Grande, saborosa e animada é o que promete ser a a feira do Fumeiro de Trancoso. Num concelho rico do ponto de vista da história e do património não apenas edificado, mas sobretudo cultural onde as tradições são antigas ainda se respeitam como se prova pelo fumeiro e gastronomia com que se podem deliciar todos os visitantes (e serão muitos mesmo, a exemplo de edições anteriores) ai está a 13ª Feira do Fumeiro, dos Sabores e do Artesanato.

O evento da responsabilidade da Associação Empresarial da Beira Alta e do Município de Trancoso, tem lugar no Pavilhão Multiusos local, nos dias 26 a 28 de fevereiro e também no fim de semana seguinte, isto é, dias 5 e 6 de março , onde o foco incidirá sobre os enchidos e fumados, mas igualmente nos queijos, no pão tradicional, na doçaria regional, nos vinhos, no mel, nos azeites a que se junta o artesanato regional, num total de uma centena de expositores o que significa casa cheia…

Aproveitando a afluência já habitual de público ao certame, a AENEBEIRA (estrutura empresarial desta região da Beira) tem a seu cargo em estreita ligação com a restauração local a organização do “Trancoso Gastronomia com tradição” um festival que tem o intuito de divulgar e promover o melhor da cozinha regional beirã, onde pontuam pratos de só de olhar fazem crescer água na boca.

Uma oportunidade ímpar, acreditem de saborear Trancoso” que é mesmo para se deliciarem com os aromas, os saberes deste concelho e da região.

13ª Feira do Fumeiro, dos Sabores e do Artesanato

9º Festival Gastronómico

Trancoso, dias 26 a 28 de fevereiro, 5 e 6 de março 2016