E se é da tradição, na Páscoa comer do Folar, também já vai sendo, ensinar, principalmente aos mais novos, a história e o confeccionar deste “bolo” que vai do padrinho ao afillhado…Alcoutim é por isso mesmo uma das referências nesta prática de confeccionar, dar a provar e sobretudo passar o “testemunho” às actuais gerações, no…
Etiqueta: doces algarvios
sabe bem… ao interior serrano de Tavira
Tavira é mar e serra ou seja contempla no seu território ambas as áreas a que estão indissociavelmente as suas gentes, mas também da história e das características geográficas e sociais se faz este concelho algarvio. Daí que ao nível gastronómico todo este quadro geografico-territorial tenha influência na cozinha regional, nos produtos e ingredientes que…
“Chouriça” é rainha na Festa de Querença
A tradição em Querença ainda é o que era e para o provar aí está a «Festa das CHOURIÇAS, em honra de S. Luis, no dia 19 de janeiro. Esta tipica “Festa” que é já um dos mais importantes eventos gastronómicos do interior algarvio, tem como ponto alto o habitual, sempre animado e muito concorrido…
Loulé da doçaria conventual
Os doces do Algarve adoçam a boca, acalmam o espírito e encantam o olhar… Feitos com amêndoas, figos e as alfarrobas cultivadas por todo o Algarve, os doces algarvios deixam no paladar um travo a tentação. Humm que Delícia!!!!!!! Não acredito que alguém possa resistir à doçaria algarvia… É por falar em tantações, verdadeira é…
sua “majestade” a Batata-doce …d’ Aljezur
É em Aljezur, tem uma enorme fama e nós bem desejamos ter proveito … Vem aí o festival gastronómico mais concorrido do outono em toda a região a sul do rio Tejo. A data da sua realização já é conhecida. Garantidamente, vão ser três dias bem animados e principalmente muito bem apaladados, envolvendo a restauração…
Dos tradicionais “Sonhos” às tentações “Conventuais”
Abrantes vai ficar ainda mais doce …ou não estivesse aí, mais uma edição da «Feira da Doçaria Tradicional» marcada para os dias 25, 26 e 27 deste mês. A montra de doces tradicionais e conventuais é de âmbito nacional, para ombrear com a qualidade e tradição das doces iguarias de Abrantes. E do Pão-de-ló de…
Receita “aprovada” e também o “petisco”
Sair de casa para ir comer um petisco, ou fazer como os vizinhos espanhóis “pesticar” ao final de um dia de trabalho, acaba por ser um êxito da “Rota do Petisco”. Mas também aspecto positivo do ponto de vista económico, para os aderentes à iniciativa, pelo facto da oferta ser enorme e diversificada, quer em…
Aljezur convida-o para festival gastronómico
É em Aljezur, tem uma enorme fama e nós bem desejamos ter proveito … Vem aí o festival gastronómico mais concorrido do outono em toda a região a sul do rio Tejo. A data da sua realização já é conhecida. Garantidamente, vão ser três dias bem animados e principalmente muito bem apaladados, envolvendo a restauração…
Portimão carimba “rota do petisco”
Portimão está por estes dias na “Rota do Petisco”. E participar neste interessante e animado evento não é mais que percorrer a cidade mas também e pela primeira vez as freguesia de Alvor e de Ferragudo no âmbito de um percurso turístico-gastronómico, descobrindo e desfrutando de ambientes e paisagens mas igualmente para saborear petiscos que…
Venham a Caliços …e de tudo Verão !
É caso para dizer “Venham ao Caliços … e de tudo Verão !!! Arraial, demonstrações de Culinária, mercadinhos de Domingo, Feira de Velharias e muita animação…A sala de de visitas é o Mercado Municipal dos Caliços, em Albufeira, onde durante todo este mês, ali decorre um diversificado programa, para todos os gostos, bolsas e ocupação…
artes doceiras apr(e)endem-se em Lagos
Dou-te um doce… em troca de um beijo salgado …Dou-te um Doce… E de facto, tão bem sabe…em tempo de sol, praia, mar …enfim férias! ter ali mesmo ao pé da boca, tanta e tão doce variedade da doçaria algarvia, à base de amêndoa e de figo principalmente. Mas há também os frutos secos, o…
Convento de Lagoa mostra Doçaria regional
Que melhor cenário para a realização da «Mostra do Doce Conventual» da Lagoa que os Claustros do “emblemático” Convento de São José!!! Este certame terá lugar com ambiente recriado a preceito, sublinhe-se entre os dias 16 e 21 de junho, tornando por certo, este o local “mais doce” e tentador de toda a região algarvia….
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