Estamos de volta a “Arraiolos”. E a razão é simples ou melhor, os motivos da deslocação são precisamente a saborosa e ímpar Empada, que se junta aliás à nobre arte de criação dos tapetes de Arraiolos, com seu “ponto” e design tão peculiares, que levam bem longe, o nome desta terra e do património do…

Já se trabalha a pensar em 2024. É verdade por terras de Miranda del Duero, fazem-se os preparativos inerentes à realização de um dos muitos certames de referência quer no panorama regional quer nacional e mesmo internacional. Sim porque o Festival dos Sabores Mirandeses, tem história, ganhou dimensão, atrai gente de todos os pontos do…

É nacional e é bom…! Pode mesmo dizer-se que é o maior, o mais representativo de todo o território português, incluindo as ilhas dos Açores e da Madeira. Contempla a gastronomia, a doçaria tradicional e conventual e também os Vinhos. Todos os que ali acorram podem deliciar-se com a tradição da cozinha portuguesa, mas também…

Vem aí a «Festa dos Sabores de Montanha» em Folgosinho no concelho de Gouveia. A iniciativa que alia os produtos da terra e da época à gastronomia, aos sabores e saberes que as gentes locais lhe adicionam, tem lugar a 27, 28 e 29 de outubro. Folgosinho já era conhecida pelos sabores dos pratos de…

A Castanha é um dos produtos de referência de Vinhais, em terras de Trás-os-Montes. Aliás uma quota parte do trabalho das gentes locais com importância na economia local e regional fica a dever-se a este produto que por aqui se colhe, consome e promove.  Vinhais muito em particular  é um concelho que lhe dá espaço…

‘Candeia que vai à frente, alumia duas vezes…’, costuma dizer o povo…! E, nesta luta de bairrismos ou de conquista de posição, no arranque do ano novo…surge então «Boticas e a sua Feira do Porco». Sim é de janeiro e das tradicionais feiras ou montras de Fumeiro que se escreve, antes do abrir de portas…

É verdade, já se prepara mais uma edição da Festa do Vinho e da Vinha, em Borba e motivos não vão faltar para que dê um salto até terras alentejanas a provar do que de melhor por aqui se tem e faz… E desde já lhe digo que nem só de Vinho se faz a…

Agora que sobem as temperaturas é tempo de uma comidinha fresca… O Alentejo é afectado pela subida dos valores atmosféricos mas a adaptação das gentes locais às condições climatéricas é uma questão de habituação e práticas que por aqui são únicas e merecem ter seguidores … É assim que surge o Gaspacho, confeccionado de maneiras…

Armamar é terra de vinhos, de azeite, mas também de Maçã de montanha, como é bom de constatar pela orografia do terreno. É que estamos na zona de solcalcos povoados de vinhas do Douro. Mas é igulamente território de frutos e principalmente de maceiras onde se produzem anualmente qualquer coisa como 80 mil toneladas. Um…