E se é da tradição, na Páscoa comer do Folar, também já vai sendo, ensinar, principalmente aos mais novos, a história e o confeccionar deste “bolo” que vai do padrinho ao afillhado…Alcoutim é por isso mesmo uma das referências nesta prática de confeccionar, dar a provar e sobretudo passar o “testemunho” às actuais gerações, no âmbito da “Feira de Doces d’Avó” que tem lugar na vila de Alcoutim, nos dias 25 e 26 de março, já na sua XI edição.

Valorizar e promover a comercialização da doçaria tradicional algarvia é o objectivo desta “doce” iniciativa da responsabilidade do Município de Alcoutim, que tem entre outras particularidade o de sublinhar a importância das tradições, da sua preservação mas igualmente incentivar a criatividade das gentes locais na confecção de doces com base nos produtos algarvios, como os figos, a laranja, a alfarroba, a amêndoa que tão bem se integram nos bolos e doces que por aqui têm qualidade e diversidade de usos…

Alcoutim, os Folares, os ovos mas também o Guadiana, nuestros hermanos ,tudo se cruza no magnifico cenário primaveril do cais da Vila, nesta Páscoa em que convidamos o leitor amigo a deliciar-se com as muitas iguarias deste pedacinho algarvio.

XI Feira de Doces d’Avó
Alcoutim dias 25 e 26 de março