Desta forma podemos repor o stock de produtos endógenos na nossa despensa. Aquela…

vamos à Mealhada das “4 maravilhas “


É da «Feira de Artesanato e Gastronomia», com muita animação a marcar o ritmo que se fala agora… Tem lugar na Mealhada, a terra onde fama tem o leitão. E não haverá por certo, amigo leitor quem não tenha ido já ou pensado no mínimo em parar por aqui, para experimentar esta especialidade da bairrada….

à mesa com a “Vitela de Lafões”


Agora sim, todos os caminhos vão dar a Vouzela, onde nos dias 9, 10 de 11 de junho (aproveitando o Feriado nacional, Dia de Camões e das Comunidades Portuguesas) tem lugar o Festival da Vitela de Lafões. A tão esperada “mostra gastronómica” realiza-se neste fim de semama alargado de junho, depois de ter estado agendada…

Sardinha assada vai à mesa em Famalicão


Todos os anos em junho cumpre-se a tradição e realiza-se uma das maiores romarias do país. São as “Festas Antoninas”, em honra do Santo Casamenteiro. E mais ainda com a chegada do tempo quente e da folia festiva comem-se Sardinhas…assadas na brasa, ao mesmo tempo que no ar pairam os cheiros a manjericos ! Em…

Vinhos e produtos ‘imperdíveis’ das Terras de Basto


Uma “Feira do Vinho Verde e dos Produtos Locais” faz todo o sentido em Cabeceiras de Basto. Esta iniciativa tem aliás, data marcada, realizando-se entre os dias 23 a 25 de junho no coração da Vila, mais precisamente a Praça Neuville-Sur-Saône, ali junto ao Pavilhão Gimnodesportivo de Refojos. O evento, multifacetado, acrescente-se é de iniciativa…

Anadia faz a festa do Vinho e da Vinha


20.ª Feira da Vinha e do Vinho Vem aí a vigésima edição da Feira da Vinha e do Vinho da região da Anadia. Como o tempo passa…!! O evento organizado desde 2004 pela Câmara Municipal da Anadia, está em fase adiantada de preparação ou não estivessemos a caminhar em ritmo acelerado para o sexto mês…

Caracol saloio …vai chegar a Loures


Devagar e paulatinamente lá se vão desenvolvendo os preparativos para o «Festival do Caracol…saloio marcado para o período de 29 de junho a 16 de julho, em Loures. As tasquinhas, destinadas à venda de pratos confecionados com caracóis e caracoletas são assim o ponto de encontro dos caracóios com os milhares de apreciadores deste petisco,…

Cereja de Resende é de 1ª colheita


As cerejas vão voltar a ser as “rainhas” da festa que irá ter lugar em Resende, nos principios do mês de junho. O «Festival da Cereja», um dos produtos de excelência do concelho e da região que tem o rio Douro por pano de fundo vai decorrer como habitualmente em dois fins-de-semana, ou seja os…

a… Monção que se faz d ‘Alvarinho


Já se prepara a maior Wine Party da região minhota . A «Feira do Alvarinho de Monção» surgirá entre 30 de junho e 2 de julho. O evento dedicado à promoção e comercialização do vinho Alvarinho, vai acontecer como habitualmente centrado no Parque das Caldas mas trazendo a Monção toda uma animação sem igual. Os…

Convite para “Sesimbra do bom Peixe…”


Sesimbra é terra de mar, como tal também é de peixe, bom peixe, diga-se em abono da verdade. O peso da pesca na economia local é considerável e muito do valor económico de Sesimbra fica de dever-se, em primeiro lugar à desde sempre sacrificada e lutadora comunidade piscatória que vive da azáfama da pesca em…

Alijó mostra Vinhos e Sabores, muito próprios


«Feira dos Vinhos e Sabores dos Altos» é a designação do certame que tem lugar em Alijó, num fim de semana de junho. A iniciativa da responsabilidade da Câmara Municipal alia nesta magna montra que se realiza no Parque da Vila, os Vinhos de consumo, brancos e tintos, também o Moscatel de Favaios, assim como…

Arroz d’ Alcácer e muito mais à sua mesa !!!


