Uma mão cheia de dias para promover o Queijo Serra da Estrela. Uma mão cheia de oportunidades para conhecer tudo ou quase sobre a produção, a cura, a melhor forma de saborear esta pequena/grande maravilha da gastronomia nacional – o Queijo Serra da Estrela.
Tudo isto poderia acontecer num só dia ! no “Solar do Queijo da Serra, em Celorico da Beira, mas não era bem a mesma coisa !!!
Deste modo e porque muita gente o pretende fazer, o Município de Celorico decidiu-se e bem, não por um, por dois, três …mas sim 9 dias em que reinará essa grande “Estrela” da constelação dos Queijos da Serra, mas igualmente um conjunto de produtos locais e regionais de excelência.
A Feira do Queijo, tem assim lugar na «Capital do Queijo da Serra da Estrela» que é Celorico da Beira, entre 30 de janeiro e 7 de fevereiro 2016. E depois de um recente abrir de apetites na FIL em Lisboa já vai crescendo água na boca, tanto pelo “Queijo Serra da Estrela” de produção em Celorico e na região, mas também pelas Compotas, o Mel, a que se junta o Azeite, entre muitos outros produtos “made in Celorico”. A iniciativa promete por este conjunto de produtos, como pela gastronomia regional, servida na restauração, como pela qualidade e diversidade do alojamento existente no concelho e pelas peculiaridades de Celorico da Beira.
Aproveite que a vida são dois dias e esta iniciativa são bem mais… Venha daí à
Feira do Queijo, Serra da Estrela
Celorico da Beira de 30 janeiro a 7 fevereiro 2016
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