Que eram mestres em algumas artes já toda a gente sabia … Agora que são gente de arte e saber em termos gastronómicos, ainda nem todos estarão sabedores. Vem isto a propósito da «Feira das Sopas» e também do “Arroz Doce” em Benavente, numa organização do já centenário “Clube União Artistica Benaventense” (CUAB) que conta…
Categoria: Arquivo
“Vai dar” Castanha, acreditem, em Oleiros
“Vai haver” Castanha e tanta que até já está tudo com “Medronho” …A brincar a brincar só para lembrar que entre 1 e 3 de novembro se realiza a 7.ª edição da «Mostra do Medronho e da Castanha» em Oleiros, que integra uma oferta interessante e mobilizadora de e para o concelho e esta região…
Doçaria Conventual “descobre-se” em Figueiró…
Bairrismo, amor à terra, conhecimento da realidade, defesa das tradições, aposta na economia local, de tudo poderia agora falar, lembrando um velho amigo que de voz rouca mas acerrimamente defendia que “pão-de-ló” tradicional só mesmo o de “Figueiró” (para além de outras coisas boas e tradicionais). Vem isto a propósito da realização da «Feira de…
Bragança aposta na “Castanha, Caça e Pesca”
A Castanha, a Caça e a Pesca, três das vertentes económicas da região transmontana estão em grande destaque por estes dias, em Bragança no âmbito da «Norcaça, Norpesca e Norcastanha». A 12ª edição da Feira Internacional do Norte que tem lugar nos dias 31 de outubro a 3 de novembro tem por objectivo promover e…
Celebrar o “vinho de Torres” e o “São Martinho”
A “celebração do Vinho” bem se poderá dizer que tem um nome e uma forma, em Torres Vedras. Traduz-se na realização do “Festival do Vinho”, iniciativa que tem lugar entre 26 de outubro e 11 de novemnbro, no Pavilhão Multiusos da Expotorres. Este é um certame que tem por objectivos celebrar o São Martinho (ou…
Góis promove mel, castanha e a natureza
«Feira dos Santos, do Mel e da Castanha» está aí, não tarda para animar Góis e as gentes da terra e quem a visita, nesta altura do ano. Promover os produtos locais como o mel e a castanha, impulsionar a economia local onde estes produtos assumem particular importância, mas também divulgar as caracteristicas ou enormes…
lisboa “acolhe” Vinhos e produtores regionais
Dar de Beber … e com qualidade é, bem pode dizer-se, o mote desta iniciativa já marcada para o Campo Pequeno e que terá lugar logo no ínicio do mês de novembro. «Mercado dos Vinhos» assim se designa o evento que vai trazer a Lisboa, brancos, tintos, rosés, verdes, moscatéis, espumantes de todas as regiões…
Sopas e pestiscos p’ra saborear em Santarém…
TASQUINHAS e Petiscos para todos os gostos e paladares é o menu proposto … A “Casa do Campino” em Santarém é o “palco” da festa da Gastronomia portuguesa, durante dez saborosos e animados dias. E no âmbito desta iniciativa, todas as atenções estão centradas nas “tasquinhas”, nome pelo qual são conhecidos os restaurantes, instalados na…
“tradição” d’ Arraiolos também se come …
Decidiu …está decidido! E quem não comer da tradicional “Empada” vai ao tapete! Dito desta forma pareceria tratar-se de qualquer prova ou modalidade desportiva mas de facto assim não é ! (Mas quem sabe se com alguma imaginação e recuo no tempo, retomaremos com as “empadas”, o que outrora os moços faziam, com as “bolas…
“Seia” da “Castanha”e dos sabores d’ aldeia
Rica em vitaminas C e B6 e sendo ainda uma boa fonte de potássio, a “Castanha” que em tempos chegou mesmo a substituir o pão, apresenta-se qual “protagonista” e, em conjunto com outros ingredientes, dá corpo a eventos, um pouco por todo o luso território. Cruas, cozidas, assadas ou transformadas em farinha, as castanhas sempre…
descubra “Tasquinhas” e produtos d’ Ourém
Ourém vai receber, entre os dias 25 e 30 de outubro, a renovada «Feira Nova de Santa Iria» com uma componente de feira tradicional onde não faltam as áraes de diversão, as barraquinhas de comes e bebes, entre outras mas também muita animação, o que terá como palco o recinto do Parque da Cidade António…
“Negalhos” à moda da bairrada
Nos dias mais próximos é, expressamemte “proibido” partir o “tacho” e nem a brincar se pode praticar este popular passatempo… É que vem aí mais uma edição do “Festival do Negalho” que Enxofães vive e partilha nos dias 25 e 26 de outubro. É que na verdade, fazem falta inúmeros tachos de barro, para confecionar…
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