Uma refeição nesse imenso e belo Alentejo sem uma fatiazinha de queijo, poderá ser, mas já não é a mesma coisa… E se há em Serpa um produto de referência ele é o queijo certamente produzido localmente seguindo a tradição… Ah pois mas para o levar à mesa, terá de ser produzido, dado a provar…
Categoria: Eventos Gastronómicos
amperdíbles Sabores de Miranda…
Ben ende l yá tradecional i nun menos saboroso Festibal de ls “Sabores Mirandeses.” Ye ouportunidade ampar d’ir la Miranda scuitar i falar (quien sabe…) la Lhéngua Mirandesa.Cc-01/14 Miranda de l Douro ye coincida pula buona gastronmia, que l mesmo ye dezir pula «Posta Mirandesa» ó solo “Posta”, la berdadeira eimaige de marca de l…
Evora oferece “Doze meses de boa mesa”
EVORA “12 meses de Boa Mesa…” não será dificil de promover, tantas são as iguarias e a capacidade da restauração local em as confeccionar sempre de modo cativante, saboroso, no respeito pelas tradições da cozinha alentejana, mas também, inovando de modo a que cada vez mais, seja uma realidade bem visível aquela ideia de que…
Migas… vamos lá degustar em Mora
Migas vamos lá a elas …O mês de fevereiro em Mora, é dedicado a um dos pratos tipicos da gastronomia do Alentejo. «Mês das Migas» é uma iniciativa da Câmara Municipal em sintonia com a restauração local, que pretende valorizar e dar a conhecer um dos pratos habituais na alimentação dos trabalhadores locais no chamado,…
“Comidas do lagar” à sua mesa, em Marvão
Já programou o seu fim-de-semana ? Ah Não então sempre lhe sugerimos uma ida até Marvão e provar por exemplo umas Couves c/ Bacalhau do Lagar, Migas de Pão c/ carne de porco frito em azeite, tiborna do lagar e por fim laranja com mel, azeite e canela… Abrimos-lhe apetites…en tão venha daí até dia…
“Derretido” em Loulé …no Mercado de Chocolate
Em tons de castanho, derretido, cheiroso, apetecível logo que o vemos … o que é ??? Adivinhou. Parabéns ! E se está pelas bandas de Loulé então não a deve perder… Isso mesmo é a “Feira do Chocolate” que tem lugar em Loulé este fim-de-semana. Três dias -13, 14 e 15 deste mês de fevereiro…
Tradição e Sabores apresentam-se em Miranda
Miranda do Douro já prepara mais uma edição do «Festival de Sabores Mirandeses» que tem lugar nos dias 14, 15 e 16 de Fevereiro-2014. Um evento em que tradição, cultura bem como a gastronomia da região transmontana vão estar em grande evidência. A tradição ainda é o que era pelo que o “Fumeiro” é cabeça…
Borrego “com todos” em Festival
Borrego, borrego, borrego no Festival Gastronómico do dito… A ementa promete e começa logo pela Sopa de Borrego, que pode o não ser acompanhada por uns “Croquetes de Borrego”. O tradicional “Ensopado de Borrego” as “Costeletas de Borrego” grelhadas,, uma dose de “Borrego Guizado”, os Kebabs de Borrego ou ainda um Sopa verde de Borrego…
“Bacalhau” de Viana vai à mesa
Agora que 2014 chegou é tempo de começar a organizar a sua agenda, uma vez que Comer, Beber, Conviver com a família e os verdadeiros amigos é o que se leva melhor desta vida, dura, de luta constante…mas que pode e deve ser pelo menos prazeirosa! É por isso mesmo que aqui fica desde já…
Vinhais e o fumeiro …esperam por si
Vinhais conta para a produção do seu fumeiro tradicional com qualquer coisa como 19 cozinhas licenciadas, para trabalharem durante nove meses em cada ano. Os produtos já chegam a todo o lado, dentro e fora dos limites geográficos da região e mesmo do luso território, mas o maior e mais emblemático cartaz de Vinhais é…
Macedo… de “caçadores” no terreno e no prato!
A caça é um desporto, um hobby, um negócio mas será também uma verdadeira festa para os amantes da modalidade. E se lhe acrescentarmos a componente turistica como é caso das potencialidades e muitas são, de Trás-os-Montes e Alto Douro então estão reunidos os ingredientes para uma verdadeira e grande Festa dos Caçadores e simultaneamente…
“Sabores de Chaves” enaltecem pastéis e fumeiro regional
Está de volta a mostra “Sabores de Chaves” que além dos conhecidos pasteis locais lhe junta o tradicional e apetecível “Fumeiro” desta região raiana, constituindo-se num certame “incontornável” no quadro de Trás-os-Montes e Alto Douro. A iniciativa que vai já na sua nona edição tem lugar nos dias 31 de janeiro, 1 e 2 de…
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