Anho Assado com Arroz de Forno, já comeu ?!! As Fatias do Freixo conhece ?!! E o Vinho Verde branco, tinto ou rosé de Marco de Canaveses, alguma vez bebeu ? !!! Pois, então está na altura exata para comer, beber, deliciar-se com estas três grandes referências deste concelho hospitaleiro. E referimos, altura ideal porque…
Etiqueta: “Anho assado”
“Marco” é mesmo o “Anho Assado” c/ Arroz de forno
Aí vou eu, aí vou eu … ! Com fome de paparoca …e da boa que é como quem diz, de “Anho Assado com Arroz de Forno” de acordo com receituário da respectiva “Confraria”. Destino é então Marco de Canavezes, nos dias 17, 18 e 19 de janeiro que são uma verdadeira festa da boa…
“Anho” da tradição gastronómica de Baião
Viver o presente com sabor a passado … entre sonhos e realidades, tal como Eça nos descreve nas suas obras, assim nos deixamos ir, paulatinamente, por Baião e esse concelho de tradições, paisagens, gentes laboriosas e acolhedoras.Cc-06/13 E não será por acaso que a gastronomia local é rica e saborosa, desde o fumeiro tradicional ao…
Festa da “Cavaca …de Resende”
“Cavaca” é como se sabe, um doce cuja origem está ligada aos velhos conventos, existentes um pouco por todo o lado, em Portugal. Foram por isso, as religiosas as obreiras de inúmeras e deliciosas iguarias que hoje temos oportunidade de apreciar. Doces para períodos festivos e na esmerada preparação dessa “doçaria” que designamos de “conventual”,…
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