A rainha das Feiras do Fumeiro está aí com data e local marcados – 23 a 26 de janeiro em Montalegre. O fumeiro e o Presunto da região do Barroso são os protagonistas daquela que é a mais concorrida e animada feira do fumeiro no luso território. A hotelaria e restauração locais são “invadidas” por…
Etiqueta: animação
Do Fumeiro… e dos eventos
Fumeiro é a designação que se dá às carnes, regra geral de porco, expostas aos fumo para conservação e secagem conferindo-lhes características únicas. Estas também dependem muito da alimentação dada ao porco, durante a sua criação. Depois vêm também os temperos e por vezes os ingredientes aduzidos por exemplo na preparação dos enchidos como o…
Fortaleza de Chocolate
Janeiro chegou e com ele veio também a “magia” do Chocolate… para Valença ficar ainda mais bela, doce e colorida em tons castanhos mais ou menos fortes. É verdade…vamos então à “Fortaleza de Chocolate” em Valença, entre os dias 2 e 6 de janeiro, numa feira/mostra dedicada, em exclusivo, aos múltiplos sabores, apresentações e produtos…
Gastronomia e artesanato mostram “real” trás-os-montes
Promover todo um vastissimo e rico património gastronómico do concelho e da região transmontana é o grande objectivo da «Feira de Artesano e Gastronima » que tem lugar em Vila Real entre 29 de novembro e 1 de dezembro. A iniciativa que alia o artesanato regional à gastronomia e lhe junta as componentes cultural e…
Das histórias… à “cozinha dos Ganhões”
Gastronomia, história, artesanato, poesia, animação voltam a cruzar-se na “Cozinha dos Ganhões” que tem lugar em Estremoz de 28 de novembro a 1 de dezembro. É de um povo, de uma região, de um país que se trata quando se fala da “Cozinha dos Ganhões” que é bem mais que uma mostra gastronómica organizada pela…
É Med(r)onho que se prova em Almodôvar
Cogumelo e Medronho “juntos e ao vivo” na VII edição da «Feira do Cogumelo e do Medronho» certame que tem lugar dias 23 e 24 de novembro na aldeia de S. Barnabé, concelho de Almodôvar. O evento que afinal são dois já que alia também o “Festival Internacional de Licores e Aguardentes Tradicionais”, é já…
7ª mostra gastronómica do Sabugueiro
Venha daí ao Sabugueiro conhecer as tradições comunitárias desta bela e turística aldeia do interior. Aqui fica o “Convite” para saborear a boa gastronomia regional no âmbito da «Mostra Gastronómica» a decorrer até ao dia 17 de novembro. O intuito deste evento, que vai já na sua sétima edição e no qual participam 12 restaurantes…
tentações conventuais “passam” por Alcobaça
Quem “Mostra” Doces Conventuais e Licores, em Alcobaça “não massa se por lá os voltar a apresentar”. E que melhor cenário poderia haver para apresentação e prova de Doces e licores Conventuais que os “Claustros do Mosteiro de Santa Maria”, em Alcobaça! De âmbito internacional e por apenas quatro dias – 14 a 17 de…
Comer “Sopa” em Montemor… é um Festival
“Vamos às Sopas” que é como quem diz, tomemos o caminho de Montemor-o-Novo, ali a dois passinhos de EvoraMonte sabendo que logo ali adinte está a capital desse imenso Alentejo – Evora que é aliás, de há muito “Cidade Património da Humanidade”. Mas deixemos de lado as coordenadas geográficas para tomar atenção às referências gastronómicas…
à descoberta de Borba e seus vinhos
A «Festa da Vinha e do Vinho» em Borba volta a ser o centro das atenções durante os nove dias deste mês de novembro, em que o certame tem lugar. E a razão prende-se com o facto de há vários anos este constituir um evento de extrema importância para a visibilidade, promoção e degustação, não…
Terras de Bouro ou esse “Pedaço de Gerês”
Tradição, animação e história cruzam-se no São Martinho, em Terras do Bouro, nos dias 8, 9 e 10 de novembro. A vila minhota enche-se de gentes para “feirar” mas também comer das castanhas e beber do vinho – novo, como é aliás da tradição. O motivo é a «Feira Mostra de São Martinho» onde há…
7ª mostra gastronómica do Sabugueiro
“Noite das Caçoilas” assim se denomina a tradicional e ímpar experiência que pretende dar a conhecer não só a gastronomia como também as tradições comunitárias desta bela e turística aldeia do interior. Vivenciar uma experiência única é o desafio colocado a todos quantos queiram fazer-se ao caminho e tomar contacto com a essência da aldeia,…
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