Elas estão aí, fofas, molhadinhas, apetecíveis, diria mesmo, com tudo para fazer um sucesso nestes dias mais próximos. Ah o ambiente e até as luzes vão ajudar a destacar o que de melhor elas têm … para agradar aos “alfacinhas” É do “Festival da Francesinha” em Lisboa que falamos, cuja segunda edição decorre atá ao…
Etiqueta: vinhos
Celebrar o Vinho… com os de Frades
A grande celebração do Vinho da Talha, das Tabernas tradicionais que continuam “teimosamente” a ser o local de convívio dos locais e do afogar das mágoas desta vida, está aí com a sua 17 edição. Ah como tempo passa, mas ficam as memórias de outros tempos, que se revivem agora com uns toques de modernidade…
Port(alegre) de Vinhos e Sabores
Perdem-se no tempo as origens da produção dos Vinhos do Alentejo, mas prova-se que a lição marcou e teve continuadores, constituindo hoje a gama de vinhos disponíveis, um alegre prazer para os inúmeros apreciadores de preciosos néctares “made in” Portalegre Quanto a sabores tantos e tão agradáveis são que não chegariam estas linhas para descrever…
Restaurantes portugueses dos “melhores do mundo”
O “Guia Michelin” acaba de distinguir nada menos que 14 Restaurantes portugueses nesta sua edição de 2015, ou seja mais dois que actualmente, o que sem dúvida constitui um marco importante para a restauração e gastronomia do luso território. Bem se pode dizer que portugal está entre os melhores do mundo nesta área tão importante…
Caça de Mora… mas é um prazer !
A “caça-de-mora”, pode até ser cansativa, mas na verdade quando chega à mesa é um regalo para os olhos e os estômagos, avidos por matar o bicho que desde cedo, por aqui anda fazendo das suas… Ora todo este jogo de palavras, para dizer que Mora está de novo de portas abertas, aos amantes da…
Brasil “aplaude” Moscatel de Setúbal
Palmas e prémios, provas e fitas bem se pode dizer que aconteceram bem a propósito de um produto genuino e regional que faz toda a diferença num mundo global. Falamos é claro do “Moscatel de Setúbal” um produto que gera “imputs” na economia local, além de ser uma das mar cas mais antigas e distintas…
CARDAPIO na Radio
CARDAPIO, a lista onde contam os eventos, a gastronomia, os vinhos, os convivas! Venha daí conhecer as Confrarias Gastronómicas e Báquicas, que à sua história e ao património, transmitido de geração em geração, ainda lhe junta ingredientes que fazem do genuíno, do tradicional, do que é vincadamente regional na cozinha portuguesa, a diferença num mundo…
Maranho na Sertã…humm que maravilha
Celebrar a existência de duas importantes iguarias – o Bucho e o Maranho, que indissociavelmente se ligam à Sertã, é um dos objectivos do «Festival de Gastronomia» que entre 11 e 13 de julho tem lugar na Sertã. Potenciar o turismo e a restauração local, promovendo e impulsionando as potencialidades endógenas deste concelho, outra das…
Sardinha é “Ancora” num Mar de opções
A Sardinha é “âncora” num mar de opções que vão estar patentes na «Festa do Mar (e da Sardinha)» que se realiza em Vila Praia de Ancora lá para os finais do mês de junho. A iniciativa que é já um verdadeiro cartaz turistico-economico-cultural de Vila Praia de Ancora tem como cartão de visita é…
a boa cozinha alentejana…prova-se em Evora
EVORA “12 meses de Boa Mesa…” não será dificil de promover, tantas são as iguarias e a capacidade da restauração local em as confeccionar sempre de modo cativante, saboroso, no respeito pelas tradições da cozinha alentejana, mas também, inovando de modo a que cada vez mais, seja uma realidade bem visível aquela ideia de que…
Cereja “de primeira” apanha em Proença
Proença-a-Nova é um concelho do interior onde a produção da cereja é uma das formas de ocupação das suas gentes, assumindo o produto um lugar de destaque na economia local. E não apenas pela cereja propriamente dita, mas também pelos derivados deste fruto, como são os casos das compotas, licores, dos bolos e mais recentemente…
Porca de Murça “chancela” vinhos e azeites
Vinho(s) e Azeite(s) com “selo” de Murça A “Porca” bem no largo frente ao município é um marco da vila de Murça, carregada de simbolismo e história. E que melhor “ícone” poderiam ter os Vinhos deste concelho e região transmontana, com os olhos postos no Douro, cujas uvas acrescentam mais-valia quer ao ” consumo” quer…
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