Tavira sob todas as atenções nestes dias … Na verdade, não se trata da invasão das ruas desta cidade algarvia pelas águas do rio, por força das adversidades climáticas. É sim um saboroso mar de sabores, com produtos que o mar proporciona, enaltecendo a boa cozinha algarvia.

Ah e para além dos produtos do mar, importante é a mão dos chefs de cozinha e das cozinheiras da restauração local aliada às tradições e aos saberes que se colocam em cada menu servido sobretudo nestes dias do mês corrente.

O  Festival de Gastronomia do Mar,  assume-se como grande atractivo de Tavira, de todo o concelho,  sublinhe-se entre 12 e 31 de maio e no quadro dos diversos restaurantes aderentes ao certame  que acaba também por  celebrar a Dieta Mediterrânica, que é aliás, uma mais valia de todos os tempos em terras algarvias.

Um evento gastronómico-turístico onde o “micro” e o “macro” cenário contam, que o mesmo é dizer todo o ambiente, (físico-decorativo) dos restaurantes, bem assim como o acolhimento dos muitos e muitos visitantes sempre em crescente número a cada edição realizada tendo por cenário essa bela e luminosa cidade de Tavira, com todas as suas peculiaridades…Sem margem para dúvidas o que à mesa chega tem importância, mas também toda a dinâmica própria em torno do Festival de Gastronomia de  Tavira.

Qual  abrir de apetites muitas e boas são as opções de refeição -almoço e ou jantar, estando em destaque os pratos de polvo, as peculiares doses de atum (fresco), de raia, de bacalhau, de tamboril, de corvina sempre com os sabores da costa algarvia.  Comer por aqui é efectivamente uma verdadeira festa do mar e da gastronomia regional em que participam dezenas de restaurantes, tanto em Tavira como nas vilas de Cabanas e de Santa Luzia. Difícil será optar, mas pode sempre aproveitar o máximo de refeições possível, já que numa alimentação saudável o pescado é elemento de extrema importância, além de que a brisa marinha abre apetites, sobretudo após um passeio por Tavira…

Valorizar a cozinha regional, enaltecer a frescura e a riqueza dos produtos da época conjugadas com a criatividade dos chefs, proporcionando o convívio à volta da mesa são  “ingredientes”mais que suficientes para não deixar fugir a oportunidade de comer, muito bem em terra dos algarves !!!!
Festival de Gastronomia do Mar

Tavira(restauração local) de 12 a 31 de maio