Os rios, a navegabilidade das águas, a importância histórico-militar do território, a pesca e as espécies que se foram cozinhando segundo a tradição, a cozinha regional, o saber fazer e o saber promover as iguarias locais tudo se conjuga e mistura em Vila Nova da Barquinha no âmbito da “Mostra gastronómica do Savel e da…
Etiqueta: Rio Nabão
Lampreia à dose ou fatia é de Tomar…
Se é apreciador de Lampreia, venha ela à dose ou num prato, ou para os seus apreciadores à fatia, num pires…comer e o melhor remédio. E independentemente do acompanhamento ser arroz mais ou menos malandrinho ou uns ovos, o que não pode mesmo perder é a «Mostra da Lampreia» que na cidade do Nabão se…
Venha daí “TOMAR” Lampreia
Se há iguaria que tem a sua época para ser apanhada e por consequência ser cozinhada e levada à mesa é a Lampreia. E como diz o ditado popular “cada terra com seu uso …” a que bem se poderia acrescentar “sua característica própria” no que à confecção da dita Lampreia diz respeito…e Tomar não…
“Tomar” lampreia à refeição ou de sobremesa
Cc-02/13- E verdade! Se é apreciador desta especialidade pode ir a Tomar entre os dias 23 de fevereiro e 10 de março, comer a sua refeição num dos restaurantes aderentes à Mostra Gastronómica da Lampreia. E não pense que só de “Arroz da dita” se faz este evento! Não! Com as características ímpares da Lampreia…
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