Uma nova e saborosa aposta do Município de Benavente, na promoção de um dos produtos que a terra e as gentes locais, com o sua dedicação acabam pondo à prova – o “arroz carolino”, surge agora… Então o “Arroz Doce” não era já um dos “embaixadores” da cozinha regional ribatejana, com um toque muito especial,…
Etiqueta: cozinha ribatejana
É a festa do Vinho …do Cartaxo
Se o Vinho do Cartaxo é o seu grande “embaixador” a Gastronomia e as tradições constituem imagem de marca deste concelho ribatejano, com muito por contar e descobrir. E de 30 de abril a 3 de maio a oportunidade de o fazer, amigo leitor aí está, no âmbito de uma festa que bem se poderá…
Sabores da Enguia e de Salvaterra
A sexta é sempre depois da quinta e quanto a dias Março tem 31. Até aqui nada mais haverá a acrescentar! Já quanto ao “Mês da Enguia” que tradicionalmente em Salvaterra de Magos é dedicado a esta iguaria e às inúmeras formas de a confeccionar, muito haverá a dizer e sobretudo a provar tal a…
CARDAPIO na Radio
CARDAPIO, a lista onde contam os eventos, a gastronomia, os vinhos, os convivas! Venha daí conhecer as Confrarias Gastronómicas e Báquicas, que à sua história e ao património, transmitido de geração em geração, ainda lhe junta ingredientes que fazem do genuíno, do tradicional, do que é vincadamente regional na cozinha portuguesa, a diferença num mundo…
Enguia “rainha” à sua mesa em Salvaterra
Mês da Enguia – Salvaterra de Magos A tradição ainda é o que era… Março é o mês da Enguia em Salvaterra de Magos. E na verdade há muito que este certame extravasou os limites do concelho, para se tornar numa referência não só regional como nacional, atraindo a Salvaterra milhares de pessoas… Estas, além…
Azeite e gastronomia “casamento perfeito”…
“Prova do Azeite” assim se denomina a mostra gastronómica que Vila Nova da Barquinha, em pleno coração do ribatejo, realiza durante um mês. E já a 13ª edição desta iniciativa que o Município organiza em parceria com restaurantes da Barquinha, Tancos, Atalaia e Praia do Ribatejo, num total de 9 unidades aderentes o que permite…
Há muita e boa “Cachola” em Alcanena
Há quem não tenha “Cachola”. Mas por terras de Alcanena não temos que nos queixar. Ao que se sabe e viu pelo menos no ano transacto, por aqui há muita “Cachola” e da boa… A prova é no «Festival Gastronómico da “Cachola” e da Morcela» que tem lugar até ao próximo dia 1 de dezembro…
«Migas c/ todos» a seu gosto, nas margens Zêzere
Ferreira do Zêzere volta a ser o ponto de encontro com o melhor da gastronomia ribatejana. “Migas com todos” é o mote do festival que tem lugar durante todo o mês de novembro. A mesa está posta e a preceito, que o profissionalismo é norma por estas paragens. As ementas há muito foram definidas. Tudo…
“Prova do Azeite” faz-se na “Barquinha”
“Prova do Azeite” assim se denomina a mostra gastronómica que Vila Nova da Barquinha, em pleno coração do ribatejo, realiza durante um mês. E já a 13ª edição desta iniciativa que o Município organiza em parceria com restaurantes da Barquinha, Tancos, Atalaia e Praia do Ribatejo, num total de 9 unidades aderentes o que permite…
“Arte”das Sopas e Arroz Doce, de Benavente
Que eram mestres em algumas artes já toda a gente sabia … Agora que são gente de arte e saber em termos gastronómicos, ainda nem todos estarão sabedores. Vem isto a propósito da «Feira das Sopas» e também do “Arroz Doce” em Benavente, numa organização do já centenário “Clube União Artistica Benaventense” (CUAB) que conta…
Sopas e pestiscos p’ra saborear em Santarém…
TASQUINHAS e Petiscos para todos os gostos e paladares é o menu proposto … A “Casa do Campino” em Santarém é o “palco” da festa da Gastronomia portuguesa, durante dez saborosos e animados dias. E no âmbito desta iniciativa, todas as atenções estão centradas nas “tasquinhas”, nome pelo qual são conhecidos os restaurantes, instalados na…
Capital da Gastronomia portuguesa é Santarém…
«O País à mesa» é isso que acaba por ser o certame que tem lugar em Santarém, de 25 de outubro a 3 de novembro. «Festival Nacional de Gastronomia», que o mesmo é dizer, o luso território, as suas várias regiões turistico-geográficas estão representadas em Santarém, cidade onde são esperadas cerca de 100 mil pessoas,…
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