Nos seus plano de fim de semana escreva agora – Cabrito, acrescente-lhe Penalva do Castelo e pense em Vinhos do Dão e a palavra degustar. É verdade que in loco descubrirá outros sabores, haverá ouros aromas no ar e também a natureza com inúmeros pormenores que importará reter mas para isso conta com ajuda de smartphone ou uma máquina fotográfica ou de vídeo…!

Numa frase fica a curta distância  o seu “Fim de Semana Gastronómico do Cabrito” em Penalva do Castelo, a ter lugar nos dias  4 e 5 do terceiro mês do calendário de 2017.

São dois ou se puder e preferir três dias onde à mesa reina o Cabrito, em conjunto com apetitosos ingredientes, que atestam a qualidade deste prato gastronómico, confeccionado de forma bem diversificada que o mesmo é dizer ao gosto de todos e com sabores diversos bem como o acompanhamento.

E neste abrir de apetites sugere-se “Cabrito assado no forno a lenha, ou uma bem apaladada “Caldeirada de Cabrito” ou então o não menos apetecível (e já me cresce água na boca!!!! “Ensopado de Cabrito”. Quiçá de forma simples o Cabritinho Grelhado na brasa que é outra excelente proposta. E um “arroz de Cabrito, ou “Cabrito à padeiro”, acompanhado com grelos/migas, c/batata assada ou cozida, ou ainda por opção pessoal com um estaladiço q.b arroz no forno…Ah e para que a refeição seja molhada mas com a devida moderação pode degustar os distintos vinhos “Dão de Penalva”.

Além do cabrito, os restaurantes aderentes do concelho, disponibilizam uma prova de Queijo Serra da Estrela, numa iniciativa intitulada “Sabores de Penalva” que resulta como complemento do certame “Feira/Festa do Pastor e do Queijo” que decorreu muito recentemente.

Que tal ! Ah e os participantes no “Fim de Semana do Cabrito” ainda se habilitam ao sorteio de um Almoço ou Jantar para duas pessoas num dos restaurantes aderentes ao evento assim como a uma visita guiada ao Solar da Casa da Ínsua. Tudo coisas boas e que ficam na memória gustativa e visual.

Aceite o convite e venha de fim de semana a Penalva do Castelo, para se deliciar com os sabores tradicionais do concelho e degustar o principal ingrediente da ementa – o Cabrito!

Fim de Semana Gastronómico do Cabrito

Penalva do Castelo dias 4 e 5 de março 2017