A Sardinha é “âncora” num mar de opções que vão estar patentes na «Festa do Mar (e da Sardinha)» que se realiza em Vila Praia de Ancora lá para os finais do mês de junho. A iniciativa que é já um verdadeiro cartaz turistico-economico-cultural de Vila Praia de Ancora tem como cartão de visita é…
Autor: Carlos Carvalho
amante da cozinha tradicional, dos bons vinhos "made in" portugal, das singularidades do interior do país, da genuinidade e criatividade das suas gentes
…melhor será mesmo de…Mirtilo !
O melhor será de…Mirtilo ! Aquele está é …”Bolo” de Mirtilo ! Ah Li…cor de Mirtilo. Seria Doce…de Mirtilo mas não se pode, sem passar pelo menos uma vez ao ano em Sever do Vouga. E porquê, precisamente por ser a Capital do Mirtilo. A produção já não é o que era e de quase…
Gastronomia e artesanato juntos p’la Mealhada
Junho não tarda está por aí e com ele chega a 16ª edição da Feira de Artesanato e GASTRONOMIA da Mealhada. O certame “dois em um” tem lugar de 7 a 15 de junho, num espaço amplo e agradável para receber todos quantos venham pela gastronomia ou em busca de gifts “made in” Mealhada. E…
Alvaiázere “capital” do Chícharo
O Chícharo “volta à rua” em Alvaiázere que se assume como a capital gastronómica e de produção desta leguminosa. Incentivar o consumo do Chícharo entre as gentes de Alvaiázere, divulgar as suas caracteríticas nutritivas, promover a gastronomia local e regional, apoiar o desenvolvimento dos sectores agrícola e de comércio do Chícharo, bem como contribuir para…
Celebrar a produção do “Vinho Verde” …limiano
Celebrar a produção de Vinho, de mais um ano de trabalho e de uma boa colheita é já um motivo de festa. Mas quando essa árdua tarefa, constitui fonte de rendimento de muitas famílias e um verdadeiro motor da economia local aí o motivo é ainda maior e mais justificativo para a realização da magna…
Polvo à boa maneira portuguesa …na Lourinhã
Por entre os tentáculos da vida que levamos e as ventosas que nos puxam para o abismo …tal o estado deste recanto “à beira-mar plantado”, ergamo-nos a pensar no prazer que dá uma refeição onde o Polvo é rei…em mais uma Quinzena Gastronómica que a Lourinhã leva a efeito… A sexta edição desta apalada e…
a boa cozinha alentejana…prova-se em Evora
EVORA “12 meses de Boa Mesa…” não será dificil de promover, tantas são as iguarias e a capacidade da restauração local em as confeccionar sempre de modo cativante, saboroso, no respeito pelas tradições da cozinha alentejana, mas também, inovando de modo a que cada vez mais, seja uma realidade bem visível aquela ideia de que…
Vale a Cereja da Covilhã
Viva a Cereja ! Viva o mundo rural ! Este o mote da Feira Agrícola/Feira da Cereja que se realiza nos dias 30 e 31 de maio e 1 de junho em Ferro, concelho da Covilhã. O evento da responsabilidade da Junta de Freguesia do Ferro conta com um programa rico e diversificado, desde a…
Cereja “de primeira” apanha em Proença
Proença-a-Nova é um concelho do interior onde a produção da cereja é uma das formas de ocupação das suas gentes, assumindo o produto um lugar de destaque na economia local. E não apenas pela cereja propriamente dita, mas também pelos derivados deste fruto, como são os casos das compotas, licores, dos bolos e mais recentemente…
hummm doçaria conventual amarantina
Doçura e Beleza são duas referências em perfeita harmonia em algumas pessoas… E no caso de lugares não sendo muito frequente existem excepções. Entre elas Amarante bem se poderá dizer que é ímpar ainda mais quando à paisagem tranquila, verde, bela se juntam as tradições e a rica e diversa doçaria conventual aqui produzida com…
Lamego apresenta doçaria regional
A doçaria conventual e tradicional de Lamego volta a merecer todos os olhares e até um crescer de água na boca de todos quantos já só de ouvir falar em “Barrigas de Freira” ou “Papos de Anjo”, ficam ansiosos pela chegada do evento que terá lugar pela segunda vez no emblemático Museu da Cidade. A…
Porca de Murça “chancela” vinhos e azeites
Vinho(s) e Azeite(s) com “selo” de Murça A “Porca” bem no largo frente ao município é um marco da vila de Murça, carregada de simbolismo e história. E que melhor “ícone” poderiam ter os Vinhos deste concelho e região transmontana, com os olhos postos no Douro, cujas uvas acrescentam mais-valia quer ao ” consumo” quer…
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