CARDAPIO, a lista onde contam os eventos, a gastronomia, os vinhos, os convivas! Venha daí conhecer as Confrarias Gastronómicas e Báquicas, que à sua história e ao património, transmitido de geração em geração, ainda lhe junta ingredientes que fazem do genuíno, do tradicional, do que é vincadamente regional na cozinha portuguesa, a diferença num mundo…
Etiqueta: cozinha algarvia
sua “majestade” a Batata-doce …d’ Aljezur
É em Aljezur, tem uma enorme fama e nós bem desejamos ter proveito … Vem aí o festival gastronómico mais concorrido do outono em toda a região a sul do rio Tejo. A data da sua realização já é conhecida. Garantidamente, vão ser três dias bem animados e principalmente muito bem apaladados, envolvendo a restauração…
Sopas e pestiscos p’ra saborear em Santarém…
TASQUINHAS e Petiscos para todos os gostos e paladares é o menu proposto … A “Casa do Campino” em Santarém é o “palco” da festa da Gastronomia portuguesa, durante dez saborosos e animados dias. E no âmbito desta iniciativa, todas as atenções estão centradas nas “tasquinhas”, nome pelo qual são conhecidos os restaurantes, instalados na…
Capital da Gastronomia portuguesa é Santarém…
«O País à mesa» é isso que acaba por ser o certame que tem lugar em Santarém, de 25 de outubro a 3 de novembro. «Festival Nacional de Gastronomia», que o mesmo é dizer, o luso território, as suas várias regiões turistico-geográficas estão representadas em Santarém, cidade onde são esperadas cerca de 100 mil pessoas,…
Alvor e Ferragudo entram na “rota do petisco”
Portimão quer pelos cheiros, sabores e dinâmicas vê-se envolvida na “Rota do Petisco”. E quer residentes quer visitantes participam neste interessante e animado evento que não é mais que percorrer a cidade, mas também e pela primeira vez as freguesia de Alvor e de Ferragudo no âmbito de um percurso turístico-gastronómico, que acaba sendo uma…
concurso “Solidário” de gastronomia algarvia
Uma interessante, apaladada e solidária iniciativa é o que se pode dizer do «Concurso Solidário de Gastronomia Regional» que tem lugar de 20 a 29 de Setembro nos municípios de Faro e Albufeira. Como o próprio nome indica todos os restaurantes aderentes ao evento, apresentam o seu menu, havendo é claro, um júri que apreciará…
marisco é d’ Olhão
Bem se pode dizer que Olhão é a Cidade do Mar, da Ria Formosa e do Marisco… E se atractivos não faltam à cidade, a realização do «Festival do Marisco» em agosto constitui uma das razões porque Olhão e este evento gastronómico não passa despercebido, nem por parte de nacionais nem estrangeiros. Os melhores bivalves…
Quarteira e (ou) Mação …sua a opção
II Mostra Gastronómica “Sabores à Beira-Mar” em Quarteira E Festival do Maranho São duas das iniciativas que tem de colocar na sua agenda… Olha que “o tempo voa” e não tarda toma outras opções quiçá mais frescas e será tarde demais para se arrepender por não ter provado da boa comida que por lá nos…
Cozinha algarvia de “Sabores à beira-mar”
II Mostra Gastronómica “Sabores à Beira-Mar” em Quarteira Saborear um bom prato da gastronomia lusa ainda para mais com uma brisa marítima à mistura é coisa nem sempre conciliável…Mas Quarteira tem para “oferecer” esse privilégio de bem servir e refrescar mentes… Tudo acontece de 30 de Maio e 15 de junho, no âmbito da II…
“Tradições” que dão “Sentido” ao Allgarve
“A tradição ainda é o que era”… diz-se e é verdade. Os tempos são outros e a adaptação a novos hábitos até por efeitos da chamada globalização e, tudo o que isso implica, também faz “Sentido”. Quem o mostra é a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA) com a iniciativa «Sentidos e Tradições»…
Castro Marim “Terra de Mai(o)”s produção…
O Centro Multiusos do Azinhal, em Castro Marim, acolhe entre os dias 10 e 12 de maio, uma feira de produtos tradicionais e vinhos do Algarve mas também do Alentejo e da vizinha Espanha (Andaluzia). «Terra de Maio», assim se designa este certame que além da mostra e venda da boa produção agrícola, vinícola do…
“Sabores do Caldeirão” em São Brás de Alportel
No coração do sotavento algarvio, São Brás de Alportel guarda um tesouro gastronómico… e da preservação vem a valorização de saberes e sabores antigos que agora se mostram ou provam no quadro da Quinzena Gastronómica “Sabores do Caldeirão” ou não estivesse a serra do “dito” no horizonte… E como diz o povo guardado está o…
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