Comer, beber, conviver e sobretudo experenciar essa incursão pelas aldeias da Serra da Lousã são sem dúvida, das melhores coisas da vida. E vai daí que numa altura em que as temperaturas baixam, importa repor os níveis de conforto e satisfação que o calor humano e os aromas da natureza nos trazem, aqui neste recanto do luso território.

Sentem-se os «Sabores de Outono», aqui neste recanto do luso território. Os aromas da natureza, a par com a beleza desses pedacinhos do património edificado, que são as aldeias da Serrra da Lousã, levam-nos a repor níveis de conforto, entretanto abalados pelo baixar das temperaturas da época. Se lhe podermos juntar episódios de vida, de alguns dos habitantes locais, melhor ficará o quadro, onde inúmeras cores e formas nos transformam os dias. Depois, bom depois vem a satisfação do saborear uma tradicional refeição onde nada parece faltar, tal a panóplia de produtos e sabores da terra.

É o convite aos momentos de partilha das iguarias que vão à mesa neste Sabores de Outono, na Lousã. Entradas, pratos, sobremesas e até um quente licor nos espera amigos leitores ou ouvintes nesta iniciativa que decorre de 20 de outubro a 1 de novembro. E não serão únicos pois já outros, muitos mesmo se preparam, para um fim de semana gastronómico e de múltiplas facetas.

O Festival Gastronómico Sabores de Outono – tem como sempre a chancela da Câmara Municipal da Lousã que tem como entidade parceira a Associação Empresarial Serra da Lousã. A opção por uns dias ou fim de semana neste concelho e região do interior centro, tem muito a ver com a utilização de diversos produtos endógenos como a cabra, o cabrito, o coelho, o javali, também é claro, a castanha, a abóbora, os cogumelos e tantos outos, com uma boa dose do saber fazer tradicional a que se junta uma pitada de inovação e de novas abordagens gastronómicas, onde nem o Mel DOP Serra da Lousã nem o Licor Beirão, poderiam faltar…verdadeiras referência identitárias da Lousã, concelho e região…

Visitar, usufruir, desbravar caminhos, aprofundar conhecimentos, fazer amigos, reconfortar estômagos e mentes tudo é possível no quadro deste evento que tem complementos diversos neste conjunto alargado de dias e ementas. “Um evento por dia…” é mesmo a palvara de ordem. O tempo é para se viver e a Lousã espera-vos, garantidamente !

Festival Gastronómico -Sabores de Outono, nos restaurantes aderentes

Lousã, de 20 de outubro a 1 de novembro