Feira dos Produtos da Terra em Aljezur Todos os Sábados do mês de agosto está aberta a «Feira de Produtos da Terra». E da terra entenda-se que são todos aqueles que a terra dá ou que aí se produzem, sejam eles agrícolas e indispensáveis para a alimentação e nestes se enquadram também os produtos biológicos….
Autor: Carlos Carvalho
amante da cozinha tradicional, dos bons vinhos "made in" portugal, das singularidades do interior do país, da genuinidade e criatividade das suas gentes
Mostra do «Bolinhol …»
Cc-01/13 -Feira do BOLINHOL ou do Açucar, de Vizela, se preferirem São muitos os que já provaram o “bolinhol ou mais conhecido por «pão-de-Ló coberto», doce tradicional da gastronomia vizelense e que tem vindo a ser distinguido ao longo dos anos com o arrebatar de prémios diversos. Mas para quem desconhece este é um doce único…
à roda da mesa… e do Petisco !
Sentados à roda da mesa com o olhar no Petisco, que se vai comendo …é claro! Bebe-se um copo…e dão-se dois dedos de conversa…!!!! Umas dentadas no “panito” e meia dúzia de azetonas já foram Venha de lá mais um copo para cada um, agora pagu’eu !!! Dali a pouco a roda de amigos tá…
“Fiel e amigo” de Ílhavo
Há muito quem seja “fiel amigo” do “Festival do Bacalhau” que tem lugar em Ilhavo, no mês de agosto, por iniciativa do Município de Ilhavo em estreita colaboração com a Confraria Gastronómica do Bacalhau. Ligada ao mar e à ria, a cidade de Ilhavo de há muito que tem neste evento uma referência-maior, aliando à…
“Festa” de saberes e sabores das Pedras (Salgadas)
Pedras afinal também pode ser doce… E refiro-me a Pedras Salgadas, a estância termal do região do barroso que entre os dias 15 (ainda é feriado no calendário nacional) e 18 deste mês, serve de cenário à realização da edição deste ano da Feira do Mel e do Artesanato (locais) De facto para além da…
“recheada” e apaladada ementa
Comer, provar, saborear, partilhar ou “fazer uma vaquinha” é a proposta nas Tasquinhas de Sines que decorre até dia 18 de agosto. E acreditem o menu é recheado de coisas boas, há comida para todas as bocas e gostos e, além do mais, as receitas desta “maratona gastronómica” tem fins não diria solidários mas cujo…
Gastronomia e artesanato promovem Pampilhosa
Dar a provar as iguarias que Pampilhosa da Serra tem para oferecer, e muitas são, divulgar as artes e saberes das gentes locais, promovendo a preservação das tradições, a cultura popular, são objectivos da “Feira de Artesanato e Gastronomia” que tem lugar em Pampilhosa da Serra, entre os dias 14 e 17 de agosto. Dito…
“mercadinho” da terra
Frequente e comum em muitos pontos do território é agora esse “olhar” talvez “mais carinhoso” para os produtores locais e para o que produzem nas suas hortas, prédios ou terrenos (como queiram chamar), ou ainda mais de acordo com as regiões de origem. Por vezes ao sábados ou aos domingos mas sempre, em dias e…
gaspacho …para saborear o alentejo
O Alentejo, esse imenso e belo território está aí para ser descoberto, se usufruír das suas paisagens, do seu património natural e edificado, degustar as inúmneras e tradicionais iguarias…enfim sentir, partilhar vivências com as suas gentes… Ah mas o calor, ah as altas temperaturas …ah as distâncias entre localidades… Desculpas para o adiar de um…
Petiscos e tradições de Ponte de Lima
Cada terra com seu uso e, Ponte de Lima não foge à regra pelo que se apresenta através da tradição e dos saberes das suas gentes. Ora como estas são laboriosas e acolhedoras, todos os que “forem por bem” a estas terras minhotas, entre 9 e 11 de agosto serão “presenteados com iguarias gastronómicas de…
marisco é d’ Olhão
Bem se pode dizer que Olhão é a Cidade do Mar, da Ria Formosa e do Marisco… E se atractivos não faltam à cidade, a realização do «Festival do Marisco» em agosto constitui uma das razões porque Olhão e este evento gastronómico não passa despercebido, nem por parte de nacionais nem estrangeiros. Os melhores bivalves…
Viv’ a Pêra Rocha e os “Vinhos do Oeste”
A [jovem] Feira Nacional da Pera Rocha [ou não festeje este ano a sua 20ª edição!] vai decorrer entre 6 e 11 de Agosto, na Mata Municipal do Bombarral. O evento tem lugar em simultâneo, com o XXX Festival do Vinho Português, fazendo do Bombarral o centro de todas as atenções e “capital dos bons…
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