«O País à mesa» é isso que acaba por ser o certame que tem lugar em Santarém, de 25 de outubro a 3 de novembro. «Festival Nacional de Gastronomia», que o mesmo é dizer, o luso território, as suas várias regiões turistico-geográficas estão representadas em Santarém, cidade onde são esperadas cerca de 100 mil pessoas,…
Etiqueta: tradição
“à caça” por Mértola … das mil e uma facetas
a Gastronomia é, se assim se pode dizer a “Dama de honor “, na 4ª edição da “Feira da Caça” de Mértola. Mas se não caçador saiba que “caçar no prato” é, um excelente e prazeiroso exercicio, esse de saborear um dos muitos pratos de caça, que são especialidade de vários restaurantes do concelho e…
“Sabores d’ Ansião” voltam p’ra conquistar…
Exposição/venda de produtos do concelho e da região da Sicó, onde Ansião se insere, tasquinhas e animação são algumas das componetes da «Mostra Gastronómica “Sabores de Ansião”» que tem lugar nos dias 18, 19 e 20 de Outubro.Cc09/13 Produtos endógenos e com chancela “Serra de Sicó” desde os doces, ao mel, passando pelos frutos secos,…
festa do “Pão” e dos sabores do minho
O Pão, elemento essencial no dia a dia dos cidadãos é o mote para a realização de um evento em Viana do Castelo. Mas a iniciativa que tem lugar nos dias 18 e 19 de outubro, no Castelo de Santiago da Barra é mais abrangente ou dito de outro modo, traz mais ingredientes além do…
Bucelas “celebra” o vinho e a vindima
Bucelas volta a sair à rua para se afirmar como “Capital do Arinto”, o que acontece no âmbito da «Festa do Vinho e das Vindimas» que tem lugar dias 11, 12 e 13 de outubro. Celebrar a coheita, divulgar as tradições da vindima e afirmar a importância da viticultura na economia local e da região…
Receita “aprovada” e também o “petisco”
Sair de casa para ir comer um petisco, ou fazer como os vizinhos espanhóis “pesticar” ao final de um dia de trabalho, acaba por ser um êxito da “Rota do Petisco”. Mas também aspecto positivo do ponto de vista económico, para os aderentes à iniciativa, pelo facto da oferta ser enorme e diversificada, quer em…
Doces como antes … em Abrantes
Abrantes vai ficar ainda mais doce …ou não estivesse aí, mais uma edição da «Feira da Doçaria Tradicional» marcada para os dias 25, 26 e 27 deste mês. A montra de doces tradicionais e conventuais é de âmbito nacional, para ombrear com a qualidade e tradição das doces iguarias de Abrantes.Cc09/13 E entre a azáfama…
ficámos por cá “nozes”… agora acabado o “caldo”
«Apresenta “S. Cosme” as melhores “Nozes” e quem as cultiva » … Talvez seja estranha a expressão e pouco condizente com velho provérbio popular, mas sintomática de uma realidade, conhecida desde há alguns séculos e que dá pelo nome de «Feira das Nozes» de Gondomar. Esta é de facto, uma terra de enorme riqueza natural,…
Enguia “não a deixe escapar” na Murtosa
Qualquer que seja a forma como é cozinhada… frita, cozida, de escabeche, em oomoleta a “Enguia” não vos deve escapar na Murtosa! O mais apaladado evento gastronómico desta época e na região aveirense está aí já no dia 12 para descobrir e saborear!!! O “Festival Gastronómico da Enguia da Ria» vai deccorrer na Ribeira de…
Chícharo “volta à mesa” em Alvaiázere
Incentivar o consumo do Chícharo entre as gentes de alvaiazere, divulgar as suas caracteríticas nutritivas, promover a gastronomia local e regional, apoiar o desenvolvimemnto dos sectores agrícola e de comércio do Chícharo, bem como conttribuir para a dinamização da restauração local, associando-lhe este verdadeiro “ícone” “made in” Alvaiázere são objectivos da «Semana Gastronómica» que aqui…
todos c/ o Feijão… é para “Tomar” a sério
Diz a tradição que em Tomar se come bom feijão! E outubro (aos fins de semana) é esse mês do «Feijão com todos e, Todos com o feijão…” evento que conta com a participação de 22 restaurantes da cidade do Nabão, numa iniciativa da câmara municipal que se afirma, colocando Tomar e sua Gastronomia em…
Cabrito “atrai” a Sever do Vouga
A tradição ainda é o que era…Ainda bem! Para mostrar isso mesmo e dar a provar um dos pratos tradicionais deste concelho e da região, aí está a “”Rota do Cabrito” na sua edição II que tem lugar em Sever do Vouga, nos dias 5 e 6 do corrente – lembram-se é já é outubro…
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