Sabendo que a vida não é um mar de rosas …mas tendo a perfeita noção de que a “máquina” humana não anda sem o devido combustível, que o mesmo é dizer a “comidinha” atrevo-me a trazer-lhe um “Menu” com diversas opções, para todos os gostos… Desde as entradas, que o mesmo é dizer o Lagostim…
Etiqueta: tradição
Tradição quinhentista “prova-se” em Pereira
500 anos passados sobre a atribuição por D. Manuel I do Foral de Vila, documento datado de 1 de dezembro de 1513, não será de estranhar, se muita animação, alegria e convívio houver por meados deste mês de abril, em redor de uma travessa da tradicional Queijada… Não uma qualquer mas sim a de Pereira,…
Toda a “fortaleza” de Valença nas “Tasquinhas”
Vivam os prazeres da vida, que é como quem diz, vivam os “Sabores da Aldeia”… Qual slogan mais apropriado ao evento que aí vem e tão esperado é este da «Feira Gastronómica das Tasquinhas de Valença” que tem lugar nos dias 12,13 e 14 deste mês de abril (o próximo fim-de-semana, precisamente). Aromas e sabores…
“Ganda Caldeirada” à Setubalense
“Caldeirada à setubalense ” é manjar que não se come em mais lado algum, a não ser à beira-Sado, ou melhor dito, na acolhedora cidade de Setúbal. E se particularidades existem elas advêm, em primeiro lugar da actividade piscatória das gentes locais e, depois dos saberes que os homens do mar exercitam, na confecção deste…
Experiências …com sabor a “Queijo d’ Ovelha”
Estão aí os Fins-de-Semana gastronómicos em Palmela e, desta feita sob o signo do «Queijo de Ovelha». Esta primeira acção promocional e de degustação do ano de 2013, a que foi dada a designação de «Experiências com Sabor» vai decorrer nos fins de semana de 5, 6 e 7 de abril – em simultâneo com…
Mel, Queijo e Pão alentejano
A XV Feira do Mel, Queijo e Pão, organizada pela Câmara Municipal de Mértola em parceria com a Merturis – Empresa Municipal de Turismo, irá decorrer este ano de 26 a 28 de abril. As gentes, os sabores, os aromas, as vidas, a cultura e os ofícios reunidos num evento genuinamente tradicional e popular. Uma excelente…
Sável e Lampreia “à sua mesa…”
A Murtosa está na ROTA da Lampreia ao levar a efeito mais uma edição – “VI do Festival do Sável e da Lampreia da Ria” que decorre até 20 de abril, numa organização da Confraria Gastronómica “O Moliceiro”,com diversos restaurantes da Murtosa a colocarem a Lampreia nos seus menus. Embora a apanha da lampreia na…
Sopas e Merendas d’ Alenquer
Cc-03/13 Abril está a chegar e com ele… vêm também as «Sopas e Merendas» d’ Alenquer, certame que decorrerá nos dias 13 e 14 de abril, próximo. O “Festival” ou “Festa”, como queiram, ” das Sopas e Merendas” que Al[gu]ém Quer” ( e muitos são habitualmente) é um interessante e saudável evento, que se realiza…
Eis “Dom Cabrito de Miranda” (do Corvo)
A “Semana do Cabrito” é mais um evento gastronómico de se lhe tirar o chapéu… Acontece já de 30 de março a 3 de abril, em Miranda do Corvo (região centro do país) numa iniciativa da Câmara Municipal em estreita ligação com a restauração local. E na verdade os visitantes vão poder deliciar-se com o…
Semana do Cogumelo …”alentejano”
Por estes dias a oportunidade é de comer Cogumelos e Tuberas, especies que os entendidos dizem dar-se muito bem com o clima primaveril. E onde estão à prova estas “estrelas” do mundo micológico? Na restauração de Mertola e Almodôvar até dia 31 de março no âmbito da primeira “Semana do Cogumelo e da Túbera”. Apesar…
Saberes e Sabores de Tavira
Decorre até ao próximo dia 7 de abril em Tavira o Festival da Gastronomia Serrana. É já a 10ª oportunidade para os amantes da cozinha tradicional algarvia e das terras de Tavira, tomarem contacto com os saberes e sabores das gentes serranas e contribuir para manter bem viva a tradição da boa mesa. Ah e…
“Açafrão” na gastronomia d’ Alter do Chão
A Câmara Municipal de Alter do Chão promove e pelo terceiro ano consecutivo, entre 25 e 31 de março a Semana Gastronómica do Açafrão, onde reinam os sabores da cozinha indo-portuguesa recordando os territórios de Goa, Damão e Diu. Recorde-se que foi no Alentejo (e também no Algarve) que mais se sentiram as influências no…
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