Pascoa é tradicionalmente tempo de reunir ou estar com a família, lembrar as origens, degustar iguarias da terra e no caso o Folar, tão característico da vivência de outros tempos (revividos de uma forma ou de outra nos dias que correm)… Deste modo tenha ou feito planos a sugestão que aqui deixamos é rumar ao…
Categoria: Eventos Gastronómicos
Semana do Cogumelo …”alentejano”
Por estes dias a oportunidade é de comer Cogumelos e Tuberas, especies que os entendidos dizem dar-se muito bem com o clima primaveril. E onde estão à prova estas “estrelas” do mundo micológico? Na restauração de Mertola e Almodôvar até dia 31 de março no âmbito da primeira “Semana do Cogumelo e da Túbera”. Apesar…
“Sabores do Caldeirão” em São Brás de Alportel
No coração do sotavento algarvio, São Brás de Alportel guarda um tesouro gastronómico… e da preservação vem a valorização de saberes e sabores antigos que agora se mostram ou provam no quadro da Quinzena Gastronómica “Sabores do Caldeirão” ou não estivesse a serra do “dito” no horizonte… E como diz o povo guardado está o…
Saberes e Sabores de Tavira
Decorre até ao próximo dia 7 de abril em Tavira o Festival da Gastronomia Serrana. É já a 10ª oportunidade para os amantes da cozinha tradicional algarvia e das terras de Tavira, tomarem contacto com os saberes e sabores das gentes serranas e contribuir para manter bem viva a tradição da boa mesa. Ah e…
“Açafrão” na gastronomia d’ Alter do Chão
A Câmara Municipal de Alter do Chão promove e pelo terceiro ano consecutivo, entre 25 e 31 de março a Semana Gastronómica do Açafrão, onde reinam os sabores da cozinha indo-portuguesa recordando os territórios de Goa, Damão e Diu. Recorde-se que foi no Alentejo (e também no Algarve) que mais se sentiram as influências no…
“El Rei” Bacalhau e “D. Azeite” em Festival
É mesmo caso para dizer que “Bacalhau vai à mesa de Rei” (Vila de Rei, claro!) e para mais, bem regado d’ Azeite, bom como convém e tão bem sabe!… Está aí então mais uma edição do “Festival Gastronómico do Bacalhau e do Azeite” de Vila de Rei. É a oportunidade de saborear os melhores…
Sarapatel “à prova” em Castelo de Vide
Pascoa, tradição, gastronomia, origens ou influências judaicas, cruzam-se por estes dias em Castelo de Vide no âmbito da Quinzena do SARAPATEL que ali decorre até 1 de abril,próximo. Castelo de Vide, é verdade, não foge à regra das diferentes localidades fronteiriças utilizarem este prato feito à base de vísceras de animais, numa cedência que ao…
“festival” do «Rancho» é em Mirandela
O «Rancho» …digo prato tradicional da gastronomia transmontana vai estar em evidência dia 21 de abril em Mirandela. O Mercado Municipal é o palco do 1º Festival Gastronómico, onde o tradicional Rancho se pode provar numa aposta da restauração local em sintonia com o município numa interessante e apaladada iniciativa que visa dinamizar a economia…
Lampreia a “toda à prova” em Mação e Murtosa
A Murtosa está na ROTA da Lampreia ao levar a efeito mais uma edição – “VI do Festival do Sável e da Lampreia da Ria” que decorre até 20 de abril, numa organização da Confraria Gastronómica “O Moliceiro”,com diversos restaurantes da Murtosa a colocarem a Lampreia nos seus menus. Embora a apanha da lampreia na…
Lampreia (em festival)…na Murtosa
A Murtosa está na ROTA da Lampreia ao levar a efeito mais uma edição – “VI do Festival do Sável e da Lampreia da Ria” que decorrerá dia 20 de abril, numa organização da Confraria Gastronómica “O Moliceiro”,com diversos restaurantes da Murtosa a colocarem a Lampreia nos seus menus. Embora a apanha da lampreia na…
Feira de “Doces d’avó” em Alcoutim
Em tempos bem amargos, nada melhor que a Feira de Doces d’Avó que tem lugar em Alcoutim, nos dias 29 e 30 deste mês de março. O evento constitui um incentivo à produção e comercialização dos doces típicos da região, ainda para mais com saberes da tradição, ou não fossem as avós um “manancial de…
Borrego ou Cabrito a escolha é sua …em Marvão
Bem se pode dizer que temos uma Páscoa recheada…e opcional tal a oferta que se apresenta em Marvão. É no âmbito da Quinzena Gastronómica onde Cabrito e Borrego “disputam” a mesa do comensais (e muitos serão certamente) dado tratar-se de um evento já consagrado no calendário gastronómnico-turistico alentejano e nacional que ali tem lugar. Os…
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