«Estou com os Azeites … !!!» E deixe -me dizer-lhe que você amigo ou amiga também deveria estar e saberá de seguida porquê… Na verdade nunca a expressão fez tanto sentido como agora em Vila Nova da Barquinha, ali mesmo com o tejo por cenário, com as mais variadas iguarias no horizonte e por companhia…
Etiqueta: eventos gastronómicos
Caça de Mora… mas é um prazer !
A “caça-de-mora”, pode até ser cansativa, mas na verdade quando chega à mesa é um regalo para os olhos e os estômagos, avidos por matar o bicho que desde cedo, por aqui anda fazendo das suas… Ora todo este jogo de palavras, para dizer que Mora está de novo de portas abertas, aos amantes da…
CARDAPIO na Radio
CARDAPIO, a lista onde contam os eventos, a gastronomia, os vinhos, os convivas! Venha daí conhecer as Confrarias Gastronómicas e Báquicas, que à sua história e ao património, transmitido de geração em geração, ainda lhe junta ingredientes que fazem do genuíno, do tradicional, do que é vincadamente regional na cozinha portuguesa, a diferença num mundo…
Maranho na Sertã…humm que maravilha
Celebrar a existência de duas importantes iguarias – o Bucho e o Maranho, que indissociavelmente se ligam à Sertã, é um dos objectivos do «Festival de Gastronomia» que entre 11 e 13 de julho tem lugar na Sertã. Potenciar o turismo e a restauração local, promovendo e impulsionando as potencialidades endógenas deste concelho, outra das…
Sardinha é “Ancora” num Mar de opções
A Sardinha é “âncora” num mar de opções que vão estar patentes na «Festa do Mar (e da Sardinha)» que se realiza em Vila Praia de Ancora lá para os finais do mês de junho. A iniciativa que é já um verdadeiro cartaz turistico-economico-cultural de Vila Praia de Ancora tem como cartão de visita é…
Alvaiázere “capital” do Chícharo
O Chícharo “volta à rua” em Alvaiázere que se assume como a capital gastronómica e de produção desta leguminosa. Incentivar o consumo do Chícharo entre as gentes de Alvaiázere, divulgar as suas caracteríticas nutritivas, promover a gastronomia local e regional, apoiar o desenvolvimento dos sectores agrícola e de comércio do Chícharo, bem como contribuir para…
a boa cozinha alentejana…prova-se em Evora
EVORA “12 meses de Boa Mesa…” não será dificil de promover, tantas são as iguarias e a capacidade da restauração local em as confeccionar sempre de modo cativante, saboroso, no respeito pelas tradições da cozinha alentejana, mas também, inovando de modo a que cada vez mais, seja uma realidade bem visível aquela ideia de que…
abril é mês do Borrego, em Evora
O Borrego é “rei à mesa” em Évora no mês de abril…no âmbito da iniciativa “Évora- 12 meses de boa mesa”. A cozinha tradicional alentejana serve-se quente, com pão e vinho do Alentejo, como não poderia deixar de ser… O “Ensopado de Borrego” talvez seja o grande cartaz mas nos restaurantes aderentes não faltam pratos…
“Bacalhau” … c/o melhor de trás-os-montes
“Bacalhau com todos” e p’ra todos é o que se pode dizer da iniciativa que vai ter lugar por estes dias, em Miranda do Douro. Numa palavra é a tradição e a gastronomia portuguesa no seu melhor. Tanto mais que junta ao tradicional “Bacalhau” quer os melhores azeites e vinhos de trás-os-montes, quer ainda os…
e vai acima e vai p’ra baixo o “Alvarinho”
Beber do “Alvarinho” e comer do “Fumeiro” em Melgaço será, bem se pode dizer uma verdadeira festa… E faz-se precisamente para comemorar uma boa colheita do precioso e afamado “néctar” que escorre garganta abaixo, corre mundo fora, dada a reconhecida qualidade e frescura deste verdinho muito especial. E como até se recomenda o “beber com…
Cabrito Transmontano à sua mesa…em Mirandela
O Cabrito espera-o na mesa …! Não um Cabritinho qualquer mas sim o “Cabrito Transmontano” um dos produtos de referência da região nordeste de portugal e um dos ícones da gastronomia portuguesa. Promover e divulgar o “Cabrito Transmontano” com Denominação de Origem Protegida é o principal objectivo deste “Festival Gastronómico” que tem por cenário a…
Bacalhau “à moda de Coimbra “
Recriar a velha receita de “Bacalhau à moda de Coimbra” é uma das iniciativas integradas na «Semana do Bacalhau» que tem lugar de 21 a 26 de abril na baixa da cidade de Coimbra. E se a cidade dos Estudantes tem características e uma vivência muito próprias, também a “Academia do Bacalhau de Coimbra” não…
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