O mais que se poderá dizer é “Impressionante” !!!! E é tanto pelo número de restaurantes do concelho que participam neste evento da responsabilidade do Município de Alcácer do Sal. A mesma expressão decorre da riqueza e diversidade da oferta gastronómica em presença nesta que é já a 3ª edição do certame. A «Rota do…

Sines das Tasquinhas, sabores e sons na baía


O magno cartaz gastronómico-turistico de Sines já é notícia… É certo que julho ainda está para chegar lá mais adiante mas, as «Tasquinhas», onde a comida deste Alentejo litoral está em grande destaque, já mexe. Razões para isso não faltam, uma vez que ainda não é por via de um simples “click” que tudo se…

Maçã, vinho e azeite na festa de produtos da Carrazeda!


Azeite, vinho e maçã são três dos produtos locais de Carrazeda de Ansiâes que vão estar em grande evidência no decorrer da 26ª edição da Feira que ali tem lugar em agosto. E não será por acaso a escolha dos dias 25, 26 e 27 de agosto para juntar a estes “embaixadores” de terras de…

Isto é que vai aqui (na Figueira) uma “Caldeirada”


A Figueira tem sabor …a mar…! E a prova está aí com a realização em junho da «Semana Gastronómica da Caldeirada». Uma variedade de espécies de peixe, bem temperada como só as gentes do mar sabem fazer…e em boa companhia é o “menu” reservado a todos quantos venham até à Figueira da Foz, durante este…

Prazeres d’ Alcochete …à mesa c/ “Bacalhau”


Em Alcochete faz-se Bacalhau de várias formas: assado na brasa, guisado com grão, lapardana de bacalhau, desfiado com pão muito comum aliás nas zonas da borda-d’água e que outrora era alimento comum dos marítimos.Alcochete prepara já uma “Semana Gastronómica “que virá lá mais à frente no calendário em que um dos pratos constantes no menu…

Moura do peixe de rio e do pão… alentejano


A notável vila de Moura tem o Castelo de onde se avista uma imensidão de território, a perder de vista…Também a idade do ferro é uma referência para o concelho. É por aqui que atravessam vias fluviais que refrescam Moura e trazem mais valias por exemplo na hora da refeição. Ora e para não se…

Rota do Pestico, com sabores do Algarve


Aponte já no calendário – de 15 de Setembro a 15 de outubro está de regresso a «Rota do Petisco». É uma saborosa, diversificada e animada iniciativa que se desenvolve em toda a região algarvia. Saborosa porque pernite degustar toda um menu de petiscos, que fazem partee das tradições regionais, quer ainda outros petiscos que…

Barcelos dos “7 Prazeres da Gastronomia”


Um, dois, três… ou seja os «7 Prazeres da Gastronomia» vão à mesa em Barcelos. E tudo na restauração local numa parceria com o Município de Barcelos, que desenvolve durante todo o ano este programa, que contempla o melhor que tem a cozinha local e regional, sempre no respeito pelas tradições e os sabores a…

Ai maranho, ai maranho ! a boa iguaria na Sertã !


Ai Maranho, ai Maranho…! assim mesmo em ritmo de canção popular…! Isto a propósito de uma muito apreciada iguaria beirã, que até tem direito a festival de bem comer. É do “Festival do Maranho” que tem sempre, lugar em julho, na Sertã. que se fala. Agora é certinho que vem aí mais uma edição do…

Guarda apresenta Vinhos e Gastronomia beirã


Na primeira vez estranha-se, mas à segunda começa a acreditar-se que pode ter vindo para ficar …|Estamos a falar do«Guarda Wine Fest» cuja 2ª edição já tem data marcada. Será em julho entre os dias 14 e 16, que a altaneira cidade da Guarda é palco de um evento onde os Vinhos, a gastronomia, os…

