Quem “Mostra” Doces Conventuais e Licores, em Alcobaça “não massa se por lá os voltar a apresentar”. E que melhor cenário poderia haver para apresentação e prova de Doces e licores Conventuais que os “Claustros do Mosteiro de Santa Maria”, em Alcobaça! De âmbito internacional e por apenas quatro dias – 14 a 17 de…
Etiqueta: doçaria conventual
Doçaria Conventual “descobre-se” em Figueiró…
Bairrismo, amor à terra, conhecimento da realidade, defesa das tradições, aposta na economia local, de tudo poderia agora falar, lembrando um velho amigo que de voz rouca mas acerrimamente defendia que “pão-de-ló” tradicional só mesmo o de “Figueiró” (para além de outras coisas boas e tradicionais). Vem isto a propósito da realização da «Feira de…
tapete, gastronomia, empada …tudo d’ Arraiolos
Decidiu …está decidido! E quem não comer da tradicional “Empada” vai ao tapete! Dito desta forma pareceria tratar-se de qualquer prova ou modalidade desportiva mas de facto assim não é ! (Mas quem sabe se com alguma imaginação e recuo no tempo, retomaremos com as “empadas”, o que outrora os moços faziam, com as “bolas…
Arou(ca)stanha na rua e à mesa …
Arouca é conhecida como a terra da castanha, uma realidade histórica e económica que importa realçar. Celebrar a existência de uma espécie emdémica deste concelho e região – o castanheiro, cujo fruto – a castanha, é usado quer na gastronomnia, quer na doçaria conventual, são assim objectivos do “Festival da Castanha” que tem lugar de…
Dos tradicionais “Sonhos” às tentações “Conventuais”
Abrantes vai ficar ainda mais doce …ou não estivesse aí, mais uma edição da «Feira da Doçaria Tradicional» marcada para os dias 25, 26 e 27 deste mês. A montra de doces tradicionais e conventuais é de âmbito nacional, para ombrear com a qualidade e tradição das doces iguarias de Abrantes. E do Pão-de-ló de…
Capital da Gastronomia portuguesa é Santarém…
«O País à mesa» é isso que acaba por ser o certame que tem lugar em Santarém, de 25 de outubro a 3 de novembro. «Festival Nacional de Gastronomia», que o mesmo é dizer, o luso território, as suas várias regiões turistico-geográficas estão representadas em Santarém, cidade onde são esperadas cerca de 100 mil pessoas,…
Doces como antes … em Abrantes
Abrantes vai ficar ainda mais doce …ou não estivesse aí, mais uma edição da «Feira da Doçaria Tradicional» marcada para os dias 25, 26 e 27 deste mês. A montra de doces tradicionais e conventuais é de âmbito nacional, para ombrear com a qualidade e tradição das doces iguarias de Abrantes.Cc09/13 E entre a azáfama…
Mostra de “Saberes e Sabores” de Chelo
CHELO uma das várias localidades (7 no total) integra a freguesia de Lorvão, concelho de Penacova, decidiu (e bem) mostrar-se através de um evento sob o lema dos «Saberes e SABORES» locais. E não ficará arrependido quem nos dias 21 e 22 deste mês de setembro colocar no GPS este lugarzinho e for por aí…
“Doce” cidade dos estudantes…e de Conventos
A «Mostra de Doçaria Conventual e Regional de Coimbra» edição de 2013 está aí para deleite de todos. Será como habitualmente, no mesmo local ou seja o Quartel da Brigada de Intervenção, conhecido como Convento de Sant’Ana, que serve de cenário a tanta e tão boa doçaria conventual e regional. Coimbra e a sua região…
“Pastel de Tentúgal” com origem protegida
“Pastel de Tentúgal” com origem protegida – finalmente O processo de certificação do Pastel de Tentúgal culminou agora com a sua inclusão na lista de «Indicações Geográficas Protegidas (IGP)», aprovada pela Comissão Europeia, após seis anos de análise e desenvolvimento e respectivo reconhecimento da sua genuinidade. Genuinidade essa que foi sempre uma “mala-pata” dos “responsáveis”…
Vizela mostra “bolo de linhol” húmido e doce
São inúmeras as iguarias que em Vizela se confeccionam maravilhosamente bem, ou não fosse esta uma terra de tradições e ainda para mais minhotas, onde a gastronomia tem como referências a “vitela assada”, os saborosos “rojões” e os variados pratos confeccionados com “bacalhau”. Mas é na doçaria que Vizela mais se destaca… O “Bolinhol” ou…
Gastronomia lusa “mostra-se” em Vila do Conde
A gastronomia portuguesa mostra-se me Vila do Conde em mais uma edição da «Feira de Gastronomia» que aqui tem lugar de 23 a agosto a 1 de setembro. Num local aprazível da cidade, esta magna montra, desperta-nos para um ou outro produto e também esta ou aquela região, consoante as origens de cada um… Depois…
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