Folgosinho faz a “Festa da Castanha” este fim de semana de 2 e 3 de novembro. A iniciativa é da Junta de Freguesia local e do Rancho do Cancioneiro de Folgosinho. Um magusto regado com jeropiga e água pé, sem esquecer a sopa de castanha. Assim quem gostar de castanhas e queira aquecer o estômago,…
Etiqueta: tradição
“Saltarico da montanha” à mesa, em Mangualde
«Feira dos Santos, à Mesa» é a designação da iniciativa que tem lugar em Mangualde, entre 1 e 3 de novembro. E se para as gentes locais, ela constitui oportunidade de promover as suas iguarias e tradições, aos outros – os visitantes, abre a possibilidade de saborear a gastronomia serrana. Coincidente com a já secular…
gastronomia lusa no seu melhor, em Santarém
Todos iguais, todos Diferentes assim é o Festival Nacional de Gastronomia em Santarém . E ali na Casa do Campino que temos oportunidade de constatar um «País à sua/nossa mesa» com muito para comer, apreciar, degustar, comprar, recomendar tal a panóplia que o certame apresenta até dia 3 de novembro. No «Festival Nacional de Gastronomia»,…
“Alvit(r)o” ida à mostra gastronómica e frutos secos
As tradições e saberes do Alvito, bem como desse imenso Alentejo, vão estar em evidência na XVIII “Mostra de Produtos Locais e Regionais” que tem lugar nos dias 1, 2 e 3 de novembro. É aqui que se podem encontrar os primeiros frutos secos da época. E das nozes, às castanhas, passando pelas amêndoas e…
Fala-se em Bugalhos … e comem-se Chícharos
Enquanto uns falam em Bugalhos…os outros comem Chícharos !!!! E brincadeiras à parte, certo é que vem aí a 4ª edição do «Festival do Chicharo» mas desta feita, não na “capital dos ditos” mas em Bugalhos, concelho de Alcanena que há muito descobriu esta iguaria, que se come e dá provar, no âmbito deste certame…
“Arte”das Sopas e Arroz Doce, de Benavente
Que eram mestres em algumas artes já toda a gente sabia … Agora que são gente de arte e saber em termos gastronómicos, ainda nem todos estarão sabedores. Vem isto a propósito da «Feira das Sopas» e também do “Arroz Doce” em Benavente, numa organização do já centenário “Clube União Artistica Benaventense” (CUAB) que conta…
“Vai dar” Castanha, acreditem, em Oleiros
“Vai haver” Castanha e tanta que até já está tudo com “Medronho” …A brincar a brincar só para lembrar que entre 1 e 3 de novembro se realiza a 7.ª edição da «Mostra do Medronho e da Castanha» em Oleiros, que integra uma oferta interessante e mobilizadora de e para o concelho e esta região…
Saborear os “Pinhais do Zêzere”
Venha daí saborear os “Pinhais do Zêzere”. Dito deste modo pareceria que o convite era para pegar no cestinho e numa toalha de mesa, meter tudo no carro e ir por aí fora, rumo a um dos pinhais da região …parar e fazer um belo pic-nic. Não, de facto a ideia é bem diferente! ……
Doçaria Conventual “descobre-se” em Figueiró…
Bairrismo, amor à terra, conhecimento da realidade, defesa das tradições, aposta na economia local, de tudo poderia agora falar, lembrando um velho amigo que de voz rouca mas acerrimamente defendia que “pão-de-ló” tradicional só mesmo o de “Figueiró” (para além de outras coisas boas e tradicionais). Vem isto a propósito da realização da «Feira de…
Celebrar o “vinho de Torres” e o “São Martinho”
A “celebração do Vinho” bem se poderá dizer que tem um nome e uma forma, em Torres Vedras. Traduz-se na realização do “Festival do Vinho”, iniciativa que tem lugar entre 26 de outubro e 11 de novemnbro, no Pavilhão Multiusos da Expotorres. Este é um certame que tem por objectivos celebrar o São Martinho (ou…
Góis promove mel, castanha e a natureza
«Feira dos Santos, do Mel e da Castanha» está aí, não tarda para animar Góis e as gentes da terra e quem a visita, nesta altura do ano. Promover os produtos locais como o mel e a castanha, impulsionar a economia local onde estes produtos assumem particular importância, mas também divulgar as caracteristicas ou enormes…
valorização do “Pastel de feijão” de Torres
Longe vão os tempos da sua criação mas desde finais do século XIX que “amêndoa e feijão branco”, cozido, constituem ingredientes base do “Pastel de Feijão” – doce típico de Torres Vedras. Enaltecer e promover este verdadeiro “ex-libris” torreense, apoiar quem nele se tem envolvido de alma, saber e coração, levando assim, bem longe o…
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