“Vivó Porco” que é como quem diz, mate-se o dito e leve-se à mesa, no fim de semana de 6, 7 e 8 de dezembro em Miranda do Corvo. Promover a riqueza da gastronomia deste concelho e contribuir para a dinamização da restauração local, dando a conhecer também as potencialidades turisticas deste território são objectivos…
Categoria: Confrarias
Borrego “tesouro” de Celorico
Celorico da Beira sabe onde fica… ? E do que se come por estas paragens serranas, sabe? Acarinhado enquanto cresce, apreciado no prato, aí está o Borrego com direito a consagração como referência gastronómica de fazer crescer “água na boca” e atrair milhares de comensais, pelo menos uma vez ao ano. É no âmbito do…
“Saltarico da montanha” à mesa, em Mangualde
«Feira dos Santos, à Mesa» é a designação da iniciativa que tem lugar em Mangualde, entre 1 e 3 de novembro. E se para as gentes locais, ela constitui oportunidade de promover as suas iguarias e tradições, aos outros – os visitantes, abre a possibilidade de saborear a gastronomia serrana. Coincidente com a já secular…
gastronomia lusa no seu melhor, em Santarém
Todos iguais, todos Diferentes assim é o Festival Nacional de Gastronomia em Santarém . E ali na Casa do Campino que temos oportunidade de constatar um «País à sua/nossa mesa» com muito para comer, apreciar, degustar, comprar, recomendar tal a panóplia que o certame apresenta até dia 3 de novembro. No «Festival Nacional de Gastronomia»,…
Saborear os “Pinhais do Zêzere”
Venha daí saborear os “Pinhais do Zêzere”. Dito deste modo pareceria que o convite era para pegar no cestinho e numa toalha de mesa, meter tudo no carro e ir por aí fora, rumo a um dos pinhais da região …parar e fazer um belo pic-nic. Não, de facto a ideia é bem diferente! ……
Doçaria Conventual “descobre-se” em Figueiró…
Bairrismo, amor à terra, conhecimento da realidade, defesa das tradições, aposta na economia local, de tudo poderia agora falar, lembrando um velho amigo que de voz rouca mas acerrimamente defendia que “pão-de-ló” tradicional só mesmo o de “Figueiró” (para além de outras coisas boas e tradicionais). Vem isto a propósito da realização da «Feira de…
Bragança aposta na “Castanha, Caça e Pesca”
A Castanha, a Caça e a Pesca, três das vertentes económicas da região transmontana estão em grande destaque por estes dias, em Bragança no âmbito da «Norcaça, Norpesca e Norcastanha». A 12ª edição da Feira Internacional do Norte que tem lugar nos dias 31 de outubro a 3 de novembro tem por objectivo promover e…
Sopas e pestiscos p’ra saborear em Santarém…
TASQUINHAS e Petiscos para todos os gostos e paladares é o menu proposto … A “Casa do Campino” em Santarém é o “palco” da festa da Gastronomia portuguesa, durante dez saborosos e animados dias. E no âmbito desta iniciativa, todas as atenções estão centradas nas “tasquinhas”, nome pelo qual são conhecidos os restaurantes, instalados na…
Dos tradicionais “Sonhos” às tentações “Conventuais”
Abrantes vai ficar ainda mais doce …ou não estivesse aí, mais uma edição da «Feira da Doçaria Tradicional» marcada para os dias 25, 26 e 27 deste mês. A montra de doces tradicionais e conventuais é de âmbito nacional, para ombrear com a qualidade e tradição das doces iguarias de Abrantes. E do Pão-de-ló de…
Capital da Gastronomia portuguesa é Santarém…
«O País à mesa» é isso que acaba por ser o certame que tem lugar em Santarém, de 25 de outubro a 3 de novembro. «Festival Nacional de Gastronomia», que o mesmo é dizer, o luso território, as suas várias regiões turistico-geográficas estão representadas em Santarém, cidade onde são esperadas cerca de 100 mil pessoas,…
Doces como antes … em Abrantes
Abrantes vai ficar ainda mais doce …ou não estivesse aí, mais uma edição da «Feira da Doçaria Tradicional» marcada para os dias 25, 26 e 27 deste mês. A montra de doces tradicionais e conventuais é de âmbito nacional, para ombrear com a qualidade e tradição das doces iguarias de Abrantes.Cc09/13 E entre a azáfama…
Enguia “não a deixe escapar” na Murtosa
Qualquer que seja a forma como é cozinhada… frita, cozida, de escabeche, em oomoleta a “Enguia” não vos deve escapar na Murtosa! O mais apaladado evento gastronómico desta época e na região aveirense está aí já no dia 12 para descobrir e saborear!!! O “Festival Gastronómico da Enguia da Ria» vai deccorrer na Ribeira de…
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