Uma “Fortaleza de Sabores” é o que se pode dizer da iniciativa que tem lugar de 11 a 13 deste mês de abril em Valença. Ou então se preferirem, que os “Sabores d’ Aldeia” estão vivos e fortes como outrora muito por força das receitas que foram sendo preservadas e transmitidas de geração em geração…
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Receita bem “(a)provada” em Vila Chã
A receita está estudada, havendo agora que fazer a prova e, de modo a satisfazer todos, em Vila Chã, no concelho de Vale de Cambra. Desse modo, ao saber e empenho das cozinheiras, adiciona-se um boa dose de vontades dos paroquianos e amigos, independentemente das suas origens. E no espaço da antiga Rimarte, já engalanado…

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