Fumeiro, do mais diverso e saboroso, porco no espeto e demais iguarias …é com que se pode deliciar na Feira do Fumeiro do Demo, em Vila Nova de Paiva, a  13 de março próximo.Ora se esses são os “sabores do Demónio”, então brincando com as palavras, queremos estar na primeira linha desta prova!!!

O Parque Urbano da freguesia de Touro é o escolhido para acolher a mostra do melhor Fumeiro do concelho e da região e todo um outro conjunto de produtos criados e ou produzidos pelas gentes locais. As degustações  de produtos, a cozinha regional, as tasquinhas e numa palavra o fumeiro fazem deste um cartaz, onde diversidade e qualidade são as notas mais evidentes.

A 5ª edição da Feira do Fumeiro do Demo, numa iniciativa promovida pelo Município de Vila Nova de Paiva, em parceria com a Junta de Freguesia de Touro, dá a oportunidade  de degustação dos sabores genuínos das Terras do Demo, mas também de compreender ou apreender se preferirem a história e as tradições gastronómicas destas paragens.

Divulgar o concelho, promover os produtos locais, em especial destaque para o fumeiro, dinamizar a economia local, homenagear o saber, esforço, empenho, criatividade de todos quantos permanecem no meio rural e potenciam a riqueza deste concelho, são objectivos inerentes à realização deste certame ou festa regional. Sim acaba sendo uma verdadeira festa para assinalar um ciclo, longo e duro de trabalho que termina na Feira do Fumeiro, mas logo outro se inicia até que nova edição e oportunidade de escoar os produtos locais chegue… E numa festa que se preze animação é coisa que não falta !

Feira do Fumeiro das Terras do Demo

Vila Nova de Paiva , dia 13 de março 2016