Nos dias mais próximos é, expressamemte “proibido” partir o “tacho” e nem a brincar se pode praticar este popular passatempo… É que vem aí mais uma edição do “Festival do Negalho” que Enxofães vive e partilha nos dias 25 e 26 de outubro. É que na verdade, fazem falta inúmeros tachos de barro, para confecionar…
Etiqueta: eventos gastronómicos
tapete, gastronomia, empada …tudo d’ Arraiolos
Decidiu …está decidido! E quem não comer da tradicional “Empada” vai ao tapete! Dito desta forma pareceria tratar-se de qualquer prova ou modalidade desportiva mas de facto assim não é ! (Mas quem sabe se com alguma imaginação e recuo no tempo, retomaremos com as “empadas”, o que outrora os moços faziam, com as “bolas…
“Agarre” que é Enguia …
Aconteceu uma primeira vez… Prova superada! Agora regressa e apenas por um só dia…Mas se não a deixar fugir, terá êxito garantido nesta prova… !! Falamos, está bom de ver (que os olhos também comem!) ou para ser mais preciso, vai ser muito bom é saborear um “Ensopado de Enguias” ou caso prefira, “Enguias Fritas”…
Arou(ca)stanha na rua e à mesa …
Arouca é conhecida como a terra da castanha, uma realidade histórica e económica que importa realçar. Celebrar a existência de uma espécie emdémica deste concelho e região – o castanheiro, cujo fruto – a castanha, é usado quer na gastronomnia, quer na doçaria conventual, são assim objectivos do “Festival da Castanha” que tem lugar de…
Castanha é “rainha” na gastronomia transmontana
A Castanha é “rainha” por este dias em Vinhais, no âmbito da “Festa da Castanha – «RuralCastanea»”, que tem lugar entre 25 e 27 de Outubro, neste concelho transmontano. E ao redor deste produto de extrema importância para a economia do concelho e de toda a região transmontana, realizam-se diversas iniciativas que não só “celebram”…
Mira” no centro das “operações” gustativas
Mira” vai estar no centro das operações “gustativas” que têm lugar a 26 de outubro. E é com intuito solidário mas também de sensibilização para a prática de uma alimentação saudável que se realiza o “1º Festival das Sopas” num organização dos Bombeiros Voluntários de Mira. Mais que habituados a apagar os tradicionais fogos no…
Feijão, feijão …todos c/ o feijão
Diz a tradição que em Tomar se come bom feijão! E outubro (aos fins de semana) é esse mês do «Feijão com todos e, Todos com o feijão…” evento que conta com a participação de 22 restaurantes da cidade do Nabão, numa iniciativa da câmara municipal que se afirma, colocando Tomar e sua Gastronomia em…
venha saborear os “Pinhais do Zêzere”…
Venha daí saborear os “Pinhais do Zêzere”. Dito deste modo pareceria que o convite era para pegar no cestinho e numa toalha de mesa, meter tudo no carro e ir por aí fora, rumo a um dos pinhais da região …parar e fazer um belo pic-nic. Não, de facto a ideia é bem diferente embora…
“à caça” por Mértola … das mil e uma facetas
a Gastronomia é, se assim se pode dizer a “Dama de honor “, na 4ª edição da “Feira da Caça” de Mértola. Mas se não caçador saiba que “caçar no prato” é, um excelente e prazeiroso exercicio, esse de saborear um dos muitos pratos de caça, que são especialidade de vários restaurantes do concelho e…
olha vai haver “sarrabulho” …no Cerdal
Olha… vai haver sarrabulho ! Não acreditas então anda daí ao Cerdal. É por lá que se faz a festa nos dias 12 e 13 de outubro. Tudo começa com a mostra gastronómica onde não faltam então, o apetitoso “arroz de sarrabulho”, os bem temperados e macios “rojões”, mas também as Pataniscas, Fêveras, Moelas, o…
Receita “aprovada” e também o “petisco”
Sair de casa para ir comer um petisco, ou fazer como os vizinhos espanhóis “pesticar” ao final de um dia de trabalho, acaba por ser um êxito da “Rota do Petisco”. Mas também aspecto positivo do ponto de vista económico, para os aderentes à iniciativa, pelo facto da oferta ser enorme e diversificada, quer em…
Enguia “não a deixe escapar” na Murtosa
Qualquer que seja a forma como é cozinhada… frita, cozida, de escabeche, em oomoleta a “Enguia” não vos deve escapar na Murtosa! O mais apaladado evento gastronómico desta época e na região aveirense está aí já no dia 12 para descobrir e saborear!!! O “Festival Gastronómico da Enguia da Ria» vai deccorrer na Ribeira de…
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