Satisfazer o prazer de comer, apreciar os sabores, sentir os aromas, degustar cada pedaço da comida, saborear, comendo devagarinho…. numa palavra – saciar a Gula.

É, de uma certa forma esse proporcionar dos prazeres da Gula, aquilo que se pretende na Azambuja, numa inicitiva que está de volta em outubro. «A Gula -à mesa dos restaurantes do concelho» é assim evento gastronómico marcante, que está de regresso, numa organização da Câmara Municipal da Azambuja e que cointa com a colaboração da restauração local .

E não é, uma aposta pontual, mas sim um evento regular, de periodicidade anual, a realizar durante o mês de outubro, com a preciosa colaboração e empenho da restauração local. O certame visa a valorização da gastronomia local, a dinamização da economia do concelho sobretudo a restauração. Afirmar a gastronomia e os vinhos do concelho, promover a identidade e as potencialidades deste território, são objectivos inerentes a este evento, que vem fazendo o seu caminho, de há uns anos a esta parte, conquistando adeptos, trazendo mais valias para a restauração, para os produtores de vinhos e diferentes outros produtos, direta e indiretamente ligados à gastronomia.

E por falar em produtos e cozinha regional, de lembrar que “Azambuja é Terra de Torricado”, iguaria que, importa preservar e promover, bem como às diversas manifestações culturais a ele associadas. Potenciar esta realidade tem levado a um trabalho conjunto das Juntas de Freguesia e associações do concelho, que o Municpio continuará a apoiar e potenciar, também com este certame de outubro e, à mesa dos restaurantes locais.

‘A Gula’ constituirá uma nova oportunidade para todos quantos queiram rumar à Azambuja com intuito de descobrir este nosso concelho, as suas tradições, apreciar os vinhos, degustar o Torricado, mas igualmente partilhar com as cozinheiras e chefes dos restaurantes da terrra os sabores e os saberes que colocam ao serviço dos ‘amantes dos prazeres à mesa’ que o mesmo +e dizer- satisfazer «a Gula» aqui de forma muito peculiar na Azambuja.

A Gula -à mesa dos restaurantes do concelho »

Azambuja – durante o mês de outubro 2023