Esperam-se muitos gulosa(o)s e novidades em 25 e 26 de Maio, em Tentúgal. Depois do MegaPastel, da inclusão dos pasteleiros das Queijadas de Pereira e dos produtores do Bolo de Ançã em edições anteriores, o que viria a dar ao evento uma outra diversidade e dimensão aguarda-se com expectativa a XI Feira da Doçaria Conventual…
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Lampreia de Penacova em Festival
A 23 e 24 de Fevereiro realiza-se mais uma edição do Festival da Lampreia de Penacova. Este XVI evento deverá voltar a atrair “pela boca” milhares de visitantes a este concelho ribeirinho. E motivos paisagísticos não faltam mas de facto é pela “rainha da gastronomia” deste município que vêm centenas e centenas de comensais a…
Aromas e Sabores com Abóbora em Ferreira do Zêzere
De 4 a 27 de Janeiro (Sextas, Sábados e Domingos) é possível saborear um conjunto variado de pratos confecionados com esta iguaria tradicional da nossa cozinha, desde sopas, pratos de carne e de peixe feitos de forma original e criativa, “co…mo” só os chefes dos restaurantes de Ferreira do Zêzere sabem fazer. Trata-se de uma…
Real Confraria da Cabra Velha
Real Confraria da Cabra Velha, assim se designa uma das muitas Confrarias Gastronómicas do país, criada no já distante ano de 2004. Os pratos gastronómicos defendidos pela Real Confraria da Cabra Velha incluem-se numa herança etnográfica que não surge por acaso, nem de um dia para o outro. Há uma lógica inerente ao seu aparecimento…
Confraria das Almas Santas da Areosa
E verdade! Designa-se por Confraria das Almas Santas da Areosa e tem como lemas «preservar, defender e divulgar», por um lado «a cultura popular da freguesia de Aguada de Cima» e por outro, do ponto de vista gastronómico «fazer a defesa e divulgação do verdadeiro Leitão da Bairrada e também do Galo». «Promover o levantamento e investigação…
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