Decidiu …está decidido! E quem não comer da tradicional “Empada” vai ao tapete! Dito desta forma pareceria tratar-se de qualquer prova ou modalidade desportiva mas de facto assim não é ! (Mas quem sabe se com alguma imaginação e recuo no tempo, retomaremos com as “empadas”, o que outrora os moços faziam, com as “bolas…
Categoria: Arquivo
“Agarre” que é Enguia …
Aconteceu uma primeira vez… Prova superada! Agora regressa e apenas por um só dia…Mas se não a deixar fugir, terá êxito garantido nesta prova… !! Falamos, está bom de ver (que os olhos também comem!) ou para ser mais preciso, vai ser muito bom é saborear um “Ensopado de Enguias” ou caso prefira, “Enguias Fritas”…
Arou(ca)stanha na rua e à mesa …
Arouca é conhecida como a terra da castanha, uma realidade histórica e económica que importa realçar. Celebrar a existência de uma espécie emdémica deste concelho e região – o castanheiro, cujo fruto – a castanha, é usado quer na gastronomnia, quer na doçaria conventual, são assim objectivos do “Festival da Castanha” que tem lugar de…
Dos tradicionais “Sonhos” às tentações “Conventuais”
Abrantes vai ficar ainda mais doce …ou não estivesse aí, mais uma edição da «Feira da Doçaria Tradicional» marcada para os dias 25, 26 e 27 deste mês. A montra de doces tradicionais e conventuais é de âmbito nacional, para ombrear com a qualidade e tradição das doces iguarias de Abrantes. E do Pão-de-ló de…
Castanha é “rainha” na gastronomia transmontana
A Castanha é “rainha” por este dias em Vinhais, no âmbito da “Festa da Castanha – «RuralCastanea»”, que tem lugar entre 25 e 27 de Outubro, neste concelho transmontano. E ao redor deste produto de extrema importância para a economia do concelho e de toda a região transmontana, realizam-se diversas iniciativas que não só “celebram”…
Mira” no centro das “operações” gustativas
Mira” vai estar no centro das operações “gustativas” que têm lugar a 26 de outubro. E é com intuito solidário mas também de sensibilização para a prática de uma alimentação saudável que se realiza o “1º Festival das Sopas” num organização dos Bombeiros Voluntários de Mira. Mais que habituados a apagar os tradicionais fogos no…
“Passas” p’la gastronomia … na cidade do Nabão
Passas ou não Passas…p’la Praça da República, em Tomar ? É aí que decoore a «Feira das Passas» evento integrado na Feira de Santa Iria que mais uma vez conta com um sem número de inicitivas a ver, usufruir, viver, de 18 a 27 de outubro. Interessante é recordar os velhos tempos das tendeiras, sirgueiros,…
Secular “Bodo das Castanhas” anima Vermoil(enses)
Muito longe estão já os tempos de El Rei D. João III, mas persistem as memórias e tradições e a celebração da secular “Festa do Bodo” ou das Castanhas volta a animar Vermoil. As “Tasquinhas” a cargo das várias colectividades locais, mostram o que de melhor têm e sabem fazer, as gentes desta freguesia do…
Feijão, feijão …todos c/ o feijão
Diz a tradição que em Tomar se come bom feijão! E outubro (aos fins de semana) é esse mês do «Feijão com todos e, Todos com o feijão…” evento que conta com a participação de 22 restaurantes da cidade do Nabão, numa iniciativa da câmara municipal que se afirma, colocando Tomar e sua Gastronomia em…
Capital da Gastronomia portuguesa é Santarém…
«O País à mesa» é isso que acaba por ser o certame que tem lugar em Santarém, de 25 de outubro a 3 de novembro. «Festival Nacional de Gastronomia», que o mesmo é dizer, o luso território, as suas várias regiões turistico-geográficas estão representadas em Santarém, cidade onde são esperadas cerca de 100 mil pessoas,…
“à caça” por Mértola … das mil e uma facetas
a Gastronomia é, se assim se pode dizer a “Dama de honor “, na 4ª edição da “Feira da Caça” de Mértola. Mas se não caçador saiba que “caçar no prato” é, um excelente e prazeiroso exercicio, esse de saborear um dos muitos pratos de caça, que são especialidade de vários restaurantes do concelho e…
“Sabores d’ Ansião” voltam p’ra conquistar…
Exposição/venda de produtos do concelho e da região da Sicó, onde Ansião se insere, tasquinhas e animação são algumas das componetes da «Mostra Gastronómica “Sabores de Ansião”» que tem lugar nos dias 18, 19 e 20 de Outubro.Cc09/13 Produtos endógenos e com chancela “Serra de Sicó” desde os doces, ao mel, passando pelos frutos secos,…
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