Sentir Vieira, será isso possível. Quem já meteu pés ao caminho, garante que isso é uma realidade e multifacetada. Idos de Porto ou de Lisboa, os filhos e amigos desta terra com o percorrer dos quilómetros rumo a este traço de território minhoto, garante que o sentir de uma ansiedade em chegar, em conversar com as gentes locais, sentir a tranquilidade que as paisagens transmitem, degustar os sabores de manjares que por aqui são de tradição.

Ora é nesse espírito que o Município de Vieira do Minho, delineou e colocou no terreno o  Projeto “Sentir Vieira” que tem tradução à mesa, nos fins de semana gastronómicos, dos quais será de não perder este de 20 e 21 de fevereiro onde o prato sugerido é “Couves com Feijões”, servido  num conjunto de restaurantes do concelho, onde a atenção ao visitante e a qualidade, das ementas, são as notas dominantes.
Preparado à base de couves-galegas, feijão amarelo, batatas, enchidos e carne de porco, o prato “Couves com Feijões” tem, nesta época do ano, presença assegurada em todas as mesas vieirenses, bem assim como dos visitantes a Vieira do Minho.   Saboreie da ementa e sinta Vieira, deste acolhedor e  belo Minho!

Fim de semana gastronómicos das “Couves com Feijão”

Vieira do Minho, dias 20 e 21 fevereiro