Mas que”Bel(o)monte de Enchidos…” Na  verdade bem se pode aplicar aqui a expressão, dada a variedade existente, no respeito ou preservação das tradições, no modo de os  fazer, na qualidade  que é  garantida, nos Sabores , tipicamente alentejanos que se evidenciam. É de tudo isto e algo mais, como a  animação  que se faz  a  “Feira Tradicional de Enchidos e Sabores” em Belmonte, que vai nos dias 6 e 7 de fevereiro para a sua III edição.

Jovem mas promissor evento, afirma-se a cada ano, pelos produtos que se apresentam e comercializam, no Pavilhão Multiusos, desta terra histórica e culturalmente rica, com episódios  que importa descobrir e conhecer, quando desta sua incursão, leitor, a propósito do certame.

O seu objectivo é, assumidamente pelo município de  Belmonte – o dar a conhecer, promover e divulgar, ao público residente e aos muitos visitantes as tradições, os saberes antigos e, os sabores da gastronomia regional. É por isso que neste evento, se relembram as matanças do porco, como  se faziam noutros tempos, proporcionando  ao visitante o saborear das iguarias do fumeiro tradicional português, aqui trazidas a este  espaço, por inúmeros produtores da região.  Constituirá também e sobretudo, uma montra, do muito e  bom que se produz  nestas terras e, um contributo para as economias familiares locais, com a comercialização das suas saborosas produções, entre o fumeiro, os produtos gourmet e diversos outros, como o pão regional, as compotas, as bolas , a doçaria ….e por aqui ficamos e no local descobrirá!

III Feira dos Sabores de Belmonte

Pavilhão Multiusos dias 6 e 7 de fevereiro 2016