A tradição ainda é o que era…Ainda bem! Para mostrar isso mesmo e dar a provar um dos pratos tradicionais deste concelho e da região, aí está a “”Rota do Cabrito” na sua edição II que tem lugar em Sever do Vouga, nos dias 5 e 6 do corrente – lembram-se é já é outubro…
Etiqueta: cozinha regional
Coruche “abre” cozinha ribatejana
Qual maratona … as «Jornadas Gastronómicas» de Coruche estão aí para satisfação de locais e visitantes, e muitos serão por certo, a exemplo de edições anteriores. A diversidade e quantidade da oferta gastronómica apresentada neste evento, por parte da restauração local, levará a que seja necessário ter estômago e disponibilidade, para uma verdadeira e saborosa…
artesanato e “Tasquinhas” assinalam duas décadas
Vinte anos e outras tantas edições de um certame, que junta em Pombal, saberes e sabores deste concelho do distrito de Leiria e um pouco de todo o luso território, tanto na área da gastronomia como do artesanato. E à «Feira Nacional de Artesanato» juntam-se as já tradicionais e sempre muito concorridas «Tasquinhas», onde podemos…
«Torricado» atrai ao “paraíso dos sabores”
Se ao “Vale do Paraíso” já lhe associamos tudo quanto é bom, acrescente-se relaxante ora juntando-lhe o “Torricado” tudo fica ainda mais cativante…(e gostoso!, embora esta associação possa parecer algo contraditória. Vem isto a propósito da verdadeira festa que nesta freguesia do concelho da Azambuja se realiza nesta altura do ano e, não será por…
venha “saborear” os pinhais do zêzere
Entre 1 de outubro e 30 de novembro venha saborear os “Pinhais do Zêzere”. Dito deste modo pareceria que o convite era para pegar no cestinho e numa toalha de mesa, meter tudo no carro e ir por aí fora, rumo a um dos pinhais da região …parar e fazer um belo pic-nic. Não, de…
“Achigã” vai à sua mesa …em Vila de Rei
T’ Achigá aí o Festivau Gastronômico do Achigã em Vila de Rei, no finau do mêis de sétembro… viu! Mas… dito bem à maneira portuguesa o final de setembro, traz-nos mais uma edição – a 7ª do “Festival Gastronómico do Achigã”. Este prato tradicional, confeccionado com uma das espécies de peixe, do rio Zêzere, é…
Alvor e Ferragudo entram na “rota do petisco”
Portimão quer pelos cheiros, sabores e dinâmicas vê-se envolvida na “Rota do Petisco”. E quer residentes quer visitantes participam neste interessante e animado evento que não é mais que percorrer a cidade, mas também e pela primeira vez as freguesia de Alvor e de Ferragudo no âmbito de um percurso turístico-gastronómico, que acaba sendo uma…
concurso “Solidário” de gastronomia algarvia
Uma interessante, apaladada e solidária iniciativa é o que se pode dizer do «Concurso Solidário de Gastronomia Regional» que tem lugar de 20 a 29 de Setembro nos municípios de Faro e Albufeira. Como o próprio nome indica todos os restaurantes aderentes ao evento, apresentam o seu menu, havendo é claro, um júri que apreciará…
É o Polvo …que mais se come na Zambujeira
“O Polvo é o que mais se come … na Zambujeira do Mar” neste fim de semana. É no âmbito do “1º Festival do Polvo” que acontece nos dias 21 e 22 de setembro, na Zambujeira do Mar que se põe em prática esta nova máxima … de que “o polvo é … o que…
Hoje há “caldo de nabos”…amanhã não sabemos!
«Hoje há Caldo de Nabos»…uma iniciativa da Câmara Municipal de Gondomar que terá lugar entre 13 de setembro e 13 de outubro. O XXII do Festival Gastronómico “Hoje há Caldo de Nabos” conta com vários atractivos juntando “à volta da mesa” milhares de amigos dos Nabos e das lusas tradições gastronómicas. E por certo o…
“Bairrada” muito mais que “Vinho” e “Leitão”…
Um, dois, três dias deste mês de setembro para se dedicar às coisas boas da Bairrada. E acredite não lhe vai chegar o tempo para ver, saborear, desfrutar de tudo, tal é a qualidade e diversidade da oferta. «Encontro com o Vinho e Sabores da Bairrada» assim se denomina o evento vínico-gastronómico, marcado para os…
“Come-se Bem no Fundão” – venha daí com”provar”
Está aí mais uma edição da sempre apetecível «Mostra Gastronómica do Fundão, “Aqui Come-se Bem – Sabores da Transumância”, que de 6 a 15 de setembro envolve 16 restaurantes do concelho, isto é uma grande parte na cidade mas também outros sediados em Pêro Viseu, Castelo Novo e Alpedrinha, locais acrescente-se de visita “obrigatória”.Cc08/13 Uma…
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