Tudo foi e está a ser feito para promover o famoso QUEIJO Serra da Estrela. Dinamizar toda uma região  de produção, apoiar os produtores, divulgar o produto por excelência que é o Queijo, mas também diferentes outros produtos locais e regionais, sobretudo essa magna e diversificada realidade que é a Serra da Estrela, os concelhos que a integram são os objectivos desta acção, concertada, dos diferentes municípios.

Permitir uma maior dispersão no tempo e no território, irá também possibilitar que mais gente, dos mais variados pontos do luso território, sejam ou não turistas (nacionais e estrangeiros) possam provar e conhecer essa “Estrela” – o queijo e a região.

Ah qualidade e quantidade da oferta é ponto assente, quer no alojamento, na restauração e no produto, com origem protegida. Outra coisa  não seria de esperar, em todos estes concelhos e respectivos certames, onde o Queijo é “cabeça de cartaz”, mas como referimos, muito mais existe para descobrir, saborear, contemplar.

De parabéns estão assim os organizadores, por esta iniciativa de promoção e divulgação do Queijo, bem como os produtores e visitantes, nestes tempos (dias ) mais próximos. Ah a todos abraços …e um Queijo (Serra da Estrela). E esta heim !!!

Feiras do Queijo Serra da Estrela -janeiro -fevereiro e março 2016