A azáfama é enorme. Grande é também a vontade de todos os envolvidos, em mostrar qualidade, quantidade ou melhor dizendo, diversidade na oferta. E se tudo correr como em anos anteriores vai ser um dos maiores “desfiles” de sopas de que há memória por estas paragens. Há até quem tenha memorizado receitas, sabores e ingredientes…
Etiqueta: Seia
“Seia” da “Castanha”e dos sabores d’ aldeia
Rica em vitaminas C e B6 e sendo ainda uma boa fonte de potássio, a “Castanha” que em tempos chegou mesmo a substituir o pão, apresenta-se qual “protagonista” e, em conjunto com outros ingredientes, dá corpo a eventos, um pouco por todo o luso território. Cruas, cozidas, assadas ou transformadas em farinha, as castanhas sempre…
Sardoal mostra o que tem… e faz de melhor !
Ah coisa boa … do Sardoal! Ai não que não há! Venha daí provar ! São uns belos presuntos (ai não!!!), simpáticas as chouriças, saborosas as “donas” morcelas, elegantes os paios, reluzentes as farinheiras, anafados toucinhos, tradicionais as alheiras caseiras do Sardoal, ainda deliciosas “bolas de carne” e bem recheados maranhos que nada fazem sem…
Confrariamor.com 
Deverá estar ligado para publicar um comentário.