Levaste “Sopa” ! ..ela deu-te “Sopa”, tás aqui tás a comer… “Sopa”, não sais daqui sem comer a “Sopa”, constituem algumas das expressões mais comuns e de há muito tempo… Também há vários anos, qual “romaria”, milhares de pessoas rumam a Proença-a-Velha, no concelho de Idanha, para provar ou comer “Sopa”. E tantas elas são,…
Categoria: Arquivo
Alcoentre “prende-nos” pela gastronomia
Dias 3, 4 e 5 de maio vamos ficar “presos” à gastronomia regional na Festa das Tasquinhas de Alcoentre, numa organização da Junta de Freguesia local, que conta com o apoio do município da Azambuja. Já na sua 14ª edição, a Festa das Tasquinhas, surpreenderá por certo, dado o envolvimento e criatividade de todos quantos…
Mostra do “Queijo da Soalheira” e muito mais…
Degustar o Queijo, celebrar o trabalho que a sua produção dá às gentes locais, agradecer as condições naturais que a terra proporciona, sobretudo aos rebanhos nas serranias deste luso recanto, de tudo isto se compõe a “festa” que decorre entre os dias 3 e 5 de maio na Soalheira. É da sexta edição da «Feira…
Eh “maltezes” vamos às Sopas…tradicionais
Parecia que o ano ainda agora tinha começado e Maio já “está à porta”… Com ele chega mais uma edição da «Mostra das Sopas Tradicionais» numa iniciativa do Grupo Maltez de Mosteiro, freguesia do concelho de Oleiros. O evento tem lugar dia 5 de maio sendo já a 8ª edição em que se tem oportunidade…
Queijo, pão, vinho, mel …ou o melhor das Terras de Sicó
Tradicionalmente diz-se que é um “2 em Um”. Mas de facto, desta vez é muito mais que isso, pois trata-se de 5 em 2. Explique-se então que são 5 mostras num espaço físico único e num só dia, mas a pensar que o melhor estará para vir…, quando convidarmos amigos e ou familiares a provar…
Feira do Pão e da Doçaria “alentejana”
É frequente ir à Padaria e pedir-mos um Pão …Alentejano! Vai daí Montemor-o-Novo lembrar-se de fazer um evento em que o “panito” é o centro das atenções. O sector da panificação é aliás, um dos motores da economia alentejana… já que é do “panito” que milhares e milhares de cidadãos, um pouco por essa imensa…
gastronomia regional à “moda de Malavenda…
Um fim de semana gastronómico é o que está eminente na Malavenda, freguesia do Pombalinho, concelho de Soure. A iniciativa tem lugar a 4 e 5 de maio próximos sendo da responsabilidade do Centro Social de Malavenda e da Cabeça da Corte. Desde 2007 que esta actividade existe na agenda da associação e é com…
Cabrito com “aromas” da Lousã
Assado na brasa ou em forno de lenha, Caldeirada de Cabrito, Ensopado de Cabrito, Cabrito com arroz ou batata… ele à tantas formas de o cozinhar e dizem “gostos não se discutem”! Cabrito é cabrito ponto Coma-se o bicho! E se o prazer de comer à mesa (com com quem mais se gosta) ainda para…
Festa do Vinho… é no Cartaxo
Com vinho se faz a festa… E no Cartaxo motivo de festa é mesmo o Vinho. Ele e as gentes locais vão estar em evidência no Pavilhão Municipal de Exposições da cidade, de 27 de abril a 1 de maio. Enquanto uns vão em busca de inúmeras actividades de carácter tradicional, outros aproveitam para mostrar…
“Tomar” – se de Doces conventuais
Cc-04/13 O que é Doce…nunca amargou ! anda “Beija-me depressa …” olha aquele “doce de cama… ” Ia bem agora um “queijinho doce ” De facto, há doces tão bons que não apetece parar de os comer. Há outros tão apetitosamente bonitos que se comem com os olhos. Há ainda doces que nos enchem a…
Sabores e memórias do “pastel de bacalhau” vão a jogo, em Cascais
Se o Bacalhau é “rei à mesa portuguesa”, o pastel de Bacalhau é “principe” em Cascais durante a Semana Gastronómica que ali decorre de 21 a 28 de abril. E, não faltará ao pastel quem o queira provar, sozinho ou (bem)acompanhado, servido nas três dezenas de restaurantes aderentes a esta jornada gastronómica, que decorre em…
Arm”amar” a gastronomia e a região duriense
Conhecer Armamar e a gastronomia da região duriense é agora uma possibilidade imperdível. No fim de semana de 26, 27 e 28 de abril, parta à descoberta de paisagens deslumbrantes com o Douro por “pano de fundo”, a linha de caminho de ferro a bordejar o rio, as macieiras e as vinhas a preencherem esse…
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