Há sempre espaço para mais uma…Sopa, é claro! Coincidente com os números e com a tradição certo mesmo é que nos dias 12 e 13 de abril se realiza mais uma edição do já tradicional, sempre concorrido e animado «Festival das Sopas e Merendas de Alenquer». A iniciativa e o cenário do evento que dá…
Categoria: Eventos Gastronómicos
Feira do Folar e dos Sabores de Valpaços
O tradicional “Folar de Valpaços” volta a ser o centro das atenções nos dias 11, 12 e 13 de abril no âmbito de mais uma edição da “Feira do Folar, produtos da Terra e seus Sabores” que tem lugar no Pavilhão Mmultiusos. A 16ª edição deste certame, muito participada e melhorada em termos de condições,…
Sabores d’aldeia “estão” uma Fortaleza
Uma “Fortaleza de Sabores” é o que se pode dizer da iniciativa que tem lugar de 11 a 13 deste mês de abril em Valença. Ou então se preferirem, que os “Sabores d’ Aldeia” estão vivos e fortes como outrora muito por força das receitas que foram sendo preservadas e transmitidas de geração em geração…
“Capital do Presunto” e muito mais …é Barrancos !
A Capital do Presunto enche-se de gente, os cheiros e sabores estão por todo o lado, a animação é uma constante, o (re)encontro de familiares e amigos, que um dia partiram é a nota dominante…Uma prova aqui, um copo ali, umas anedotas contadas entre amigos no pavilhão seguinte vai dominando o dia-a-dia do certame que…
“Alvarinho e fumeiro” fazem a festa, em Melgaço
Beber do “Alvarinho” e comer do “Fumeiro” em Melgaço será, bem se pode dizer uma verdadeira festa… E faz-se precisamente para comemorar uma boa colheita do precioso e afamado “néctar” que escorre garganta abaixo, corre mundo fora, dada a reconhecida qualidade e frescura deste verdinho muito especial. E como até se recomenda o “beber com…
hummm “Cabrito Estonado” …de Oleiros
Cabrito Estonado …de Oleiros é de comer e recordar para todo o sempre já que a saborosa carne de cabrito, muito estaladiça e com cheiro a louro nos delicia! O “Festival Gastronómico do Cabrito Estonado” e do Maranho, em Oleiros já tem data marcada… Abril nos dias 12 e 13, e depois a 19 e…
Borrego é “rei à mesa” em abril
O Borrego é “rei à mesa” em Évora no mês de abril…no âmbito da iniciativa “Évora- 12 meses de boa mesa”. A cozinha tradicional alentejana serve-se quente, com pão e vinho do Alentejo, como não poderia deixar de ser… O “Ensopado de Borrego” talvez seja o grande cartaz mas nos restaurantes aderentes não faltam pratos…
Vamos a Viana…ao Bacalhau
Já vai sendo tempo de organizar a sua agenda, uma vez que Comer, Beber, Conviver com a família e os verdadeiros amigos é o que se leva melhor desta vida, dura, de luta constante…mas que pode e deve ser pelo menos prazerosa! É por isso mesmo que aqui fica desde já uma sugestão de fim-de-semana…
“”Triplo – “Rei”” Bacalhau à sua mesa…
Quando se fala em “rei” …não em determinado momentos da nossa história mas sim à mesa, é claro, que se trata de “Bacalhau”. E para todos os gostos e com os mais diversos saberes e paladares, melhor não poderia haver que “Vila de Rei” para em alturas da Quaresma/Páscoa degustar um conjunto de pratos confeccionados…
Alentejanos reunem em “Congresso das Açordas”
Congresso das Açordas, em Portel marca o fim-de-semana politico-alimentar Longe vai já o ano em que Portel deitou caldo ao pão, algum tempero, criando assim o Congresso das Açordas. Os anos passaram mas o evento veio para ficar e ai está mais uma edição, a decorrer este fim-de-semana – 4 a 6 de abril. O…
Festejar o “petisco” em Beja
Há muitas e variadas formas de petiscar…Muita gente gosta de um bom petisco… Regra geral conhecem-se os amigos à roda de uma mesa e de um petisco…Ai tanto para dizer sobre “petisco” mas fica para outra vez, que o importante agora é mesmo o “Festival do petisco”. Onde ? Em Beja, quando digo-vos já: dias…
…no tempo em que os animais se comiam !
Do tempo em que os Castelos se erguiam, aos dias de um território densa e paulatinamemte povoado por humanos, passando por episódios marcantes da história, foi um salto (grande) e marcante já conhecido e vivenciado. Agora Óbidos vê-se lietralmente invadido por animais, enormes, assustadores, selvagens, tal a diversidade de habitats naturais e continentes aqui criados……
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