Castanhas e Mel do Coentral, vão à feira


Promover os produtos locais entre os quais os mais ‘emblemáticos’ são o Mel, a Castanha e também o Artesanato, é o objectivo da «Feira do Mel e da Castanha» em Coentral. Marcada para o fim de semana de 28 e 29 de outubro, no Coentral, freguesia do concelho de Castanheira de Pêra, esta feira de…

«Galo Assado» de Barcelos vai a Concurso…


O Galo de Barcelos há muito que deixou de ser apenas um ícone de Portugal. É verdade que é uma imagem identitártia do concelho de Barcelos e mesmo da região minhota. Mas, independentemente dessa dessa peça tricolor, em barro, decorativa, que por força da criatividade artística, até já ganhou outras cores e usos, que se…

Moura serve bons «Pratos de Caça»


Se não é pessoa de se fazer ao caminho e dar uns tirinhos… mas ainda assim, aprecia a boa cozinha portuguesa, feita com espécies resultantes da paciência e pontaria de caçadores, então tem lá para finais de novembro, em Moura, a oportunidade de apreciar sabores, aliados à arte de bem cozinhar, das gentes locais, que…

Gastronomia e Artesanato ‘enchem’ Famalicão


A Praça Mouzinho de Albuquerque, é o palco da grande montra de tradições e sabores de Vila Nova de Famalicão. A inicitiva que tem como “cabeça de cartaz” o Artesanato e a Gastronomia decorre sempre no final do Verão e constitui já uma referência no contexto regional e até nacional. E a razão desta afirmação…

Cebola Roxa de Montemor apresenta-se …


É um desafio, e ao mesmo tempo, uma iniciativa gastronómica que pretende fazer a diferença no panorama regional. Falamos do «Festival da Cebola Roxa de Montemor». O certame que tem lugar entre 21 de agosto a 4 de setembro em Montemor-o-Novo, visa promover em primeiro lugar a Cebola Roxa, cuja produção, neste concelho alentejano, tem…

Satisfazer “a Gula” é n’ Azambuja …


Satisfazer o prazer de comer, apreciar os sabores, sentir os aromas, degustar cada pedaço da comida, saborear, comendo devagarinho…. numa palavra – saciar a Gula. É, de uma certa forma esse proporcionar dos prazeres da Gula, aquilo que se pretende na Azambuja, numa inicitiva que está de volta em outubro. «A Gula -à mesa dos…

Em Vila do Bispo se ‘Perceve’ o que é bom à mesa …


Quer seja apreciador, ou mesmo que, não perceba nada de de marisco, melhor mesmo, é vir daí a Vila do Bispo e logo “perceve ” o que é bom à mesa… ! Sim, por alturas do Festival do Perceve, que vai já para a sua IX edição é a sua oportunidade de apreciar um dos…

Viagem a Tavira e à «Dieta Mediterrânica»


Feira da Dieta Mediterrânica ou Festival dos Sabores Mediterrânicos são duas formas de identificar o Festival Gastronómico que tem lugar em Tavira no inicio de setembro. A magna iniciativa, da responsabilidade do Municipio de Tavira desenvolve-se durante os dias 7 a 10 de setembro e contemplará não apenas uma componente gastronómica nacional e internacional com…

Gândara dos saberes e da rica gastronomia


Mira lá, mira lá o que podes saborear, no concelho de Mira… ou se preferirem, venham daí provar os Sabores e descobrir também os saberes que as gentes da Gândara… nos proporcionam. É da «Mostra Gastronómica da Região da Gândara» que se trata quando chegarmos a setembro. A iniciativa do Município de Mira tem lugar…

‘Maior’ é mesmo a Quinzena do Bacalhau


Dizer que Campo Maior é terra dos cafés (leia-se origens várias sob o chapéu de uma conhecida marca que aqui sempre teve instalações) ou que é sinónimo da ímpar, bela e magna “Festa da Flor” a realizar de quatro em quatro anos e nada mais existe…é puro engano. Campo Maior, nesse imenso e acolhedor Alentejo…

Gaspacho serve-se fresco em Castelo de Vide


Agora que sobem as temperaturas é tempo de uma comidinha fresca… O Alentejo é afectado pela subida dos valores atmosféricos mas a adaptação das gentes locais às condições climatéricas é uma questão de habituação e práticas que por aqui são únicas e merecem ter seguidores … É assim que surge o Gaspacho, confeccionado de maneiras…

Ilhavo vive “festa” do Bacalhau c/fotos


O tempo de reis, de rainhas, de príncipes…já lá vai ! A história faz-se de sonhos, episódios, ambições e claro,  a realidade vivida dia após dia. Apreciadores da(s) história(s) somos de facto,  conservadores também, embora nem sempre de forma assumida … E do calendário aos prazeres da vida, vai uma distância, que se torna curta,…