‘Fé’ na boa Cereja de Alfândega 2023


É a Cereja no topo ! ou quase dos eventos da região transmontana. É já um deixa para lá o frio e as chuvas e o regresso dos sabores a férias. É um outro tempo para apreciadores desse vermelhinho fruto que empresta cor às nossas e vossas vidas. São também histórias de um certame com…

‘Abóbora’ tem feira e utilizações diversas, em Soza


Está já agendada a realização da próxima edição da «Feira da Abóbora». O certame organizado pela “Confraria dos Sabores da Abóbora” vai decorrer nos dias 29 e 30 de setembro e 1 de outubro, tendo por cenário o Largo de São Miguel, em Soza, no concelho de Vagos. A «Feira da Abóbora» em Soza visa…

Da lenda ao festival da Sopa da Pedra !


Um frade andava no peditório. Chegou à porta de um lavrador, não lhe quiseram aí dar esmola. O frade estava a cair com fome, e disse: – Vou ver se faço um caldinho de pedra!E pegou numa pedra do chão, sacudiu-lhe a terra e pôs-se a olhar para ela, para ver se era boa para…

Experimentar os ‘sabores de Palmela’


Está em desenvolvimento a edição de 2023 do programa «Experiências com Sabor». a realização deste conjunto de fins-de- semama gastronómicos é uma inicitiva do Munícipio de Palmela, que visa por um lado a promoção de um conjunto de produtos endógenos locais e por outro a conquista de públicos para que visitem Palmela. Experienciar alguns dos…

Lorvão ‘acolhe’ Doçaria Conventual


Desvendados alguns segredos de Lorvão e da doçaria que se fazia neste Convento, será tempo de aprofundar conhecimentos e fazer história, no capítulo dos melhores eventos do género, em termos regionais e do país… Mas até lá o “caminho faz se caminhando” diz o ditado popular. É por isso que se trabalha desde já, em…

Arroz Carolino, ‘anima’ Benavente


Promover um dos produtos locais ( independentemente da terra, vila ou cidade e dos produtos endógenos), poderia ganhar várias formas. Inovar à mesa ou na fórmula do evento. Despertar o interesse junto de públicos específicos, dirpersar no tempo, convidar o público em geral, para provar. Rodear-se de Chefs de cozinha que possam servir como “embaixadores”…

VINHOS e Sabores marcam encontro consigo ! c/Fotos


No calendário de bem beber , mas como é evidente com moderação está outubro próximo. Ora é, precisamente para o segundo fim-de-semana do mês 10 do ano de 2023 que está agendada uma Feira/prova de Vinhos. O local é a Feira Internacional de Lisboa (FIL) ao Parque das Nações que volta a ser palco da…

Alcobaça: 25 anos de Doces ‘tentações’


Quem “Mostra” Doces Conventuais e Licores, em Alcobaça “não se aborrece se por lá os voltar a apresentar”. É aliás o que vai acontecer entre os dias 16 e 19 de novembro de 2023. Será um marco importante na realização do evento que tem lugar nos ‘Claustros do Mosteiro de Santa Maria’, em Alcobaça. E…

Silves dos ‘milhos’ e dos sabores algarvios


As Papas de milho, voltam a estar em destaque, em Silves neste início de junho A Praça Al-Muthamid volta a encher-se, entre os dias 2 a 4 de junho, com os sabores típicos e os saberes tradicionais do xerém. É aqui que tem lugra mais uma edição da «Mostra Papas de Milho». A iniciativa é…

Degustar “Pão, Azeite” e cozinha tradicional de Moura


A boa e saborosa cozinha alentejana volta a estar em evidência em Moura, com a realização de um “Fim de Semana Gastronómico” onde o «Pão e o Azeite» puro, genuíno, de qualidade são os protagonistas. Ah e mais importante ainda, “made in ” Moura. O evento, da responsabilidade do Município de Moura tem lugar nos…