Sentados à roda da mesa com o olhar no Petisco, que se vai comendo …é claro! Bebe-se um copo…e dão-se dois dedos de conversa…!!!! Umas dentadas no “panito” e meia dúzia de azetonas já foram Venha de lá mais um copo para cada um, agora pagu’eu !!! Dali a pouco a roda de amigos tá…
Etiqueta: tradição
“Festa” de saberes e sabores das Pedras (Salgadas)
Pedras afinal também pode ser doce… E refiro-me a Pedras Salgadas, a estância termal do região do barroso que entre os dias 15 (ainda é feriado no calendário nacional) e 18 deste mês, serve de cenário à realização da edição deste ano da Feira do Mel e do Artesanato (locais) De facto para além da…
“recheada” e apaladada ementa
Comer, provar, saborear, partilhar ou “fazer uma vaquinha” é a proposta nas Tasquinhas de Sines que decorre até dia 18 de agosto. E acreditem o menu é recheado de coisas boas, há comida para todas as bocas e gostos e, além do mais, as receitas desta “maratona gastronómica” tem fins não diria solidários mas cujo…
Petiscos e tradições de Ponte de Lima
Cada terra com seu uso e, Ponte de Lima não foge à regra pelo que se apresenta através da tradição e dos saberes das suas gentes. Ora como estas são laboriosas e acolhedoras, todos os que “forem por bem” a estas terras minhotas, entre 9 e 11 de agosto serão “presenteados com iguarias gastronómicas de…
marisco é d’ Olhão
Bem se pode dizer que Olhão é a Cidade do Mar, da Ria Formosa e do Marisco… E se atractivos não faltam à cidade, a realização do «Festival do Marisco» em agosto constitui uma das razões porque Olhão e este evento gastronómico não passa despercebido, nem por parte de nacionais nem estrangeiros. Os melhores bivalves…
“Sardinha” ou “Frango da Guia” na rota dos algarves
Sardinha ou “Frango da Guia ” (A)gosto é sol e praia, descanso, nigth, animação mas também pode ser tempo de saborear a bela “Sardinha” assada ou …para quem acha que “peixe não puxa carroça” – um bem assadinho “Frango da Guia”. Tudo isto sem sair do Algarve, região de férias por excelência de muitos portugueses…
Do “Pastel” ao “embaixador” flaviense
Assinalar os 150 anos da criação do “Pastel de Chaves” é efeméride não só digna de registo como motivo para festa grande e rija…. O jardim público da cidade de Chaves, será o cenário privilegiado deste feito, que tem lugar nos dias 2, 3 4 de agosto, no âmbito da denominada “Feira do Pastel de…
Portimão “capital da Sardinha”
O tradicional arraial algarvio está de volta a Portimão para celebrar o príncipal ícone gastronómico da cidade – a Sardinha. De 1 e 11 de agosto junto à antiga Lota e à beira rio, entre pontes e no largo da Barca, a gastronomia, muita animação, tradição, história e artes da pesca, aspectos que podem ser…
Gastronomia ribeirinha vai a concurso…
A “Gastronomia Ribeirinha” vai voltar a estar em evidência no Barreiro, quando da realização da 15ª edição do Concurso, que tem lugar de 1 a 14 de agosto. Promover as capacidades ou artes de confeccionar pratos que há muito são referência na cozinha portuguesa, fazendo parte integrante dos hábitos alimentares das gentes desta terra, outrora…
“Sabores” de Sines e de mar… nas Tasquinhas
Cc-07/13-Terminou, com êxito mais uma edição do “Festival Músicas do Mundo” mas SINES continua a transbordar de animação e aromas com a gastronomia que tem no Alentejo e no mar as suas bases para a mostra que são as «Tasquinhas». A secção nascente da Avenida Vasco da Gama, junto ao centro de investigação da Universidade…
Apúlia “marca” jornada gastronómica (a)gosto
«Comer e beber oh terrintintin… passear n’ Apúlia» …Lembram-se da melodia pelo menos e desta forma faz todo o sentido !!! Pois se ainda não o fez é agora a oportunidade de comer e passear, após a refeição que lhe vai ser servida, no âmbito deste evento, que tem lugar entre os dias 2 e…
Receita bem “(a)provada” em Vila Chã
A receita está estudada, havendo agora que fazer a prova e, de modo a satisfazer todos, em Vila Chã, no concelho de Vale de Cambra. Desse modo, ao saber e empenho das cozinheiras, adiciona-se um boa dose de vontades dos paroquianos e amigos, independentemente das suas origens. E no espaço da antiga Rimarte, já engalanado…
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