Por entre os tentáculos da vida que levamos e as ventosas que nos puxam para o abismo …tal o estado deste recanto “à beira-mar plantado”, ergamo-nos a pensar no prazer que dá uma refeição onde o Polvo é rei…em mais uma Quinzena Gastronómica que a Lourinhã leva a efeito…(pois então!) A iniciativa pelo quinto ano…
Etiqueta: cozinha regional
Sua Excelência a “rainha-Sardinha” da Praia da Rocha
Afinal a Praia da Rocha não é só “night” os “beach party”, muita gente nas ruas e esplanadas, durante as quentes noites de Verão… Não é apenas e só o animado bailarico junto à piscina do Hotel até ao bater das zero horas…a tentativa de fazer tilintar as máquinas do Casino… ou ainda esse olhar…
“Grelos p’ra todos” (os gostos) em Carapelhos
…A IX Feira dos Grelos da Região da Gândara, a realizar na Freguesia de Carapelhos já tem data marcada! Acontecerá nos dias 25, 26 e 27 de Maio constituindo um dos momentos altos do convívio de inúmeros confrades e muitos comensais, já habituais neste evento… Os “grelos de nabo” da região, as formas de os…
“Tradições” que dão “Sentido” ao Allgarve
“A tradição ainda é o que era”… diz-se e é verdade. Os tempos são outros e a adaptação a novos hábitos até por efeitos da chamada globalização e, tudo o que isso implica, também faz “Sentido”. Quem o mostra é a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA) com a iniciativa «Sentidos e Tradições»…
“Rodão” as Sopas de Peixe …em festival
Sopa é ou devia ser “obrigatória” na alimentação quotidiana do comum dos mortais … Já as (Sopas) de Peixe, recomendam os pediatras, que os bébes as comecem a comer desde bem cedo… na idade claro! Mas entre “obrigação”, “recomendação” e prazer vão grandes distâncias que o mesmo é dizer, saber, fazer, comer uma alimentação saudável…
Feira das Tasquinhas, em Gaeiras (Óbidos)
A “Feira das Tasquinhas” de Gaeiras está de volta ao Largo do Mercado. Acontece nos dias 17, 18 e 19 de Maio, numa iniciativa da Junta de Freguesia de Gaeiras, que desta forma, traz à rua, um conjunto de pratos da gastronomia local e regional, confeccionados com o saber das gentes que integram as colectividades…
Enchidos, presuntos e Maranhos …é um festival !!!!
Eu gostar muito Maranhos. Assim a comer ficamos Enchidos. A ir só Pre(j)untos…Não se trata de qualquer lição de mau português ou de utilização do novo acordo ortográfico…NÃO! Apenas e só para dar conta da realização do próximo, de modo temporal e geograficamente «Festival dos Enchidos, Presuntos e dos Maranhos, em Mação. O evento promovido…
Almada tem sabor… e prova-se em concurso!!!
Está em marcha a 9ª edição do Concurso Gastronómico do Concelho de Almada, iniciativa que se prolonga até 9 de junho. Esta é a oportunidade para comprovar que “Almada tem sabor …” e que afinal não é só shopings, a ponte 25 de abril ou “o Sol da Caparica”… A gastronomia – a boa gastronomia,…
Vá à Fava… a Ferreira Zêzere ou …arrepende-se!
Nunca o mandaram à Fava …mas, agora vão certamente fazê-lo e caso não vá, arrepende-se …isso é garantido! Se é apreciador de Favas, não deixe de ir a Ferreira do Zêzere durante parte do mês de maio, mais precisamente, entre 3 e 26, altura em que decorre o “Festival Gastronómico «Vá à Fava»” na sua…
Castro Marim “Terra de Mai(o)”s produção…
O Centro Multiusos do Azinhal, em Castro Marim, acolhe entre os dias 10 e 12 de maio, uma feira de produtos tradicionais e vinhos do Algarve mas também do Alentejo e da vizinha Espanha (Andaluzia). «Terra de Maio», assim se designa este certame que além da mostra e venda da boa produção agrícola, vinícola do…
Vamos lá comer a “Sopa” toda…
Levaste “Sopa” ! ..ela deu-te “Sopa”, tás aqui tás a comer… “Sopa”, não sais daqui sem comer a “Sopa”, constituem algumas das expressões mais comuns e de há muito tempo… Também há vários anos, qual “romaria”, milhares de pessoas rumam a Proença-a-Velha, no concelho de Idanha, para provar ou comer “Sopa”. E tantas elas são,…
Eh “maltezes” vamos às Sopas…tradicionais
Parecia que o ano ainda agora tinha começado e Maio já “está à porta”… Com ele chega mais uma edição da «Mostra das Sopas Tradicionais» numa iniciativa do Grupo Maltez de Mosteiro, freguesia do concelho de Oleiros. O evento tem lugar dia 5 de maio sendo já a 8ª edição em que se tem oportunidade…
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