O Pão, elemento essencial no dia a dia dos cidadãos é o mote para a realização de um evento em Viana do Castelo. Mas a iniciativa que tem lugar nos dias 18 e 19 de outubro, no Castelo de Santiago da Barra é mais abrangente ou dito de outro modo, traz mais ingredientes além do…
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Alvaiázere promove produtos da terra
Vem aí mais uma edição da «Feira de Produtos da Terra», em Alvaiázere. A iniciativa é da Câmara Municipal e visa incentivar e potenciar os produtos locais, desde os decorrentes da actividade agrícola, ao artesanato e terá lugar durante todo o dia 13 de outubro (sábado entre as 08:00 e as 17:00)no Mercado Municipal de…
olha vai haver “sarrabulho” …no Cerdal
Olha… vai haver sarrabulho ! Não acreditas então anda daí ao Cerdal. É por lá que se faz a festa nos dias 12 e 13 de outubro. Tudo começa com a mostra gastronómica onde não faltam então, o apetitoso “arroz de sarrabulho”, os bem temperados e macios “rojões”, mas também as Pataniscas, Fêveras, Moelas, o…
Bucelas “celebra” o vinho e a vindima
Bucelas volta a sair à rua para se afirmar como “Capital do Arinto”, o que acontece no âmbito da «Festa do Vinho e das Vindimas» que tem lugar dias 11, 12 e 13 de outubro. Celebrar a coheita, divulgar as tradições da vindima e afirmar a importância da viticultura na economia local e da região…
viva o “casqueiro” d’ Idanha
Ter “Pão” em casa hoje em dia mas também poder e saber fazê-lo, segundo as tradições de outros tempos, acaba por ser não apenas um “privilégio” mas uma mais valia, que importa conhecer, presevar e divulgar. É mesmo uma marca da identidade de aldeias e vilas do luso território, cuja vivência em comunidade, partilhando dificuldades…
Receita “aprovada” e também o “petisco”
Sair de casa para ir comer um petisco, ou fazer como os vizinhos espanhóis “pesticar” ao final de um dia de trabalho, acaba por ser um êxito da “Rota do Petisco”. Mas também aspecto positivo do ponto de vista económico, para os aderentes à iniciativa, pelo facto da oferta ser enorme e diversificada, quer em…
ficámos por cá “nozes”… agora acabado o “caldo”
«Apresenta “S. Cosme” as melhores “Nozes” e quem as cultiva » … Talvez seja estranha a expressão e pouco condizente com velho provérbio popular, mas sintomática de uma realidade, conhecida desde há alguns séculos e que dá pelo nome de «Feira das Nozes» de Gondomar. Esta é de facto, uma terra de enorme riqueza natural,…
Enguia “não a deixe escapar” na Murtosa
Qualquer que seja a forma como é cozinhada… frita, cozida, de escabeche, em oomoleta a “Enguia” não vos deve escapar na Murtosa! O mais apaladado evento gastronómico desta época e na região aveirense está aí já no dia 12 para descobrir e saborear!!! O “Festival Gastronómico da Enguia da Ria» vai deccorrer na Ribeira de…
Chícharo “volta à mesa” em Alvaiázere
Incentivar o consumo do Chícharo entre as gentes de alvaiazere, divulgar as suas caracteríticas nutritivas, promover a gastronomia local e regional, apoiar o desenvolvimemnto dos sectores agrícola e de comércio do Chícharo, bem como conttribuir para a dinamização da restauração local, associando-lhe este verdadeiro “ícone” “made in” Alvaiázere são objectivos da «Semana Gastronómica» que aqui…
Cabrito “atrai” a Sever do Vouga
A tradição ainda é o que era…Ainda bem! Para mostrar isso mesmo e dar a provar um dos pratos tradicionais deste concelho e da região, aí está a “”Rota do Cabrito” na sua edição II que tem lugar em Sever do Vouga, nos dias 5 e 6 do corrente – lembram-se é já é outubro…
“Nozes” por cá …chamamos-lhe um “Figo”
“Nozes” chamamos-lhe um “figo”! E sabem porque motivo ? Precisamente porque em Torres Novas se realiza um certame, ou melhor “três em um”” … É a «Feira Nacional dos Frutos Secos» já na sua 28ª edição, a «Feira Internacional dos Frutos Secos» pela 22ª vez, já que se trata de um produto de excelência e…
vinhos, gastronomia e produtos do campo “invadem” Torres
Curiosa e até talvez ímpar será a «Feira Rural» em Torres Vedras, que tem lugar no dia 5 de outubro (sábado). E a singularidade decorre não de ser uma feira de produtos locais, ditos da terra, ou melhor vindos do campo, em espaço aberto, mas sim por ter por cenário um conjunto de ruas da…
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