“Alheira só há uma a de Mirandela e mais nenhuma” …Na verdade com Denominação de Origem, garantida e uma qualidade certificada, agora ao nível europeu a “Alheira” de Mirandela é de facto única. Ah pois muito “Cuidado com as imitações …” (lembram-se certamente da popular canção !!)

Falar de Mirandela é associar a terra à Alheira que aqui se produz!, Tornou-se um ícone e fez da sua produção um negócio, da sua confecção um prazer quando levada à mesa. Ora comer “Alheira de Mirandela” faz-nos recuar no tempo, de modo a compreender as suas origens e a história que perdura desses tempos e métodos da inquisição. Leva-nos a pensar no engenho e arte das gerações de ontem e de hoje e o que se ganhou e desenvolveu nos nossos dias – a certificação e claro, uma iguaria que conquista apreciadores, aquém e além dos limites geográficos da cidade que tem o Tua por pano de fundo e os sabores da Alheira no ar…

Apresentada a “cabeça de cartaz”, importará dizer que nem só de Alheira vive o certame agendado para Mirandela, não tardará muito e que constitui aliás, não uma mas várias, oportunidades em simultâneo. Uma delas a de provar ou degustar uma alheirinha, venha ela acompanhada de batata, cozida, assada e grelos, ou com batatinha frita e ovo…entre diversas  outras opções. Outra não menos importante e que está nos horizontes dos produtores e da organização do evento – o município de Mirandela, decorrente da promoção, prova e venda, o trazer mais valias à restauração local e indústria da Alheira de Mirandela. Ah mais ainda, a de proporcionar dias diferentes, saborosos, contempladores da beleza natural e construída, daquela que é conhecida por “Princesa do Tua”, com o seu espelho de água, as dedicadas rotundas, a história de gentes humildes e laboriosas que tão bem, sabem acolher…

E como anteriormente se dizia, muito para lá da Alheira, existem outras iguarias, como as chouriças, o salpicão, a farinheira, entre outros enchidos, mas também os queijos, os vinhos, os azeites, as compotas, os cogumelos, o mel, o pão, até o artesanato local e regional, ou seja os diversos “cartões de visita” que Mirand(o)ela ficaremos de água na boca, que só abastecendo poderemos ficar saciados, pelo menos por agora !

A festa da Alheira, dos produtos locais, de Mirandela tem lugar dias 4, 5 e 6 de março deste ano de 2016, com muita gastronomia, animação e fumeiro. Tudo nesse “Império” da Alheira… !!!

Feira da Alheira de Mirandela
Parque do Império em Mirandela dias 4, 5 e 6 março