Já se prepara a próxima edição da “Semana da Chanfana”, em Vila Nova de Poiares, que terá lugar entre os dias 10 e 20 de Janeiro de 2014. A iniciativa é da Confraria da Chanfana em estreita ligação com a Câmara Municipal e traz novidades agregadas… Esteja atento a Confraria-Mor mas desde já reserve na…
Etiqueta: cozinha regional
Celebrar o “azeite novo” na Tibornia
Nem só de doces e bacalhau se vive …neste mês de Natal. A fazer toda a diferença aí está o 10º Festival da Tibórnia*, no fundão.Esta é uma Mostra Gastronómica que envolve 18 restaurantes de todo o concelho do Fundão e procura por em evidência a qualidade do Azeite “novo” da região, bem como o…
Migas …provem-nas em Mação
“A(c)eite” o convite e vá a Mação provar das Migas e do Almeirão. Aproveite que o tempo é de «Festival Gastronómico» dedicado ao Azeite (novo) e à promoção da gastronomia regional. Partilhar das migas, apreciar o almeirão, em amena cavaqueira é a sugestão, não sem que a par disso se dê a conhecer uma actividade…
Freamunde serve-lhe o melhor “Capão”
Criado já foi, agora chegou a hora de o preparar (matar, temperar e cozinhar com a devida antecedência) para levar à mesa e esperar amigo, que escolha o restaurante e se delicie com a iguaria… É da “Semana gastronómica do Capão à Freamunde” que decorre até 13 de dezembro que falamos. Como uma das maiores…
sabores da Caça “à prova” em Mora
De “Mora” lá agora…!! Está quase aí, não tarda a «Mostra Gastronómica de Caça» em Mora, já na sua XVIII edição. É mesmo! E logo que comece os dias passam num instante que se você amigo, se de(Mora) já nem dos cheiros dá conta… A gastronomia alentejana no seu melhor mas desta vez, com pratos…
Azambuja satisfaz “apetites” de comida…
“A gula não é um vício secreto.” É por isso que todos podem aprender o caminho para a Azambuja onde entre 1 e 8 de dezembro, tem lugar a 2ª edição da «Semana Gastronómica “A Gula”». “A gula é um pecado que dá margem a várias interpretações, é verdade! Mas é um pecado democrático”. E…
Azeite e gastronomia “casamento perfeito”…
“Prova do Azeite” assim se denomina a mostra gastronómica que Vila Nova da Barquinha, em pleno coração do ribatejo, realiza durante um mês. E já a 13ª edição desta iniciativa que o Município organiza em parceria com restaurantes da Barquinha, Tancos, Atalaia e Praia do Ribatejo, num total de 9 unidades aderentes o que permite…
“Vivó Porco” à moda de Miranda
“Vivó Porco” que é como quem diz, mate-se o dito e leve-se à mesa, no fim de semana de 6, 7 e 8 de dezembro em Miranda do Corvo. Promover a riqueza da gastronomia deste concelho e contribuir para a dinamização da restauração local, dando a conhecer também as potencialidades turisticas deste território são objectivos…
“Boa’vista” para a tradição artesanal e gastronómica
Artesanato, tasquinhas, produtos das várias regiões do luso território, desde os queijos, aos enchidos, presuntos, azeites, vinhos, doçaria regional, licores e muita animação de tudo se pode encontrar naquela que é já a 24ª edição da «Feira Nacional de Artesanato e Gastronomia» da Marinha Grande. O certame que decorre de 29 de novembro a 8…
Azeite, migas e almeirão …comem-se em Mação
“A(c)eite” o convite e vá a Mação provar das Migas e do Almeirão. Aproveite que o tempo é de «Festival Gastronómico» dedicado ao Azeite (novo) e à promoção da gastronomia regional. Partilhar das migas, apreciar o almeirão, em amena cavaqueira é a sugestão, não sem que a par disso se dê a conhecer uma actividade…
+Sabor em Arganil…
Arganil tem “mais Sabor”… Isso é o que se pode efectivamente provar neste final do mês de novembro, no âmbito da “Feira de produtos endógenos” que decorre nos dias 30 de novembro e 1 de dezembro, tendo por cenário a Cerâmica Arganilense, um espaço multiusos da cidade. Este é sem dúvida um bom motivo para…
Chegou a “horra” do Salmonete…
Mesas postas… Chegou a “horra” do Salmonete. É sentar e deliciar-se! Ah mas para abrir apetites servimos-lhe do “Moscatel de Setúbal”! As mesas estão postas em meia centena de restaurantes da cidade do Sado. As ementas à disposição desta vez são muito especiais e sugerem vários pratos onde o Salmonete é rei… Chegou a horra…
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