…em busca dos segredos da “doçaria conventual”


Deixe para lá os “amargos de boca” e venha daí a Portalegre. Nos dias 26, 27 e 28 de abril a cidade está mais apetecível ao albergar a XIII edição da “Feira de Doçaria Conventual” ou não fosse ela a “cidade dos 7 conventos”… E deles, permitam que destaque o Mosteiro de S. Bernardo que…

Roteiro gastronómico de “fim-de-semana”


Sabendo que a vida não é um mar de rosas …mas tendo a perfeita noção de que a “máquina” humana não anda sem o devido combustível, que o mesmo é dizer a “comidinha” atrevo-me a trazer-lhe um “Menu” com diversas opções, para todos os gostos… Desde as entradas, que o mesmo é dizer o Lagostim…

Toda a “fortaleza” de Valença nas “Tasquinhas”


Vivam os prazeres da vida, que é como quem diz, vivam os “Sabores da Aldeia”… Qual slogan mais apropriado ao evento que aí vem e tão esperado é este da «Feira Gastronómica das Tasquinhas de Valença” que tem lugar nos dias 12,13 e 14 deste mês de abril (o próximo fim-de-semana, precisamente). Aromas e sabores…

“Ranch” typique à Mirandela…


Le 21 Avril Mirandela accueille le 1er Festival alimentaire où le traditionnel «Rancho» est mis en évidence. Une initiative intéressante et agréable qui se déroule dans le marché municipal De souligner que le «ranch» est typique de la cuisine portugaise, et de la région source de Tras-os-Montes et Alto Douro. (…) Bon, même à cette…

A “Cavala” na Ericeira…e a riqueza alimentar…!


Comemoram-se este ano os 500 anos do Foral Manuelino atribuído à Ericeira (1513-2013). Sinónimo de bom gosto e boa boca, bem como alguma preocupação pela saúde do comum dos comensais, a Junta de Freguesia da Ericeira “deitou a cana” e “pescou” um mão cheia de parceiros, para levar por diante uma série de iniciativas, entre…

“Ganda Caldeirada” à Setubalense


“Caldeirada à setubalense ” é manjar que não se come em mais lado algum, a não ser à beira-Sado, ou melhor dito, na acolhedora cidade de Setúbal. E se particularidades existem elas advêm, em primeiro lugar da actividade piscatória das gentes locais e, depois dos saberes que os homens do mar exercitam, na confecção deste…

…à pesca do “melhor (de Ferreira) do Zêzere”


Cc/04/13- As mesas estão postas e o desejo de provar da iguaria é enorme… mas por escolher está ainda o restaurante onde será servido o “Lagostim do Rio”, iguaria muito apreciada ali pelas bandas de Ferreira, essa mesmo terra banhada pelo rio do mesmo nome -o Zêzere. E não está escolhido o local do repasto,…

Experiências …com sabor a “Queijo d’ Ovelha”


Estão aí os Fins-de-Semana gastronómicos em Palmela e, desta feita sob o signo do «Queijo de Ovelha». Esta primeira acção promocional e de degustação do ano de 2013, a que foi dada a designação de «Experiências com Sabor» vai decorrer nos fins de semana de 5, 6 e 7 de abril – em simultâneo com…

Mel, Queijo e Pão alentejano


A XV Feira do Mel, Queijo e Pão, organizada pela Câmara Municipal de Mértola em parceria com a Merturis – Empresa Municipal de Turismo, irá decorrer este ano de 26 a 28 de abril. As gentes, os sabores, os aromas, as vidas, a cultura e os ofícios reunidos num evento genuinamente tradicional e popular. Uma excelente…

Sável e Lampreia “à sua mesa…”


A Murtosa está na ROTA da Lampreia ao levar a efeito mais uma edição – “VI do Festival do Sável e da Lampreia da Ria” que decorre até 20 de abril, numa organização da Confraria Gastronómica “O Moliceiro”,com diversos restaurantes da Murtosa a colocarem a Lampreia nos seus menus. Embora a apanha da lampreia na…

abril, opções mil…! (em termos gastronómicos)


Em abril…(bem se pode dizer ) opções mil…! Isto em termos gastronómicos, com eventos do Minho ao Algarve para que não existam queixas de discriminação “nutritiva”… Permitam por isso, que dê nota do que podemos – ver, saborear, beber, deliciar e, ou até, comprar, para mais tarde comer e recordar” qual fim-de semana diferente, no…

Sopas e Merendas d’ Alenquer


Cc-03/13 Abril está a chegar e com ele… vêm também as «Sopas e Merendas» d’ Alenquer, certame que decorrerá nos dias 13 e 14 de abril, próximo. O “Festival” ou “Festa”, como queiram, ” das Sopas e Merendas” que Al[gu]ém Quer” ( e muitos são habitualmente) é um interessante e saudável evento, que se realiza…