Entre 1 de outubro e 30 de novembro venha saborear os “Pinhais do Zêzere”. Dito deste modo pareceria que o convite era para pegar no cestinho e numa toalha de mesa, meter tudo no carro e ir por aí fora, rumo a um dos pinhais da região …parar e fazer um belo pic-nic. Não, de…
Autor: Carlos Carvalho
amante da cozinha tradicional, dos bons vinhos "made in" portugal, das singularidades do interior do país, da genuinidade e criatividade das suas gentes
Tasquinhas e “afficion” animam Feira d’Alcácer
Outubro chega e com ele vem a já tradiconal “Feira Nova” d’ Alcácer. Com o frio e as primeiras chuvas é aqui que surgem os primeiros frutos secos numa “montra” que contempla outras iguarias “made in” Alcácer. Qual porta de entrada nesse belo e imenso território as “Tasquinnhas” são uma das imagens de marca deste…
“Achigã” vai à sua mesa …em Vila de Rei
T’ Achigá aí o Festivau Gastronômico do Achigã em Vila de Rei, no finau do mêis de sétembro… viu! Mas… dito bem à maneira portuguesa o final de setembro, traz-nos mais uma edição – a 7ª do “Festival Gastronómico do Achigã”. Este prato tradicional, confeccionado com uma das espécies de peixe, do rio Zêzere, é…
“Caldo” a Caldo… lá se vão os “Nabos” de Gondomar!
«Hoje há Caldo de Nabos»…uma iniciativa da Câmara Municipal de Gondomar a decorrer até ao próximo dia 13 de outubro. É já a XXII edição do Festival Gastronómico “Hoje há Caldo de Nabos” aquela que está a decorrer, ao que se sabe com enorme êxito ou não tivesse o certame vários atractivos. E a prova…
cozida, recheada…venha lá essa “Sapateira”
Não ! Não é o que pensaram…SAPATEIRA é mesmo um excelente petisco que, acredite-se, toda a gente aprecia. Haverá muito poucos os que se recusam a sentar à volta de uma mesa a saborear uma ou várias Sapateiras (e aí o motivo será por certo, a carteira mal recheada!!!) “Recheada” pode ela – (a Sapateira)…
Festival da Ostra de Setúbal
Ostras, ostras e mais ostras … de Setúbal.E para todos os gostos! Nunca provou? Provou mas gostaria de as saborear, confeccionadas de outra maneira ? Comeu uma vez mas não gostou !!!! Mas olhe que feitas por quem sabe é um belo petisco… Degustações gastronómicas, exposições, artesanato, workshops de culinária com chefs de cozinha, gaste…
Alvor e Ferragudo entram na “rota do petisco”
Portimão quer pelos cheiros, sabores e dinâmicas vê-se envolvida na “Rota do Petisco”. E quer residentes quer visitantes participam neste interessante e animado evento que não é mais que percorrer a cidade, mas também e pela primeira vez as freguesia de Alvor e de Ferragudo no âmbito de um percurso turístico-gastronómico, que acaba sendo uma…
Aljezur convida-o para festival gastronómico
É em Aljezur, tem uma enorme fama e nós bem desejamos ter proveito … Vem aí o festival gastronómico mais concorrido do outono em toda a região a sul do rio Tejo. A data da sua realização já é conhecida. Garantidamente, vão ser três dias bem animados e principalmente muito bem apaladados, envolvendo a restauração…
Cascais prova vinhos, queijos e enchidos
Uma Mostra de Vinhos, Queijos e Enchidos regionais vai decorrer entre os dias 27 e 29 de setembro em Cascais. A iniciativa do município vai ter lugar no Mercado de Cascais e incluirá degustações, provas de vinhos, realização de workshops com “experts” em cozinha regional portuguesa além de demonstrações culinárias proporcionando dicas e truques de…
concurso “Solidário” de gastronomia algarvia
Uma interessante, apaladada e solidária iniciativa é o que se pode dizer do «Concurso Solidário de Gastronomia Regional» que tem lugar de 20 a 29 de Setembro nos municípios de Faro e Albufeira. Como o próprio nome indica todos os restaurantes aderentes ao evento, apresentam o seu menu, havendo é claro, um júri que apreciará…
É o Polvo …que mais se come na Zambujeira
“O Polvo é o que mais se come … na Zambujeira do Mar” neste fim de semana. É no âmbito do “1º Festival do Polvo” que acontece nos dias 21 e 22 de setembro, na Zambujeira do Mar que se põe em prática esta nova máxima … de que “o polvo é … o que…
“Cebola” é rainha de festa transmontana
Vila Pouca de Aguiar vive por estes dias a tradicional «Feira das Cebolas». Um evento, secular que junta à mostra/venda deste produto do campo, a componente gastronómica com a prova do típico “Caldo de Cebola” mas também a animação cultural, social e desportiva, onde o gado azinino e cavalar ganham lugar de destaque. Mais de…
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