A tradição ainda é, felizmente, o que era e Vila de Rei orgulha-se dos produtos e das gentes que a eles se dedicam. Muitos e bons entre os quais estão os Enchidos, o Mel e os Queijos, que por aqui se produzem, comem e promovem no âmbito da Feira de Enchidos Queijo e Mel agendada…
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Bacalhau e Azeite o “casamento” de Vila de Rei
O casamento não parece, será mesmo perfeito !! Ah mas com uma nuance é que sem um terceiro elemento nada faria sentido. Expliquemo-nos para evitar mal entendidos. Sim, na verdade o Bacalhau venha ele donde vier e os azeites desta bela a apreciada região, fazem um bom par… Pois mas se não existirem comensais, sentados…
“”Triplo – “Rei”” Bacalhau à sua mesa…
Quando se fala em “rei” …não em determinado momentos da nossa história mas sim à mesa, é claro, que se trata de “Bacalhau”. E para todos os gostos e com os mais diversos saberes e paladares, melhor não poderia haver que “Vila de Rei” para em alturas da Quaresma/Páscoa degustar um conjunto de pratos confeccionados…
“Achigã” vai à sua mesa …em Vila de Rei
T’ Achigá aí o Festivau Gastronômico do Achigã em Vila de Rei, no finau do mêis de sétembro… viu! Mas… dito bem à maneira portuguesa o final de setembro, traz-nos mais uma edição – a 7ª do “Festival Gastronómico do Achigã”. Este prato tradicional, confeccionado com uma das espécies de peixe, do rio Zêzere, é…
Sardoal mostra o que tem… e faz de melhor !
Ah coisa boa … do Sardoal! Ai não que não há! Venha daí provar ! São uns belos presuntos (ai não!!!), simpáticas as chouriças, saborosas as “donas” morcelas, elegantes os paios, reluzentes as farinheiras, anafados toucinhos, tradicionais as alheiras caseiras do Sardoal, ainda deliciosas “bolas de carne” e bem recheados maranhos que nada fazem sem…
Certame “Rei” dos enchidos, queijo e mel
Volta a ser “Rei” na “Vila” o Queijo, mas também o Mel e os Enchidos, regionais. Ainda lá vem longe o certame quando os produtores locais andam numa azáfama para que tudo corra pelo melhor a partir de dia 27 de julho que marca o início do certame, com os aromas e sabores destas iguarias…
“El Rei” Bacalhau e “D. Azeite” em Festival
É mesmo caso para dizer que “Bacalhau vai à mesa de Rei” (Vila de Rei, claro!) e para mais, bem regado d’ Azeite, bom como convém e tão bem sabe!… Está aí então mais uma edição do “Festival Gastronómico do Bacalhau e do Azeite” de Vila de Rei. É a oportunidade de saborear os melhores…
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